|
🔢 ИНН:
|
1435036759 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021401056379 |
|
📍 Адрес:
|
мкр. Марха, ул. Советская, 6/3ГКОУ РС(Я) РКСШИ, Вилюйский тракт, 3 км, 47, ГКОУ РС(Я) РКСШИНО, ул. Кузмина, 36 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
17.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) 17.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЯКУТСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО" (ИНН: 1435036759) , адрес: мкр. Марха, ул. Советская, 6/3ГКОУ РС(Я) РКСШИ, Вилюйский тракт, 3 км, 47, ГКОУ РС(Я) РКСШИНО, ул. Кузмина, 36
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | мкр. Марха, ул. Советская, 6/3ГКОУ РС(Я) РКСШИ, Вилюйский тракт, 3 км, 47, ГКОУ РС(Я) РКСШИНО, ул. Кузмина, 36 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-14T00:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Якутск, ул. Ойунского, 9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-19T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Зыкова Евдокия Владимировна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Емельянова Александра Сергеевна |
| Должность | врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Работники склада ПК «ЯПО» Заровняев Н.В., Москвитин В.А., Николаев А.А., работник пищеблока ГКОУ РС (Я) «РСКШИНО» Алексеева С.В. - отсутствуют сведения о прохождении вакцинации от дизентерии Зонне и вирусного гепатита А, работник пищеблока ГКОУ РС (Я) «РСКШИНО» Колесова В.Н. отсутствуют сведения о санитарно-гигиеническом обучении. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствуют протоколы лабораторных исследований производственного контроля в 2020 году. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» от 14.12.2020 №3494-ОИ-3572-02/о-20 в пробе «Молоко питьевое ультрапастеризованное «Тяжин» м.д.ж. 2,5%» (дата изготовления 15.05.2020 г., изготовитель ООО «Молочная перерабатывающая компания» юридический адрес: Московская область, Красногорский район, г. Красногорск, фактический адрес: Кемеровская область, г. Киселевск, ул. Краснобородская, 9, место отбора: ГКОУ РС (Я) «Республиканская специализированная (коррекционная) школа-интернат», по адресу: г. Якутск, Вилюйский тракт, 3 км., д. 47) по результатам количественного химического анализа жирно-кислотный состав не соответствует требованиям МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции», что свидетельствует о наличии в составе немолочных жиров, в связи с этим, наименование «питьевое молоко», установленное в разделе 2 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», не может быть применено в отношении данной пробы пищевой продукции. Так по результатам исследований: массовая доля арахиновой кислоты (С 20:0) - 0,75±0,19% (не более 0,3%), массовая доля каприловой кислоты (С 8:0) - менее 0,1% (1-2%), массовая доля каприновой кислоты (С 10:0) - 0,14±0,04% (2,0-3,8 %), массовая доля лауриновой кислоты (С 12:0) - 0,33±0,08% (2,0-4,4%), массовая доля линолевой кислоты (С 18:2), сумма изомеров - 2,06±0,23%, (не более 1,5%), массовая доля масляной кислоты (С 4:0) - 0,17±0,04% (2,4-4,2%), массовая доля миристиновой кислоты (С 14:0) - 1,85±0,20% (8,0-13,0%), массовая доля миристолеиновой кислоты (С 14:1) – 0,110±0,028% (0,6-1,5%), массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С 16:1), сумма изомеров – 0,26±0,07% (1,3-2,4%) (протокол №16690 от 01.12.2020 г.). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» от 14.12.2020 №3494-ОИ-3572-02/о-20 проба «Салат свекольный» (дата изготовления 25.11.2020 г., изготовитель ПК «Якутское потребительское общество», место отбора: ГКОУ РС (Я) «Республиканская специализированная (коррекционная) школа-интернат для неслышащих обучающихся», по адресу: г. Якутск, ул. Кузьмина, 36) по результатам микробиологических исследований по показателю: БГКП (фактически обнаружены в 0,1 г., при нормативе – не допускается в 0,1 г.), не соответствует требованиям гл. 2 ст. 7 п. 2 (прил. № 2, п. 1.8) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (протокол № 16937 от 03.12.2020 г.); |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» от 14.12.2020 №3494-ОИ-3572-02/о-20 в пробе «Тефтели мясные» (дата изготовления 25.11.2020 г., изготовитель ПК «Якутское потребительское общество», место отбора: ГКОУ РС (Я) «Республиканская специализированная (коррекционная) школа-интернат для неслышащих обучающихся», по адресу: г. Якутск, ул. Кузьмина, 36) по результатам количественного химического анализа – фактическая энергетическая ценность (калорийность) ниже расчетной, так фактически: сухие вещества – 34,37 г. (расчетное содержание – 68,09 г.), жиры – 2,28 г. (расчетное содержание – 8,30 г.), белки – 6,67 г. (расчетное содержание – 12,93 г.), углеводы – 24,26 г. (расчетное содержание – 34,84 г.), энергетическая ценность – 144,21 ккал. (расчетная – 265,72 ккал.), что не соответствует требованиям п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (протокол № 16936 от 03.12.2020 г.); |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 17.12.2020 вынесено постановление о назначении наказания по делу об административном правонарушении в отношении председателя совета по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ назначено наказание в виде административного штрафа в размере 3000 рублей |
| Код | №124/53-ОСНЛиР |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать работу по получению работниками склада ПК «ЯПО» Заровняевым Н.В., Москвитиным В.А., Николаевым А.А., работником пищеблока ГКОУ РС (Я) «РСКШИНО» Алексеевой С.В. - вакцинации от дизентерии Зонне и вирусного гепатита А, работником пищеблока ГКОУ РС (Я) «РСКШИНО» Колесовой В.Н. санитарно-гигиенического образования |
| Положение нормативно-правового акта | п. 13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" к работе допускаются лица, имеющие соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация для работников проводятся не реже одного раза в два года, для руководителей организаций - ежегодно. Профилактические прививки персонала против инфекционных заболеваний рекомендуется проводить в соответствии с национальным календарем прививок. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 17.12.2020 вынесено постановление о назначении наказания по делу об административном правонарушении в отношении председателя совета по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ назначено наказание в виде административного штрафа в размере 3000 рублей |
| Код | №124/53-ОСНЛиР |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести лабораторный контроль согласно программе ПК |
| Положение нормативно-правового акта | п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 17.12.2020 вынесено постановление о назначении наказания по делу об административном правонарушении в отношении товароведа по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ назначено наказание в виде административного штрафа в размере 1000 рублей |
| Код | №124/53-ОСНЛиР |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать реализацию продукцию не соответствующему требованиям ТР ТС 033/2011. |
| Положение нормативно-правового акта | В соответствии с требованиями п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 17.12.2020 вынесено постановление о назначении наказания по делу об административном правонарушении в отношении заведующей производством по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20.000 рублей |
| Код | №124/53-ОСНЛиР |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать изготовление пищевой продукции, не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 |
| Положение нормативно-правового акта | В соответствии с п. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с требованиями п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | 17.12.2020 вынесено постановление о назначении наказания по делу об административном правонарушении в отношении заведующей производством по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ назначено наказание в виде административного штрафа в размере 3000 рублей |
| Код | №124/53-ОСНЛиР |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать изготовление пищевой продукции в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" |
| Положение нормативно-правового акта | В соответствии с п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил). В соответствии с п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Белоусова Алевтина Михайловна |
|---|---|
| Должность | товаровед |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 14.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ЯКУТСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО" |
| ИНН | 1435036759 |
| ОГРН | 1021401056379 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-16 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020606 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051402059631 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Зыкова Е.В. |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалист-эксперт ОСНЛиР |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-17 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-14 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям 2) истребование и получение сведений, необходимых для принятия решений по отнесённым к компетенции Службы вопросам 3) анализ документов и предоставленной информации 4) организация и проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности 5) оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, технических регламентов и законодательства в сфере защиты прав потребителей |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-17 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-14 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 379 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-16 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | пп. в” п. 1 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.1.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) от 09.07.2012 г. №686 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |