Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. При проверке личных медицинских книжек установлено, что у сотрудника - Шамуратов С.А. (официант) истек срок ФЛГ (от 27.09.17г.), санитарно-гигиеническое обучение не пройдено следующими 11 сотрудниками: Мурзахматов Б., Курманбек Кызы Айдана, Таалайбеков С.Т., Советбеков Э.С., Таалайбеков Н.Т., Бакын К.Н., Андреев А.А., Батирбеков Н.Б., Большев Д.Н., Васильева А.А., Сатарова А.Р., сведения о профилактической вакцинация против дизентерии и гепатита А отсутствуют у Мурзахматов Б., Таалайбеков С.Т., Советбеков Э.С., Таалайбеков н.т., Бакын К.Н., Андреев А.А., Батирбеков Н.Б., Большев Д.Н., Васильева А.А., Платонова С.С., Сатарова А.Р., Ногнорутов Р.Р., не ревакцинированы против гепатита А следующие сотрудники: Шмелева Н.Н., Шамуратов С.А., просрочена вакцинация против дизентерии у Турсунбаев Б.Н., что не соответствует п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.), приложения № 2 приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п. 5.1.6. СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»,

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• Обеспечить прохождение работниками ресторана санитарно-гигиенического обучения и аттестации в установленном порядке (санитарного минимума) и вакцинации персонала против гепатита А и дизентерии, ФЛГ-обследования сотрудника Шамуратов С.А.