Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙГУЛЬ"
№141902135940

🔢 ИНН:	1434001993
🆔 ОГРН:	1021401004855
📍 Адрес:	678960, респ Саха /якутия/, город Нерюнгри, территория База Ппс
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.11.2019

🎯

Основание проведения

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

⚠️

Выявленные нарушения (7 шт.)

1. Допускается складирование мусора непосредственно на землю (сухие ветки, картонная тара), мешок с мелким мусором (п. 2.7 , п.2.8 СП 2.3.6.1066-01);
2. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.... Еще...1. Допускается складирование мусора непосредственно на землю (сухие ветки, картонная тара), мешок с мелким мусором (п. 2.7 , п.2.8 СП 2.3.6.1066-01);
2. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01);
3. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01).
4. Отсутствует защитный плафон на светильнике в помещении фасовки свежемороженной продукции. Оконные стекла в помещениях моечной, фасовки кондитерских изделий не доступны для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра, ремонта. На момент проверки стеклянная поверхность окон грязная, в межоконном пространстве большое скопление пыли, сажи и др. (п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01).
5. Не обеспечено наличие двухсекционных моечных ванн в фасовочных помещениях. Так при обязательном наличии (согласно требований санитарных правил) двухсекционной моечной ванны и раковины для мытья рук, фактически:
- в помещении фасовки кондитерских изделий установлена одна моечная ванна и раковина для мытья рук, использование которой по назначению не возможно (ввиду короткой длины гусак не дотягивается до раковины);
- в помещении фасовки готовой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук;
- в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук;
- не задействована в работу мойка в помещении упаковки хлеба,
что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01).

16. Допускается складирование мусора непосредственно на дебаркадере на загрузочной рампе. Складирование осуществляется в картонную, пластиковую тару, мешки. Складирование пищевых отходов производится на загрузочной рампе на стеллажах. Контейнера с крышками (или иные специальные закрытые конструкции... Еще...16. Допускается складирование мусора непосредственно на дебаркадере на загрузочной рампе. Складирование осуществляется в картонную, пластиковую тару, мешки. Складирование пищевых отходов производится на загрузочной рампе на стеллажах. Контейнера с крышками (или иные специальные закрытые конструкции - камеры для хранения отходов) на предприятии отсутствуют, что является нарушением п. 2.7 , п.2.8, п. 3.8 СП 2.3.6.1066-01.
17. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01);
18. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01).
19. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий, что является нарушением п.5.4 СП 2.3.6.1066-01.
20. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в тамбуре низкотемпературной холодильной камеры (для хранения тортов глубокой заморозки) на стенах имеются участки с отпавшей кафельной плиткой; в кладовой для хранения напитков, соков, воды бетонный пол без напольного покрытия, на потолке следы от течи; в гардеробе для персонала (мужской) линолеумное покрытие с нарушением целостности; в помещении хранения и фасовки кондитерских изделий деревянные полы местами не имеют гигиенического покрытия (краски), отмечается наличие щелей в полу, вдоль плинтусов; в кладовой для хранения продовольственного товара прикассовой зоны покрасочный слой на стенах местами отсутствует, полы бетонные не имеют напольного покрытия; в коридорах частично полы бетонные не имеющие напольного покрытия; техническое помещение «узла ввода инженерных сетей» на момент проверки находилось в крайне неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии и др.что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01.

9. Не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в одной ванне (вместо двухсекционной) , которая находится в крайне неудовлетворительном техническом с... Еще...9. Не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в одной ванне (вместо двухсекционной) , которая находится в крайне неудовлетворительном техническом состоянии.
10. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8..16. СП 2.3.6.1066-01.11. На момент проверки в наличии на хранении имелась продукция с истекшим сроком годности, что является нарушением п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
12. Текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно, что подтверждалось наличием на момент проверки видимых загрязнений в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии (полы, плинтуса, панели с видимыми загрязнениями, за холодильным оборудование - неживые особи членистоногих насекомых (тараканов), на холодильном оборудовании грязные следы от налипшего скотча; остекленные поверхности окон и проемов не очищаются от пыли, сажи и др. по мере загрязнения, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01.

25. В нарушение требований п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01 допускается перетаривание скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно допускается перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с пл... Еще...25. В нарушение требований п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01 допускается перетаривание скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно допускается перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама» .
26. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение), в т.ч. в помещении фасовки кондитерских изделий и др., что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14
27. Допускается размещение внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации, что является нарушением п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01.
28. Всего сотрудников по представленному списку 23. Представлены на проверку 23 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, что является нарушением ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»,

21. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведен... Еще...21. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).
22. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8.16. СП 2.3.6.1066-01.
23. На момент проверки в кладовой для хранения бакалеи, за стеллажами, вдоль плинтусов отмечалось скопление строительного мусора, что свидетельствует о некачественном проведении текущих и генеральных уборок, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01.
24. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Панорама», г. Нерюнгри, пр. Ленина, д. 8 (за 2018-2019 гг.) установлено:
-расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям магазина выполнен без учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.),
- площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. Так, например, при фактической площади складских помещений 115,8 кв.м., фактически дезинфекционной обработке подлежит 100 кв.м., при этом в 100 кв.м. включены следующие объекты обеззараживания: пол, стены, стеллажи, осветительные арматуры.
- не выполнен расчет потребности в дезинфицирующих средствах на сан.тех. оборудования (раковин, ванн), находящихся в помещениях на объекте, уборочного инвентаря, что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.6, п. 4.4 СП 3.5.1378-03

13. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2018-2019 гг. по магазину «Айгуль», г. Нерюнгри, п. Чульман, ул. Советская, д. 18:
- площади помещений, подлежащие дезинфекции, ... Еще...13. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2018-2019 гг. по магазину «Айгуль», г. Нерюнгри, п. Чульман, ул. Советская, д. 18:
- площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям.
- при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке сан.тех. оборудования, уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства.
- концентрация применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» при проведении текущих и генеральных уборок не соответствует концентрации, указанной в таб. №2 инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор»
- не выполнен расчет потребности объектов, подлежащих к обработке: фасовочных помещений, и др.
14. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
15. Всего сотрудников по представленному списку 22. Представлены на проверку 22 медицинских книжек.
На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала,

6. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении напольная плитка (местами) с нарушением целостности, местами отсутствует; отделочный слой на стенах местами отслаивается; на потолке местами подтеки; в гард... Еще...6. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении напольная плитка (местами) с нарушением целостности, местами отсутствует; отделочный слой на стенах местами отслаивается; на потолке местами подтеки; в гардеробе для персонала - отделочный слой на стенах отслаивается; в помещении моечной корзин и тележек побелочный, покрасочный слой на стенах местами отпадает, местами отсутствует, на оконных рамах отмечается отслоение покрасочного слоя; в помещении моечной торгового инвентаря и оборудования на потолке подтеки; в помещении фасовки кондитерских изделий отмечается осыпание покрасочного слоя на оконных рамах и др., в помещении дебаркадера полы деревянные, отделочное покрытие стерлось и др., что делает невозможным проведение качественных влажных обработок при проведении текущих генеральных уборок, что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01.
7. В нарушение требований п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 крышки (раздвижные панели) холодильного оборудования, установленного в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии, приспособленные, не обеспечивают плотного прилегания к резиновому уплотнителю.
8. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 05.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙГУЛЬ" (ИНН: 1434001993) , адрес: 678960, респ Саха /якутия/, город Нерюнгри, территория База Ппс

Выявленные нарушения (7 шт.):

1. Допускается складирование мусора непосредственно на землю (сухие ветки, картонная тара), мешок с мелким мусором (п. 2.7 , п.2.8 СП 2.3.6.1066-01); 2. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 3. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 4. Отсутствует защитный плафон на светильнике в помещении фасовки свежемороженной продукции. Оконные стекла в помещениях моечной, фасовки кондитерских изделий не доступны для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра, ремонта. На момент проверки стеклянная поверхность окон грязная, в межоконном пространстве большое скопление пыли, сажи и др. (п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01). 5. Не обеспечено наличие двухсекционных моечных ванн в фасовочных помещениях. Так при обязательном наличии (согласно требований санитарных правил) двухсекционной моечной ванны и раковины для мытья рук, фактически: - в помещении фасовки кондитерских изделий установлена одна моечная ванна и раковина для мытья рук, использование которой по назначению не возможно (ввиду короткой длины гусак не дотягивается до раковины); - в помещении фасовки готовой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук; - в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук; - не задействована в работу мойка в помещении упаковки хлеба, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01).
16. Допускается складирование мусора непосредственно на дебаркадере на загрузочной рампе. Складирование осуществляется в картонную, пластиковую тару, мешки. Складирование пищевых отходов производится на загрузочной рампе на стеллажах. Контейнера с крышками (или иные специальные закрытые конструкции - камеры для хранения отходов) на предприятии отсутствуют, что является нарушением п. 2.7 , п.2.8, п. 3.8 СП 2.3.6.1066-01. 17. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 18. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 19. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий, что является нарушением п.5.4 СП 2.3.6.1066-01. 20. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в тамбуре низкотемпературной холодильной камеры (для хранения тортов глубокой заморозки) на стенах имеются участки с отпавшей кафельной плиткой; в кладовой для хранения напитков, соков, воды бетонный пол без напольного покрытия, на потолке следы от течи; в гардеробе для персонала (мужской) линолеумное покрытие с нарушением целостности; в помещении хранения и фасовки кондитерских изделий деревянные полы местами не имеют гигиенического покрытия (краски), отмечается наличие щелей в полу, вдоль плинтусов; в кладовой для хранения продовольственного товара прикассовой зоны покрасочный слой на стенах местами отсутствует, полы бетонные не имеют напольного покрытия; в коридорах частично полы бетонные не имеющие напольного покрытия; техническое помещение «узла ввода инженерных сетей» на момент проверки находилось в крайне неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии и др.что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01.
9. Не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в одной ванне (вместо двухсекционной) , которая находится в крайне неудовлетворительном техническом состоянии. 10. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8..16. СП 2.3.6.1066-01.11. На момент проверки в наличии на хранении имелась продукция с истекшим сроком годности, что является нарушением п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 12. Текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно, что подтверждалось наличием на момент проверки видимых загрязнений в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии (полы, плинтуса, панели с видимыми загрязнениями, за холодильным оборудование - неживые особи членистоногих насекомых (тараканов), на холодильном оборудовании грязные следы от налипшего скотча; остекленные поверхности окон и проемов не очищаются от пыли, сажи и др. по мере загрязнения, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01.
25. В нарушение требований п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01 допускается перетаривание скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно допускается перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама» . 26. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение), в т.ч. в помещении фасовки кондитерских изделий и др., что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 27. Допускается размещение внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации, что является нарушением п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01. 28. Всего сотрудников по представленному списку 23. Представлены на проверку 23 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, что является нарушением ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»,
21. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). 22. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8.16. СП 2.3.6.1066-01. 23. На момент проверки в кладовой для хранения бакалеи, за стеллажами, вдоль плинтусов отмечалось скопление строительного мусора, что свидетельствует о некачественном проведении текущих и генеральных уборок, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01. 24. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Панорама», г. Нерюнгри, пр. Ленина, д. 8 (за 2018-2019 гг.) установлено: -расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям магазина выполнен без учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.), - площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. Так, например, при фактической площади складских помещений 115,8 кв.м., фактически дезинфекционной обработке подлежит 100 кв.м., при этом в 100 кв.м. включены следующие объекты обеззараживания: пол, стены, стеллажи, осветительные арматуры. - не выполнен расчет потребности в дезинфицирующих средствах на сан.тех. оборудования (раковин, ванн), находящихся в помещениях на объекте, уборочного инвентаря, что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.6, п. 4.4 СП 3.5.1378-03
13. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2018-2019 гг. по магазину «Айгуль», г. Нерюнгри, п. Чульман, ул. Советская, д. 18: - площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. - при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке сан.тех. оборудования, уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства. - концентрация применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» при проведении текущих и генеральных уборок не соответствует концентрации, указанной в таб. №2 инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор» - не выполнен расчет потребности объектов, подлежащих к обработке: фасовочных помещений, и др. 14. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». 15. Всего сотрудников по представленному списку 22. Представлены на проверку 22 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала,
6. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении напольная плитка (местами) с нарушением целостности, местами отсутствует; отделочный слой на стенах местами отслаивается; на потолке местами подтеки; в гардеробе для персонала - отделочный слой на стенах отслаивается; в помещении моечной корзин и тележек побелочный, покрасочный слой на стенах местами отпадает, местами отсутствует, на оконных рамах отмечается отслоение покрасочного слоя; в помещении моечной торгового инвентаря и оборудования на потолке подтеки; в помещении фасовки кондитерских изделий отмечается осыпание покрасочного слоя на оконных рамах и др., в помещении дебаркадера полы деревянные, отделочное покрытие стерлось и др., что делает невозможным проведение качественных влажных обработок при проведении текущих генеральных уборок, что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01. 7. В нарушение требований п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 крышки (раздвижные панели) холодильного оборудования, установленного в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии, приспособленные, не обеспечивают плотного прилегания к резиновому уплотнителю. 8. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).

Нарушенный правовой акт:

сп 2.3.6.1066-01
сп 3.6.1066-01
сп 2.3.6.1066-01, тр тс 021/2011
СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.3.3223-14
СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.1378-03
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

1. Не допускать складирования мусора непосредственно на землю. Оборудовать контейнерные площадки, камеры для пищевых отходов в соответствии с требованиями пунктов п.2.7, п. 2.8 п.3.8 СП 2.3.6.1066-01 2. При присоединении моечных ванн к системе канализации обеспечить наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 3. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 4. Обеспечить наличие защитного плафона на светильнике в помещении фасовки свежемороженной продукции. Обеспечить доступ к оконным рамам и оконным стеклам в помещениях моечной, фасовки кондитерских изделий для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра, ремонта. Обеспечить проведение и соблюдение кратности мытья оконных рам, стекол, не допускать скопления пыли, сажи и др. (п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01). 5. Обеспечить наличие двухсекционных моечных ванн и раковин для мытья рук в фасовочных помещениях. (в помещении фасовки кондитерских изделий установить дополнительную моечную ванну, задействовать в работу раковину для мытья рук; в помещении фасовки готовой гастрономии установить вторую моечную ванну; в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установить вторую моечную ванну; задействовать в работу мойку в помещении упаковки хлеба. (п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01).
16. Оборудовать контейнерные площадки, камеры для пищевых отходов в соответствии с требованиями пунктов п.2.7, п. 2.8 п.3.8 СП 2.3.6.1066-01 17. При присоединении моечных ванн к системе канализации обеспечить наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 18. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 19. Обеспечить наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий (п.5.4 СП 2.3.6.1066-01). 20. Провести мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в тамбуре низкотемпературной холодильной камеры, в кладовой для хранения напитков, соков, воды, в гардеробе для персонала (мужской), в помещении хранения и фасовки кондитерских изделий, в кладовой для хранения продовольственного товара прикассовой зоны (мелкоштучные кондитерские изделия, жевательные резинки и др.), в коридорах, в техническом помещении «узла ввода инженерных сетей» и др. Не допускать наличия асфальтовых полов в складских помещениях и др., за исключением площадок для выгрузки пищевых продуктов из автомобилей. (п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01).
9. Обеспечить соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Мытье торгового оборудования производить в двухсекционной моечной ванне. Произвести замену моечной ванны (в помещении моечной торгового инвентаря) , находящейся в крайне неудовлетворительном санитарно- техническом состоянии. (п.10.5 СП 2.3.6.1066-01) 10. Обеспечить наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей. (п.8..16. СП 2.3.6.1066-01). 11. Не допускать наличие на хранении продукции с истекшим сроком годности (п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). 12. Усилить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок помещении магазина. Не допускать наличия видимых загрязнений в виде скопления мусора, пыли, мусора и др. (п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01).
25. Не допускать перетаривания скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно не допускать перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама» ( п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01). 26. Обеспечить проведение инженерно- технических мероприятий по защите объекта от грызунов: обеспечить герметизацию соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), заделать щели, отверстия по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение), в т.ч. в помещении фасовки кондитерских изделий, техническом помещении и др. (п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»). 27. Не допускать размещения внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации. (п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01.) 28. Обеспечить наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и против дизентерии у персонала. (ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»,
21.Обеспечить наличие гигиенического покрытия на стеллажах установленных в складских помещениях, кладовых и др.; восстановить отделочный слой на металлических стойках стеллажей и др. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). 22. Обеспечить наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей. (п.8.16. СП 2.3.6.1066-01). 23. Обеспечить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок в том числе в кладовых. ( п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01). 24. Расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах выполнить: - с учетом расхода дезинфицирующих средств для обработки объектов подлежащих дезинфекционной обработке, находящихся в помещениях фасовки «яйцо», фасовки кондитерских изделий, подсобных помещений, складских помещений, моечной, фасовки «хлеб», фасовки готовой продукции, фасовки сырой продукции, туалетов (стены, пол, оборудование, сантех оборудование, и др.), уборочного инвентаря. - с учетом фактической площади помещений и оборудования, подлежащих дезинфекции; (п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.6, п. 4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) №9 «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте». )
13. Расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах выполнить: - с учетом фактической площади помещений, подлежащих дезинфекции; - с учетом расхода дез.средств необходимых для дезинфекционной обработки помещений фасовки; - с учетом установленной (требованиями инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез хлор») концентрации для обработки сан.тех. оборудования и уборочного инвентаря - обеспечить соответствие концентрации применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» для проведения текущих и генеральных уборок концентрациям, указанным в таб. №2 инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор» 14. Обеспечить проведение инженерно- технических мероприятий по защите объекта от грызунов: обеспечить герметизацию соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), заделать щели, отверстия по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение.) (п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»). 15. Обеспечить наличие у персонала прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и против дизентерии. (ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»).
6. Провести мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении, гардеробе для персонала, в помещении моечной корзин и тележек, в помещении моечной торгового инвентаря и оборудования на потолке подтеки; в помещении фасовки кондитерских изделий , в помещении дебаркадера и др. (п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01). 7. Обеспечить герметичное примыкание крышек (дверок) холодильного оборудования (в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии) с целью соблюдения надлежащего температурного режима внутри оборудования, недопущения образования конденсата и обледенения находящейся на хранении продукции. При необходимости, произвести замену холодильного оборудования. (п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01). 8. Обеспечить наличие гигиенического покрытия на стеллажах установленных в складских помещениях, кладовых и др.; восстановить отделочный слой на металлических стойках стеллажей и др. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	678960, Нерюнгринский район, г. Нерюнгри, проспект Ленина, д. 8; Карла Маркса, д. 9; Карла Маркса, д. 17; Комсомольская, д. 18; Карла Маркса, д. 23/2; база ППС; пгт. Чульман, ул. Советская, 44, г. Якутск, ул. Пионерская, 30; Циолковского, 24/2; П. Алексеева, 73; Кальвица, 14/5; Покровское шоссе 5км., д. 10; Алданский район, г. Алдан, ул. Комарова, д. 4; Маяковского, д. 6; Заортосалинская, д. 1А; 678080, Саха /Якутия/ Респ, Мегино-Кангаласский у, Нижний Бестях п, Ленина ул, дом 40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Адрес	678960, респ Саха /якутия/, город Нерюнгри, территория База Ппс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-12-27T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	678962, Саха /Якутия/ Респ, Нерюнгри г, Сосновая ул, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-11-05T10:45:00.0
Длительность КНМ (в днях)	14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	40
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Осипова Сардана Владимировна,
Должность	заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Мегино-Кангаласском районе -
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	п. 5.14, 7.4 СНиП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений».
Должность	главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Алданском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Гаврильева Анастасия Аркадьевна,Николаева Анна Иннокентьевна,
Должность	специалисты - эксперты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Игнатьева Марфа Васильевна,
Должность	ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Зимина Ольга Сергеевна,
Должность	главный специалист- эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сашинская Надежда Лазаревна,
Должность	заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Шомоева А.М.
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Допускается складирование мусора непосредственно на землю (сухие ветки, картонная тара), мешок с мелким мусором (п. 2.7 , п.2.8 СП 2.3.6.1066-01); 2. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 3. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 4. Отсутствует защитный плафон на светильнике в помещении фасовки свежемороженной продукции. Оконные стекла в помещениях моечной, фасовки кондитерских изделий не доступны для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра, ремонта. На момент проверки стеклянная поверхность окон грязная, в межоконном пространстве большое скопление пыли, сажи и др. (п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01). 5. Не обеспечено наличие двухсекционных моечных ванн в фасовочных помещениях. Так при обязательном наличии (согласно требований санитарных правил) двухсекционной моечной ванны и раковины для мытья рук, фактически: - в помещении фасовки кондитерских изделий установлена одна моечная ванна и раковина для мытья рук, использование которой по назначению не возможно (ввиду короткой длины гусак не дотягивается до раковины); - в помещении фасовки готовой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук; - в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук; - не задействована в работу мойка в помещении упаковки хлеба, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	16. Допускается складирование мусора непосредственно на дебаркадере на загрузочной рампе. Складирование осуществляется в картонную, пластиковую тару, мешки. Складирование пищевых отходов производится на загрузочной рампе на стеллажах. Контейнера с крышками (или иные специальные закрытые конструкции - камеры для хранения отходов) на предприятии отсутствуют, что является нарушением п. 2.7 , п.2.8, п. 3.8 СП 2.3.6.1066-01. 17. При присоединении моечных ванн к системе канализации не обеспечено наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 18. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 19. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий, что является нарушением п.5.4 СП 2.3.6.1066-01. 20. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в тамбуре низкотемпературной холодильной камеры (для хранения тортов глубокой заморозки) на стенах имеются участки с отпавшей кафельной плиткой; в кладовой для хранения напитков, соков, воды бетонный пол без напольного покрытия, на потолке следы от течи; в гардеробе для персонала (мужской) линолеумное покрытие с нарушением целостности; в помещении хранения и фасовки кондитерских изделий деревянные полы местами не имеют гигиенического покрытия (краски), отмечается наличие щелей в полу, вдоль плинтусов; в кладовой для хранения продовольственного товара прикассовой зоны покрасочный слой на стенах местами отсутствует, полы бетонные не имеют напольного покрытия; в коридорах частично полы бетонные не имеющие напольного покрытия; техническое помещение «узла ввода инженерных сетей» на момент проверки находилось в крайне неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии и др.что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	9. Не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в одной ванне (вместо двухсекционной) , которая находится в крайне неудовлетворительном техническом состоянии. 10. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8..16. СП 2.3.6.1066-01.11. На момент проверки в наличии на хранении имелась продукция с истекшим сроком годности, что является нарушением п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 12. Текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно, что подтверждалось наличием на момент проверки видимых загрязнений в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии (полы, плинтуса, панели с видимыми загрязнениями, за холодильным оборудование - неживые особи членистоногих насекомых (тараканов), на холодильном оборудовании грязные следы от налипшего скотча; остекленные поверхности окон и проемов не очищаются от пыли, сажи и др. по мере загрязнения, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	25. В нарушение требований п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01 допускается перетаривание скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно допускается перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама» . 26. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение), в т.ч. в помещении фасовки кондитерских изделий и др., что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 27. Допускается размещение внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации, что является нарушением п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01. 28. Всего сотрудников по представленному списку 23. Представлены на проверку 23 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, что является нарушением ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	21. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). 22. Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8.16. СП 2.3.6.1066-01. 23. На момент проверки в кладовой для хранения бакалеи, за стеллажами, вдоль плинтусов отмечалось скопление строительного мусора, что свидетельствует о некачественном проведении текущих и генеральных уборок, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01. 24. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Панорама», г. Нерюнгри, пр. Ленина, д. 8 (за 2018-2019 гг.) установлено: -расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям магазина выполнен без учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.), - площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. Так, например, при фактической площади складских помещений 115,8 кв.м., фактически дезинфекционной обработке подлежит 100 кв.м., при этом в 100 кв.м. включены следующие объекты обеззараживания: пол, стены, стеллажи, осветительные арматуры. - не выполнен расчет потребности в дезинфицирующих средствах на сан.тех. оборудования (раковин, ванн), находящихся в помещениях на объекте, уборочного инвентаря, что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.6, п. 4.4 СП 3.5.1378-03
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	13. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2018-2019 гг. по магазину «Айгуль», г. Нерюнгри, п. Чульман, ул. Советская, д. 18: - площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. - при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке сан.тех. оборудования, уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства. - концентрация применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» при проведении текущих и генеральных уборок не соответствует концентрации, указанной в таб. №2 инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор» - не выполнен расчет потребности объектов, подлежащих к обработке: фасовочных помещений, и др. 14. В полном объеме на объекте не проводятся инженерно- технические мероприятия по защите объекта от грызунов: не обеспечена герметизация соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), что проявляется в наличии щелей, отверстий по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». 15. Всего сотрудников по представленному списку 22. Представлены на проверку 22 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	6. Своевременно не проводятся мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении напольная плитка (местами) с нарушением целостности, местами отсутствует; отделочный слой на стенах местами отслаивается; на потолке местами подтеки; в гардеробе для персонала - отделочный слой на стенах отслаивается; в помещении моечной корзин и тележек побелочный, покрасочный слой на стенах местами отпадает, местами отсутствует, на оконных рамах отмечается отслоение покрасочного слоя; в помещении моечной торгового инвентаря и оборудования на потолке подтеки; в помещении фасовки кондитерских изделий отмечается осыпание покрасочного слоя на оконных рамах и др., в помещении дебаркадера полы деревянные, отделочное покрытие стерлось и др., что делает невозможным проведение качественных влажных обработок при проведении текущих генеральных уборок, что является нарушением п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01. 7. В нарушение требований п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 крышки (раздвижные панели) холодильного оборудования, установленного в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии, приспособленные, не обеспечивают плотного прилегания к резиновому уплотнителю. 8. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будут составлены протоколы по ст. 6.4, по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Не допускать складирования мусора непосредственно на землю. Оборудовать контейнерные площадки, камеры для пищевых отходов в соответствии с требованиями пунктов п.2.7, п. 2.8 п.3.8 СП 2.3.6.1066-01 2. При присоединении моечных ванн к системе канализации обеспечить наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 3. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 4. Обеспечить наличие защитного плафона на светильнике в помещении фасовки свежемороженной продукции. Обеспечить доступ к оконным рамам и оконным стеклам в помещениях моечной, фасовки кондитерских изделий для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра, ремонта. Обеспечить проведение и соблюдение кратности мытья оконных рам, стекол, не допускать скопления пыли, сажи и др. (п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01). 5. Обеспечить наличие двухсекционных моечных ванн и раковин для мытья рук в фасовочных помещениях. (в помещении фасовки кондитерских изделий установить дополнительную моечную ванну, задействовать в работу раковину для мытья рук; в помещении фасовки готовой гастрономии установить вторую моечную ванну; в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установить вторую моечную ванну; задействовать в работу мойку в помещении упаковки хлеба. (п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	сп 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будет составлены протоколы об АПН по ст. 6.3 и 6.4

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	16. Оборудовать контейнерные площадки, камеры для пищевых отходов в соответствии с требованиями пунктов п.2.7, п. 2.8 п.3.8 СП 2.3.6.1066-01 17. При присоединении моечных ванн к системе канализации обеспечить наличие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки (п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01); 18. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.3 СП 2.3.6.1066-01). 19. Обеспечить наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий (п.5.4 СП 2.3.6.1066-01). 20. Провести мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в тамбуре низкотемпературной холодильной камеры, в кладовой для хранения напитков, соков, воды, в гардеробе для персонала (мужской), в помещении хранения и фасовки кондитерских изделий, в кладовой для хранения продовольственного товара прикассовой зоны (мелкоштучные кондитерские изделия, жевательные резинки и др.), в коридорах, в техническом помещении «узла ввода инженерных сетей» и др. Не допускать наличия асфальтовых полов в складских помещениях и др., за исключением площадок для выгрузки пищевых продуктов из автомобилей. (п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	сп 3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будут составлены протоколы по ч. 2 ст. 14.43, по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9. Обеспечить соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01. Мытье торгового оборудования производить в двухсекционной моечной ванне. Произвести замену моечной ванны (в помещении моечной торгового инвентаря) , находящейся в крайне неудовлетворительном санитарно- техническом состоянии. (п.10.5 СП 2.3.6.1066-01) 10. Обеспечить наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей. (п.8..16. СП 2.3.6.1066-01). 11. Не допускать наличие на хранении продукции с истекшим сроком годности (п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). 12. Усилить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок помещении магазина. Не допускать наличия видимых загрязнений в виде скопления мусора, пыли, мусора и др. (п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	сп 2.3.6.1066-01, тр тс 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будет составлен протокол об АПН по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25. Не допускать перетаривания скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно не допускать перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама» ( п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01). 26. Обеспечить проведение инженерно- технических мероприятий по защите объекта от грызунов: обеспечить герметизацию соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), заделать щели, отверстия по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение), в т.ч. в помещении фасовки кондитерских изделий, техническом помещении и др. (п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»). 27. Не допускать размещения внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации. (п. 3.6 СП 2.3.6.1066-01.) 28. Обеспечить наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и против дизентерии у персонала. (ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.3.3223-14
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будет составлен протокол об АПН по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.Обеспечить наличие гигиенического покрытия на стеллажах установленных в складских помещениях, кладовых и др.; восстановить отделочный слой на металлических стойках стеллажей и др. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01). 22. Обеспечить наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей. (п.8.16. СП 2.3.6.1066-01). 23. Обеспечить контроль за качеством проведения текущих и генеральных уборок в том числе в кладовых. ( п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01). 24. Расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах выполнить: - с учетом расхода дезинфицирующих средств для обработки объектов подлежащих дезинфекционной обработке, находящихся в помещениях фасовки «яйцо», фасовки кондитерских изделий, подсобных помещений, складских помещений, моечной, фасовки «хлеб», фасовки готовой продукции, фасовки сырой продукции, туалетов (стены, пол, оборудование, сантех оборудование, и др.), уборочного инвентаря. - с учетом фактической площади помещений и оборудования, подлежащих дезинфекции; (п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.6, п. 4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) №9 «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте». )
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.1378-03
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будет составлен протокол об АПН по 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	13. Расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах выполнить: - с учетом фактической площади помещений, подлежащих дезинфекции; - с учетом расхода дез.средств необходимых для дезинфекционной обработки помещений фасовки; - с учетом установленной (требованиями инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез хлор») концентрации для обработки сан.тех. оборудования и уборочного инвентаря - обеспечить соответствие концентрации применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» для проведения текущих и генеральных уборок концентрациям, указанным в таб. №2 инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор» 14. Обеспечить проведение инженерно- технических мероприятий по защите объекта от грызунов: обеспечить герметизацию соединений, стыков перекрытий (полы, потолки) и перегородок (стен), заделать щели, отверстия по стыкам, а также в местах прохода коммуникаций (отопления, водоснабжение, водоотведение.) (п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»). 15. Обеспечить наличие у персонала прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и против дизентерии. (ст. 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № 2 от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) №8 от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1066-01, СП 3.5.3.3223-14
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	в отношении ЮЛ будут составлен протокол об АПН по ст. 6.3

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	278
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	6. Провести мероприятия по улучшению санитарно-технического состояния объекта (ремонтные работы): в складском помещении, гардеробе для персонала, в помещении моечной корзин и тележек, в помещении моечной торгового инвентаря и оборудования на потолке подтеки; в помещении фасовки кондитерских изделий , в помещении дебаркадера и др. (п. 10.8, п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01). 7. Обеспечить герметичное примыкание крышек (дверок) холодильного оборудования (в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии) с целью соблюдения надлежащего температурного режима внутри оборудования, недопущения образования конденсата и обледенения находящейся на хранении продукции. При необходимости, произвести замену холодильного оборудования. (п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01). 8. Обеспечить наличие гигиенического покрытия на стеллажах установленных в складских помещениях, кладовых и др.; восстановить отделочный слой на металлических стойках стеллажей и др. (п.6.1 СП 2.3.6.1066-01).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	сп 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Кравченко А.Я.
Должность	представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	с актом ознакомлена Кравченко А.Я.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

с актом ознакомлена Кравченко А.Я.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙГУЛЬ"
ИНН	1434001993
ОГРН	1021401004855
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	1998-11-25
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2012-12-12

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-10-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020606
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия)
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051402059631
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Департамент ветеринарии Республики Саха (Якутия), Ленское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Саха (Якутия)

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Зимина О.С.
Должность	Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Чугунова А.С.
Должность	Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Осипова С.В.
Должность	Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Мегино-Кангаласском район
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Шомоева А.М.
Должность	Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Воробьев С.А.
Должность	Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сашинская Н.Л.
Должность	Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Гаврильева А.А.
Должность	АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля (надзора) юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Триумф» № 32 3285-рп -123 от «26» июня 2019 г.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Игнатьева М.В.
Должность	Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Николаева А.И.
Должность	АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля (надзора) юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Триумф» № 32 3285-рп -123 от «26» июня 2019 г.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Еремеева А.П.
Должность	Заместитель начальника отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия	2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	0
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям 2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам 3) анализ документов и предоставленной информации г.; 4) организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности 5) истребование (отбор) образцов (проб) продукции для проведения их исследований (испытаний, экспертизы 6) анализ данных лабораторных, инструментальных исследований, экспертиз 7) оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов
Дата начала	2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия	2019-12-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	1998-11-25
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2012-12-12
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	882
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-10-08

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙГУЛЬ" №141902135940

Выявленные нарушения (7 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙГУЛЬ"
№141902135940