Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Не организовано хранение санитарной и домашней одежды
• Не представлена программа производственного контроля, не проводится производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий посредством применения лабораторно-инструментальных исследований, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2018г., истекший период 2019г.
• В магазине «Тройка» для сбора мусора и отходов имеется урна без крышки
• На прилегающей территории со стороны хозяйственной части магазина «Тройка» были обнаружены наваленные бумажные коробки.
• В магазине «Тройка» не проводятся дератизационные работы, не представлены акты выполненных работ по дезинсекции и дератизации за 2018г., истекший период 2019г
• В складских помещениях отсутствует контроль за температурно-влажностным режимом
• У ИП Чевыкаловой Г.В. не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, дата последнего прохождения 2018г., отсутствуют сведения о профилактических прививках.
• На момент проверки в магазине находился продавец Бактыбекова Н.Б., медицинская книжка которой не была представлена. У ИП Чевыкаловой Г.В. медицинский осмотр отсутствует, дата последнего прохождения 2013 год
• В магазине «Тройка» отсутствуют знаки, запрещающие курение

Нарушенный правовой акт:

• п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.11, ст.32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.1.5, п.2.3, п.3.6, п.3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.2.7, п.2.8. СП 2.3.6.1066-01
• п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 2.1, 2.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»,
• п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 21 марта 2014 г.№125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• ст. 35. Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• приложение № 1 к Приказу Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций"
• п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 15 приложения №2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12 апреля 2011г. «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• ч.10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880
• статье 34. Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• приказ Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014 г. N 214н.
• ч.2 ст.10, п.1 ст.11, пп.6 п.1.ст.12, ч. 5 статьи 12, Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» организовать раздельное хранение санитарной и домашней одежды.
• Разработать программу производственного контроля и обеспечить проведение производственного контроля с применением лабораторных исследований.
• В соответствии с требованиями п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками.
• Организовать своевременную и регулярную уборку территории магазина «Тройка», вывоз мусора.
• Провести дератизационные работы с предоставлением актов выполненных работ.
• В соответствии с требованиями п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях.
• ИП Чевыкаловой Г.М. предоставить личную медицинскую книжку с пройденным санитарно-гигиеническим обучением и профилактическими прививками.
• Продавцу Бактыбекова Н.Б., ИП Чевыкаловой Г.М. предоставить личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром
• Установить на объекте знаки запрещающие курение.