Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (20 шт.):

• На территории игровой площадки для защиты детей от солнца и осадков не установлен теневой навес, что является нарушением п.3.9 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13
• Для хранения колясок и санок не предусмотрено специально выделенное место, защищенное навесом от осадков, что является нарушением п.3.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В хозяйственной зоне отсутствует площадка с твердым покрытием для сбора отходов, что является нарушением п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки выявлено, что деятельность осуществляется также в другом здании по адресу: с.Ситте, ул.Кирова 10. Здание не имеет санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии, что является нарушением п. п.1.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Инженерно-техническое обеспечение: здание детского сада не имеет систему внутреннего водопровода и канализации, что является нарушением п.9.1, п.9.4, п.9.6. СанПиН 2.4.1.3049-13
• По всему зданию детского сада на стене, потолке имеются трещины, местами края линолеумов не запаяны, что является нарушением п.5.1, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В туалетных с умывальными установлен один умывальник для взрослых (дети руки моют стоя на стуле), что является нарушением п.6.16, 6.16.2, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Разделочные доски хранятся неправильно в клеенчатых мешках, подвешенных на стене, что является нарушением п.13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки установлено, что в кладовой для хранения продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности, что является нарушением п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки выявлено, что журнал бракеража поступающей продукции заполняется не полностью, отсутствуют (не заполняются) сведения о фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Согласно записям журнала витаминизации третьих и сладких блюд, расчет количества вводимого препарата осуществляется неправильно, что является нарушением п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• На момент проверки не отобраны пробы салата овощного от 02.03.2020, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки отсутствуют (не представлены) технологические карты на приготавливаемые блюда, что является нарушением п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки выявлено, что после перенесенного заболевания, а также отсутствия более 5-ти дней (за исключением выходных и праздничных дней), детей принимают в детский сад без справки участкового медицинского работника с указанием диагноза, длительности заболевания, проведенного лечения, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными, что является нарушением п.11.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки установлено, что не ведется (отсутствует) медицинская документация: отсутствуют медицинская карта ребенка, журнал регистрации инфекционных заболеваний, журнал регистрации экстренных извещений, журнал здоровья сотрудников пищеблока, журнал учета проведения генеральных уборок, журнал контроля санитарного состояния помещения, журнал регистрации осмотра детей и сотрудников на педикулез и кожные заболевания, журнал учета санитарно-просветительной работы, журнал регистрации инструктажа с сотрудниками о соблюдении санитарно эпидемиологического режима, что является нарушением п.18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Имеется шкаф для хранения уборочного инвентаря, где швабры не помешаются. Швабры висят с боку у наружной стены шкафа, уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальную маркировку, что является нарушением п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Отсутствует шкаф для раздельного хранения специальной одежды и верхней одежды в пищеблоке, что является нарушением п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья не раздельные, что является нарушением п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• В ходе проверки выявлены продукты с истекшим сроком годности печенье сахарное весовое «к чаю амурское» изготовлено 28.08.2019, срок годности 6 месяцев, с массой -2,6 кг, что является нарушением ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевых продуктов». На месте составлен протокол ареста товаров, предписание о снятии с реализации.
• Медицинский кабинет не имеет санитарно-эпидемиологического заключения, что является нарушением п.1.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• ТР ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевых продуктов».
• СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"
• Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" от 26.12.2008 N 294-ФЗ

Выданные предписания:

• Оборудовать на территории игровой площадки для защиты детей от солнца и осадков теневой навес, в соответствии с п.3.9 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Предусмотреть для хранения колясок и санок специально выделенное место, защищенное навесом от осадков в соответствии с п.3.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить хозяйственную зону площадкой с твердым покрытием для сбора отходов, в соответствии с п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить здание по адресу с.Ситте, ул.Кирова 10 санитарно-эпидемиологическим заключением на образовательную деятельность в соответствии с п.1.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить здание детского сада (помещение буфетных, туалетных, постирочной) системой внутреннего водопровода и канализации в соответствие п.9.1, п.9.4, п.9.6. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить постройку нового здания для детского сада или провести капитальный ремонт здания в соответствии с п.5.1, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить туалетные с умывальными детскими умывальниками в соответствии с п.6.16, 6.16.2, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить правильное хранение разделочных досок в соответствии с п.13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить кладовую прибором для измерения температуры и влажности в соответствии с п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить полное и правильное заполнение Журнала бракеража поступающей продукции в соответствии с п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Обеспечить правильный расчет количества вводимого препарата искусственной витаминизации третьих блюд в соответствии с п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Обеспечить отбор суточных проб каждого блюда в соответствии с п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Представить технологические карты на приготавливаемые блюда в соответствии с п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Обеспечить прием детей после перенесенного заболевания или отсутствия более 5-ти дней со справкой участкового медицинского работника с указанием диагноза, длительности заболевания, проведенного лечения, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными в соответствии с п.11.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Представить медицинскую документацию в соответствии с п.18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Обеспечить уборочный инвентарь шкафом (швабры) и промаркировать уборочный инвентарь для санитарных узлов красной маркировкой в соответствии с п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить помещение пищеблока шкафами для раздельного хранения специальной одежды и верхней одежды в соответствии с п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Обеспечить раздельные входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного белья и получения чистого белья в соответствии с п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• Снять с реализации продукт с истекшим сроком годности. Представить акт об утилизации в соответствии с ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевых продуктов». На месте составлен протокол ареста товаров, предписание о снятии с реализации.
• Обеспечить медицинский кабинет санитарно-эпидемиологическим заключением в соответствии с п.1.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.