Причина проверки:

цель: проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; задачи: профилактика инфекционных и массовых заболеваний (отравлений); предмет кнм: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. На момент проверки емкости с готовыми дез.растворами не маркированы. В ходе проверки было выявлено, что после питания первой смены протирания поверхностей обеденных столов от крошек, с дезинфицирующими средствами не было проведено, далее накрытие столов для другой смены обучающихся было проведено на не обработанные столы. 2.В ходе проверки было выявлено, что в процессе обслуживания детей расклад порций как перовых блюд, вторых и третьих осуществляется без емкостей с мерными делениями, а простые паломниками, ковшиками и ложками. 3. На момент проверки, в школьном пищеблоке отсутствовала аптечка первой неотложной помощи для работников столовой.

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.11, п. 5.3, п.13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; пп. «в» п. 1, пп. «а» п. 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п. 8.1.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить пищеблок школы укомплектованной аптечкой первой неотложной помощи для работников столовой. 2. Обеспечить школьный пищеблок емкостями с мерными делениями для порционирования первых, вторых, третьих блюд. 3.Составить график уборки обеденного зала и поверхностей столов, согласно расписания перемен и графика питания детей. Производить влажную уборку с дезинфицирующими средствами, строго после каждого приема пищи.