Причина проверки:

проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка.

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Подсобные помещения не оборудованы психрометрами для контроля температуры и влажности хранения пищевых продуктов, 2. В подсобном помещении оборудован умывальник для мытья рук персонала без подводки горячей и холодной воды со смесителем, 3. Отсутствуют фасовочные помещения, оборудованные двугнёздными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, 4. Мероприятия по защите магазина от насекомых и грызунов не проводятся, отсутствует договор на дератизацию и дезинсекцию со специализированной организацией, 5. У работников отсутствует прививка от дизентерии, что является нарушением ст.35 Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, так же ст. 1-4, 9-11 Федеральный закон "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" от 17.09.1998 N 157-ФЗ. Гигиеническое обучение и аттестация по программе торговля и общепит отсутствует у работников, 6. По протоколу лабораторных исследований №513 от 23.11.2020г. смывы с окружающей среды на БГКП (бактерии группы кишечной палочки), всего 5, - БГКП обнаружены 2,

Нарушенный правовой акт:

• - Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ - Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; п. 8.1.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686

Выданные предписания:

• 1. Подсобные помещения оборудовать термометрами и психрометрами для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, установить на видном месте, удаленно от дверей и испарителей. Показатели зарегистрировать в журнале. 2. Установить специальные умывальники с подачей теплой воды. 3. Предусмотреть фасовочные помещения или столы, оборудованные двугнёздными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук 4.Заключить договор на дератизацию дезинсекцию. 5. Пройти гигиеническое обучение и аттестацию, получить профпрививку от дизентерии 6.Усилить качество проведения генеральной уборки