Причина проверки:

Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; Проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• при текущей и генеральной уборках магазина не проводится учет расхода дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению и не организован учет проведения дезинфекционных работ в установленном журнале.
• выявлено совместное хранение санитарной и верхней одежды персонала.
• у работника Жирковой М.Г. отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
• для фасовки пищевых продуктов не выделено специальное место, на момент проверки фасовка печенья осуществлялась на захламленной посторонними вещами нижней полке стеллажа в складском помещении.

Нарушенный правовой акт:

• Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение учета расхода дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению и организовать учет проведения дезинфекционных работ в установленном журнале при текущей и генеральной уборках магазина.
• Запретить совместное хранение санитарной и верхней одежды персонала.
• Обеспечить прохождение работником магазина Жирковой М.Г. профессиональной гигиенической подготовки (санминимум) в соответствии п. 13.2 СП 2.3.6.1066-01.
• Выделить специальное место для фасовки пищевых продуктов в соответствии п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01.