Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - в раздевальном дошкольной группы не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, отсутствует шкаф для персонала, имеющиеся отопительные приборы для сушки обуви бездействуют, нарушение п.4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в раздевальном помещении и буфетной напольное линолеумное покрытие местами порвано, в помещении для сушки белья швы линолеума отошли, меловая покраска на стенах от сырости почернела, не допускает обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих растворов, нарушение п.5.1.; п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - помещения детского сада не проветриваются, имеющиеся форточки и фрамуги не открываются, нарушение п. 8.5. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в постирочной, буфетной, умывально-туалетном помещении внутренняя канализационная система неисправна, чугунные канализационные трубы изношены, требуют замены, нарушение 9.1, п.9.6. СанПиН 2.4.1.3049-13; - световые проемы в групповом помещении не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами, нарушение п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в постирочной один вход для сдачи грязного и получения чистого белья (окна приема выдачи), нарушение п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в дошкольной группе для информирования родителей не вывешивают ежедневное меню с указанием наименования блюда, объема порций, а так же замены блюд для детей с пищевыми аллергиями, нарушение п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; - недостаточно постельного белья, полотенец, на каждого ребенка имеется в наличии два комплекта постельного белья, включая полотенца для лица и ног, наматрасников нет, нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в туалетных помещениях не оборудованы умывальные раковины для персонала с подводкой горячей и холодной воды через смеситель, нарушение п. 6.16.1-6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; - смена постельного белья проводится один раз в 10 дней, нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• в раздевальном дошкольной группы не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, отсутствует шкаф для персонала, имеющиеся отопительные приборы для сушки обуви бездействуют, нарушение п.4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в раздевальном помещении и буфетной напольное линолеумное покрытие местами порвано, в помещении для сушки белья швы линолеума отошли, меловая покраска на стенах от сырости почернела, не допускает обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих растворов, нарушение п.5.1.; п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - помещения детского сада не проветриваются, имеющиеся форточки и фрамуги не открываются, нарушение п. 8.5. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в постирочной, буфетной, умывально-туалетном помещении внутренняя канализационная система неисправна, чугунные канализационные трубы изношены, требуют замены, нарушение 9.1, п.9.6. СанПиН 2.4.1.3049-13; - световые проемы в групповом помещении не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами, нарушение п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в постирочной один вход для сдачи грязного и получения чистого белья (окна приема выдачи), нарушение п.4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13; - недостаточно постельного белья, полотенец, на каждого ребенка имеется в наличии два комплекта постельного белья, включая полотенца для лица и ног, наматрасников нет, нарушение п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в туалетных помещениях не оборудованы умывальные раковины для персонала с подводкой горячей и холодной воды через смеситель, нарушение п. 6.16.1-6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в группе используют стулья для работников с мягкой обивкой, по требованиям поверхности должны быть стойкими к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п. 6.7 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в группе не организован питьевой режим, нарушение п. 14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• в буфетной детского сада отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, для сушки столовой посуды и чашек не выделены специальные решетки, нарушение п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13; - не организован контроль за ведением документации на пищеблоке дошкольной группы, «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов», поступающих на пищеблок, заполняется не полностью: не указывается номер документа, подтверждающего соответствие, конечный срок реализации пищевого продукта, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб: порционные блюда не отбирается, нарушение п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в группе не организован питьевой режим, нарушение п. 14.26 СанПиН 2.4.1.3049-13; - на обед вместо порционного мяса используют колбасу вареную «Докторскую» производства ООО «Мясокомбинат «Дубки» без отваривания ( без термической обработки, без 5-минутной варки с момента начала кипения), нарушение п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в дошкольное учреждение доставка готовых блюд с пищеблока образовательного учреждения осуществляется в эмалированных ведрах, термосы отсутствуют, нарушение п. 15.2, п.16.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; На 10 час. 00 минут «04» марта 2019г. при рассмотрении экспертного заключения по результатам проведенной инспекции меню десятидневного для организации горячего питания учащихся филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в п. Вурнары» № 19-04-23 от 28 февраля 2019г по поручению территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе №21/1-ПП/С от 13.02.2019 г. Муниципального бюджетного образовательного учреждения «Кильдюшевская средняя общеобразовательная школа» Яльчикского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Яльчикский район, ул.40 лет Победы, д.18 в

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст.28, ст. 39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.01999 г. №52-ФЗ; п. 4.28, п.4.30, п. 5.3. раздела Y СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях", п.4.13, п.4.35, п.5.1.; п.5.5, п.6.6, п. 6.7, п.6.16.1-6.16.3, п. 7.3, п. 8.5, п. 9.1, п.9.6, п.14.26, п. 15.13, п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• ст. 11, ст.28 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.01999 г. №52-ФЗ; п.4.13, п.5.1.; п.5.5, п.6.6, п. 6.7, п.6.16.1-6.16.3, п. 7.3, п. 8.5, п. 9.1, п.9.6, п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• ст. 11, ст.28, ст. 39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.01999 г. №52-ФЗ; п. 6.7 п.13.14, п.14.1 , п. 14.11, п. 14.24, п. 14.26, п. 15.2, п. 15.5, п. 15.9, п.16.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п.6.5, 6.10 п.6.17, п.6.19, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями

Выданные предписания:

• 1. Провести ремонт в помещениях детского сада, замену канализационных труб в буфетной, умывально-туалетном помещении, постирочной, отделку выполнить из материалов в соответствии с требованиями санитарных правил, допускающих проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. Срок: до 01.08.2019г. 2. Создать условия для сушки одежды и обуви детей. Срок: до 01.08.2019г. 3.Оборудовать световые проемы в групповом помещении регулируемыми солнцезащитными устройствами в виде штор или жалюзи. Срок: до 01.08.2019 г. 4.Оборудовать отдельные окна для приема и выдачи белья в постирочной. Срок: до 01.08.2019г. 5. Соблюдать режим проветривания в помещениях детского сада. Срок: до 01.08.2019г. 6. Вывешивать ежедневное меню в каждой групповой ячейке дошкольного образовательного учреждения для информирования родителей с указанием наименования блюда, объема порций, а так же замены блюд для детей с пищевыми аллергиями. Срок: с 11.03.2019 г. и постоянно. 7. Обеспечить дошкольную группу двумя комплектами наматрасников и тремя комплектами постельного белья. Срок: до 01.04.2019 г. 8. Проводить смену постельного белья не реже одного раза в неделю. Срок: с 11.03.2019 г. и постоянно. 9. Установить в туалетных помещениях дошкольной группы умывальные раковины для персонала с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. Срок: до 01.08.2019 г. 10. Обеспечить буфетную группы детского сада инструкцией о правилах мытья столовой посуды и чашек с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Срок: до 11.03.2019 г. 11. Заполнять все графы в «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» с указанием реквизитов документов, подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продукта. Срок: до 11.03.2019 г. 1
• 1. Провести ремонт в помещениях детского сада, замену канализационных труб в буфетной, умывально-туалетном помещении, постирочной, отделку выполнить из материалов в соответствии с требованиями санитарных правил, допускающих проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. Срок: до 01.08.2019г. 2. Создать условия для сушки одежды и обуви детей. Срок: до 01.08.2019г. 3.Оборудовать световые проемы в групповом помещении регулируемыми солнцезащитными устройствами в виде штор или жалюзи. Срок: до 01.08.2019 г. 4.Оборудовать отдельные окна для приема и выдачи белья в постирочной. Срок: до 01.08.2019г. 5. Соблюдать режим проветривания в помещениях детского сада. Срок: до 01.08.2019г.
• Обеспечить буфетную группы детского сада инструкцией о правилах мытья столовой посуды и чашек с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Срок: до 11.03.2019 г. 11. Заполнять все графы в «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» с указанием реквизитов документов, подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продукта. Срок: до 11.03.2019 г. 12. Использовать в группах стулья для работников с поверхностью стойкой к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. Срок: до 01.04.2019 г. 13. Соблюдать рекомендации по отбору суточных проб: порционные блюда - целиком ( в объеме одной порции), порционные вторые блюда - поштучно. Срок: до 11.03.2019 г. и постоянно