Причина проверки:

Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В магазинах «Арник» отсутствует журнал здоровья работников, что является нарушением п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения.
• У сотрудников Ивановой Л.Е., Максимовой Ю.В., Голикова А.А., Ефремова С.А., Муканбетовой М.С. отсутствуют отметки о получении профилактических прививок против гепатита А и дизентерии. У сотрудника Никулиной Е.В. отсутствует отметка о получении профилактической прививки против дизентерии. Данный факт является нарушением приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», согласно которому в соответствии приложению № 2 приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в организациях общественного питания проводится вакцинация против гепатита А и дизентерии (против шигеллезов). п. 5.1.6. СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами», согласно которому: Для активной иммунизации против ГА применяются инактивированные вакцины отечественного и зарубежного производства, которые вводят дважды с интервалом в 6 - 12 месяцев.
• В обоих магазинах не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации, т.к. не представлены акты выполненных работ, акты санитарного обследования помещений и территорий за 2019 г. Договор на проведение дезинсекции и дератизации представлен от 01.01.2020 г., акт выполненных работ и санитарного обследования за январь 2020 г. также не представлен, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке.
• В обоих магазинах «Арник» не проводится производственный контроль. Не представлены протоколы лабораторных исследований за 2019 г. по производственному контролю. Также не представлен план-график производственного контроля на 2020 г., что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль.

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• В обоих магазинах «Арник» завести и ежедневно вести журнал здоровья работников, согласно п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Обеспечить сотрудников магазинов «Арник» Иванову Л.Е., Максимову Ю.В., Голикова А.А., Ефремова С.А., Муканбетову М.С. получением профилактических прививок против дизентерии и гепатита А, сотрудника Никулину Е.В. обеспечить получением профилактической прививки против дизентерии, согласно приказу Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
• Проводить в обоих магазинах «Арник» мероприятия по дезинсекции и дератизации, для этого представить акты выполненных работ и акты санитарного обследования помещений и территорий за 2020 г., в соответствии с п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• В обоих магазинах «Арник» проводить производственный контроль, для этого представить план-график производственного контроля на 2020 г., протоколы лабораторных исследований по производственному контролю за 2020 г., согласно п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».