Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (12 шт.):

• На момент проверки обнаружено, что окно в младшей группе «Звездочки» разбито, что является нарушением п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», согласно которому остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно.
• В детском саду в прачечной нарушена поточность, для сдачи грязного и получения чистого белья используется один вход, что не соответствует п. 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому в дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.
• На стенах в умывальных комнатах групповых ячеек отсутствуют фрагменты плит, также имеются сколы и трещины на них, что не позволяет проводить текущую уборку качественно. Данный факт является нарушением п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1,5 м; в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1,8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Полы в умывальных комнатах выложены плитами, имеющими трещины и сколы, что не позволяет качественно проводить текущую и генеральную уборку, что является нарушением п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.
• Во всех помещениях пребывания детей отсутствуют термометры для контроля за температурой воздуха, что является нарушением п. 8.9 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому контроль за температурой воздуха во всех основных помещениях пребывания детей осуществляется с помощью бытовых термометров.
• Стены и полы в пищеблоке выложены плитами, местами отсутствует фрагменты плит, имеются трещины и сколы, что не соответствует п. 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому в помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти. Один раз в месяц необходимо проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.
• Пищевое сырье (мясная продукция), хранящееся в морозильных оборудованиях не имеют маркировочного ярлыка, тем самым невозможно установить производителя, сроки годности, что не соответствует п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.
• В складском помещении отсутствует термометр, что не соответствует п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуются приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
• У всех сотрудников детского сада отсутствуют отметки о получении профилактической прививки против гепатита А. У сотрудника Шевелевой Л.В. просрочена отметка о прохождении периодического медицинского осмотра. У следующих сотрудников отсутствуют, либо просрочены отметки о прохождении курсов по санитарно-гигиенической подготовке и аттестации: Винокурова Вера Дмитриевна, Тельпиз Анна Георгиевна, Рязанская Евдокия Софроновна, Жмакина Наталья Юрьевна, Казанжи Мария Георгиевна, Томская Акулина Дмитриевна, Платаева Наталья Викторовна, Старостина Варвара Дмитриевна. Данный факт является нарушением п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям.
• Согласно вышеуказанной таблице три сотрудника не представили личные медицинские книжки: Боженок А.Ю., Осипова Е.Р., Старостина Е.Р., что является нарушением п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
• Несмотря на наличие договора на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, в детском саду не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации, что является нарушением п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
• В детском саду не проводится производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, договор заключенный с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований, протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020 гг., план-график производственного контроля на 2020 г., что является нарушением пп. 2.1, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которым: п. 2.1 Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. п. 2.4 Производственный контроль включает: б) осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами: - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

Выданные предписания:

• Произвести ремонт окна в младшей группе «Звездочки», согласно п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Для соблюдения поточности технологических процессов в прачечной предусмотреть дополнительный вход (окно-проем) для сдачи грязного белья, согласно п. 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Для проведения качественной текущей и генеральной уборки устранить сколы и трещины плит на стенах, в местах где отсутствуют плиты произвести ремонт, согласно п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Устранить трещины и сколы на плитах (половое покрытие) в умывальных комнатах, согласно п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Для контроля температурного воздуха все помещения пребывания детей обеспечить термометрами, согласно п. 8.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Для проведения качественной текущей и генеральной уборки устранить сколы и трещины плит на стенах и полу в пищеблоке, в местах где отсутствуют плиты произвести ремонт, согласно п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Сохранять маркировочные ярлыки пищевой продукции и продовольственного сырья до окончания их реализации, в соответствии с п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить складское помещение термометром для измерения температуры воздуха, согласно п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить всех сотрудников получением профилактических прививок против гепатита А. Сотруднику Шевелеву Л.В. обеспечить прохождением периодического медицинского осмотра. Следующих сотрудников обеспечить прохождением курсов по санитарно-гигиенической подготовке и аттестации: Винокурова Вера Дмитриевна, Тельпиз Анна Георгиевна, Рязанская Евдокия Софроновна, Жмакина Наталья Юрьевна, Казанжи Мария Георгиевна, Томская Акулина Дмитриевна, Платаева Наталья Викторовна, Старостина Варвара Дмитриевна, согласно п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Представить личные медицинские книжки с актуальными отметками о прохождении курсов по санитарно-гигиенической подготовке и аттестации, периодического медицинского осмотра, получении профилактической прививки против гепатита А, согласно п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Проводить в детском саду мероприятия по дезинсекции и дератизации, для этого представить акты санитарного обследования помещений и территорий детского сада, согласно п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Проводить в детском саду производственный контроль, для этого представить программу производственного контроля, договор заключенный с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований, протоколы лабораторных испытаний по производственному контролю за 2020 г., план-график производственного контроля на 2020 г.