Причина проверки:

Цели: проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка. Задача: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений); профилактика нарушений прав потребителей, в сфере потребительского рынка Предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Индивидуальным предпринимателем Торосян Самвелом Зурабовичем не была представлена программа производственного контроля, не предоставлены протоколы лабораторных исследований истекший период 2020г., соответственно не проводится производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий посредством применения лабораторно-инструментальных исследований
• Разделочный инвентарь (доски и ножи) не промаркирован
• Индивидуальным предпринимателем Торосян Самвелом Зурабовичем допущено нарушение в области защиты прав потребителей, выразившееся в нарушении права потребителя на получение необходимой и достоверной информации об исполнителе, а именно: до сведения потребителей ИП Торосян С.З. не доведена информация о наименовании организации, о месте нахождении (адрес) организации
• В представленном меню организации до сведения потребителей не доведена информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора, а именно: отсутствуют сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов и т.д.) и составе, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.14.1, п.14.2, п.14.3, п.16.10 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п.1.5, п.2.3, п.3.6, п.3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п. 10. гл. 1. Постановления Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
• п.1 ст. 9 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»
• ст. 10 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»
• п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ст.ст. 11, 32 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.14.1, п.14.2, п.14.3, п.16.10 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п.1.5, п.2.3, п.3.6, п.3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» разработать программу производственного контроля, организовать проведение производственного контроля посредством применения лабораторно-инструментальных исследований.
• В соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" промаркировать разделочный инвентарь
• Привести в соответствие с требованиями п. 10. гл. 1. Постановления Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55, п.1 ст. 9 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» вывеску организации с указанием информации об исполнителе, о месте нахождении (адрес) организации.
• Разработать и привести в соответствие с требованиями ст. 10 Закона РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" меню организации.