Проверка Муниципальное унитарное предприятие "Детский оздоровительный лагерь "Звездный" администрации Цивильского района Чувашской Республики
№211901930387

🔢 ИНН:
2115902841
🆔 ОГРН:
1052137004677
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Цивильский район, г.Цивильск
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.05.2019
🎯
Основание проведения
Цели: выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии на 2019 г., размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чуваши... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в моечных не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Нарушается порядок мытья столовой посуды ручным способом - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с темпера... Еще...

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное унитарное предприятие "Детский оздоровительный лагерь "Звездный" администрации Цивильского района Чувашской Республики (ИНН: 2115902841) , адрес: Чувашская Республика, Цивильский район, г.Цивильск

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в моечных не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Нарушается порядок мытья столовой посуды ручным способом - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой проводится без металлической сетки с ручками. В помещениях пищеблока (в раздевалках душевых, в коридоре) имеются мухи. В целях предупреждения инфекционных заболеваний, разделочный инвентарь не закреплен за холодным цехом; в холодном цехе для обработки овощей, предназначенных для приготовления салатов без последующей термической обработки, не выделен разделочный инвентарь с маркировкой «ОВ» или «салат», имеется разделочный инвентарь с маркировкой «ОС»
Нарушенный правовой акт:
  • статья 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 6.14, 12.1, 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п. 8.12 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. В моечных вывесить инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п. 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Срок: 10.06.2019 г. 2. Соблюдать порядок мытья столовой посуды ручным способом - ополаскивание посуды в третьей секции ванны проводить горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой проводится и с использованием металлической сетки с ручками в соответствии с п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Срок: 10.06.2019 г. 3. В помещениях пищеблока (в раздевалках душевых, в коридоре) не допускать наличия насекомых в соответствии с п. 12.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Срок: 10.06.2019 г. 4. В целях предупреждения инфекционных заболеваний, разделочный инвентарь закрепить за холодным цехом; в холодном цехе для обработки овощей, предназначенных для приготовления салатов без последующей термической обработки, выделить разделочный инвентарь с маркировкой «ОВ» или «салат» (п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). Срок: 10.06.2019 г.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Чувашская Республика, Цивильский район, г.Цивильск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-05-31T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ул. Николаева, д.4, г. Цивильск, Цивильский район, Чувашская Республика
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-27T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Смирнова Ольга Юрьевна
Должность главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в моечных не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Нарушается порядок мытья столовой посуды ручным способом - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой проводится без металлической сетки с ручками. В помещениях пищеблока (в раздевалках душевых, в коридоре) имеются мухи. В целях предупреждения инфекционных заболеваний, разделочный инвентарь не закреплен за холодным цехом; в холодном цехе для обработки овощей, предназначенных для приготовления салатов без последующей термической обработки, не выделен разделочный инвентарь с маркировкой «ОВ» или «салат», имеется разделочный инвентарь с маркировкой «ОС»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол об АП от 31.05.2019 №173 по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000р (пост. №169 от 11.06.2019)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №30-Ц
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В моечных вывесить инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п. 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Срок: 10.06.2019 г. 2. Соблюдать порядок мытья столовой посуды ручным способом - ополаскивание посуды в третьей секции ванны проводить горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой проводится и с использованием металлической сетки с ручками в соответствии с п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Срок: 10.06.2019 г. 3. В помещениях пищеблока (в раздевалках душевых, в коридоре) не допускать наличия насекомых в соответствии с п. 12.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Срок: 10.06.2019 г. 4. В целях предупреждения инфекционных заболеваний, разделочный инвентарь закрепить за холодным цехом; в холодном цехе для обработки овощей, предназначенных для приготовления салатов без последующей термической обработки, выделить разделочный инвентарь с маркировкой «ОВ» или «салат» (п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). Срок: 10.06.2019 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 6.14, 12.1, 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п. 8.12 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Белоусов Игорь Сергеевич
Должность директор МУП «ДОЛ «Звездный»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом ознакомлен директор МУП «ДОЛ «Звездный» Белоусов Игорь Сергеевич, подписи имеются

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное унитарное предприятие "Детский оздоровительный лагерь "Звездный" администрации Цивильского района Чувашской Республики
ИНН 2115902841
ОГРН 1052137004677
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2005-05-14
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-08-17

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 316698776
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10001021692
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Чувашской Республике

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Владимирова Лилия Михайловна
Должность заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Соколова Светлана Николаевна
Должность 298227, КРЫМ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ЛЕНИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА БАГЕРОВО, УЛИЦА ПОБЕДЫ, ДОМ 3
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Леонтьева Надежда Николаевна
Должность главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Алексеева Дина Григорьевна
Должность энтомолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ефремова Лариса Павловна
Должность химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Смирнова Ольга Юрьевна
Должность главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Крылова Любовь Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петрова Ирина Николаевна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Яковлева Олимпиада Германовна
Должность помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Агафонова Ирина Валентиновна
Должность инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Киргизова Зоя Григорьевна
Должность врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-17
Дата окончания проведения мероприятия 2019-05-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цели: выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии на 2019 г., размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: http://.21.rospotrebnadzor.ru (в соответствии с частью 9 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ). Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб с 17 мая 2019 г. по 31 мая 2019 г. включительно
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 17 мая 2019 г. по 31 мая 2019г. включительно;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 17 мая 2019 г. по 31 мая 2019 г.;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов с 17 мая 2019 г. по 31 мая 2019 г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2005-05-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-08-17
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 30-Ц
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-13

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки