Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не на всех детей представлены справки с обследованием на гельминтозы и кишечные протозоозы, нарушение п. 4.1. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", п. 4.3.2. СП 3.2.3110-13 "Профилактика энетробиоза"; - - в примерном меню, утвержденным директором школы и согласованным начальником лагеря, не соблюдены требования по массе порций блюд, согласно Приложению 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах (приложения 3 и 6 настоящих санитарных правил), что является нарушением п. 9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10; - - у однокамерного холодильника внутри отсутствует дверь на морозильнике, что является нарушением п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" - споласкивание посуды осуществляют в моечной ванне без металлической сетки, нарушение п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2599-10

Нарушенный правовой акт:

• ст.11,ст. 17 ст..28, ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 4.1. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", п. 4.3.2. СП 3.2.3110-13 "Профилактика энетробиоза"; п. 5.10 п. 9.6. СанПиН 2.4.4.2599-10"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями

Выданные предписания:

• 1. Представить справки с обследованием на гельминтозы и кишечные протозоозы. - 2. В примерном меню, утвержденным директором школы и согласованным начальником лагеря, соблюдать требования по массе порций блюд, согласно Приложению 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах (приложения 3 и 6 настоящих санитарных правил). .- 3. Использовать на пищеблоке только исправное холодильное оборудование. 4. Обеспечить моечную ванну для споласкивания посуды металлической сеткой.