Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):

• В туалетной комнате на полу линолеум имеет неровности и щели (вздутие поверхности материала, следствие химического или термического воздействия фото № 3), следовательно, ухудшается качество проводимой текущей дезинфекции помещения
• На прилегающем участке, отсутствует контейнер для сбора мусора
• В производственном цехе розлива питьевой воды отсутствует раковина для мытья рук
• Согласно экспертному заключению № 3144-ои-2974-15/п-19 от 24.07.2019г. ФБУЗ «ЦГиЭ в РС (Якутия)», маркировка пищевой продукции «Чистая серебряная вода ионизированная серебром негазированная» не соответствует требованиям пп. 6,8,11 п.1,п.4 части 4.1.,п. 1.2, части 4.3., п. 1 части 4.5, части 4.6, части 4.7, п. 2 части 4.8, п. 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
• Отсутствует личная медицинская книжка у водителя-экспедитора, занятого перевозкой и доставкой бутилированной воды, медицинский осмотр (обследование) не пройден, гигиеническое обучение и аттестация отсутствует
• Уборку производственных помещений, бытовой и туалетной комнаты, технологического и производственного оборудования осуществляет каждый оператор, в свою рабочую смену, что является нарушением п. 63 р. VI СП 3244-85, согласно которому «Уборка производственных, подсобных и бытовых помещений во всех сменах производится младшим обслуживающим персоналом, а уборка рабочих мест, оборудования - самими рабочими. Использование младшего обслуживающего персонала на производственных работах запрещается».
• Отсутствуют шкафы для хранения личной и спецодежды персонала, хранение осуществляется навалом в помещении приема и отгрузки воды
• Не представлен договор на проведение дезинфекции автотранспорта, для перевозки и реализации обработанной питьевой воды населению

Нарушенный правовой акт:

• СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности»
• Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
• ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
• Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• Технический регламент Таможенного Союза 021/11 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• В туалетной комнате на полу заменить линолеум, согласно п. 58 р. VI СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности».
• На прилегающем участке, территории установить контейнер для сбора мусора, согласно пп. 11., 12.,13.,14. р. II СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности».
• Производственный цех розлива питьевой воды оборудовать раковиной для мытья рук, электрополотенцем, согласно п. 24 р. II СП 3244-85
• Этикетку с маркировкой на питьевую воду «Чистая серебряная вода ионизированная серебром негазированная» оформить, согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»