Выявленные нарушения: в программе производственного контроля не представлены протоколы лабораторных исследований на алкогольную продукцию в зоне приемки отсутствует прибор для измерения температурновлажностного режима 09042021г в адрес территориального отдела поступило экспертное заключение вх 31019032 от 09042021г из ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гМоскве» в ЮВАО гМосквы согласно которому Образец 3 Коньяк трехлетний «Grande France Великая Франция» массовая доля спирта 40 стеклянная бутылка 05 л ГОСТ 317322014 по исследованным показателям потенциальноопасных химических соединений физикохимическим показателям соответствует требованиям приложения 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 2 ч 44 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п 513 ГОСТ 317322014 «Коньяк Общие технические условия» по исследованным физикохимическим показателям идентификации изотопное соотношение углерода С13С12 не соответствует требованиям ГОСТ 327102014 «Межгосударственный стандарт Продукция алкогольная и сырье для ее производства Идентификация Метод определения отношения изотопов 13C12C спиртов и сахаров в винах и суслах» что свидетельствует наличии в продукции спиртов иили сахаров невиноградного происхождения и не соответствует требованиям статьи 6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ... Подробнее..