Причина проверки:

Цели: выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии на 2019 г., размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: http://.21.rospotrebnadzor.ru (в соответствии с частью 9 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ). Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при организации питания детей используется молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %, изготовитель ООО «Яльчикский сыродельный завод», Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, ул. Кооперативная, д. 63 с датой изготовления продукции 21.10.2019 г., не соответствующее требованиям, предъявляемым к пищевому сырью и пищевым продуктам. По результатам протокола лабораторных испытаний № 2312 от 28.10.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе», по заключению Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», по экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний № 2312 от 28.10.2019 г. Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», исследованная проба молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 2,5% (изготовитель - ООО «Яльчикский сыродельный завод», Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, ул. Кооперативная, д. 63) по исследованным микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 033/2013.В исследованном образце обнаружены БГКП (колиформы), согласно пункту 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов, такие пищевые продукты не могут находиться в обороте, признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации. На пищевой продукт (молоко питьевое пастеризованное 2,5 % жирности) отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих, после изготовителя ООО «Яльчикский сыродельный завод», собственников находящейся в обращении пищевой продукции
• нагревательные приборы в помещениях школы с неровной поверхностью, что не позволяет мыть их с применение моющих и дезинфицирующих средств. Оконные рамы в учебных помещениях ветхие, не открываются, не моются с внутренней стороны, местами покрыты плесенью, отслоилась краска, остекление окон в учебных кабинетах выполнено их нескольких отдельных полотен или стеклянных вставок; в учебной мастерской оконные рамы сгнили, окна не открываются, не моются, пол в мастерской с большими щелями, не ровный. Учебная мебель (столы и стулья) не регулируется по высоте в соответствии с ростовозрастными особенностями учащихся (кроме начальных классов). Имеются протечки кровли здания, из-за чего на стенах кабинета информатики, в кабинете физики облупилась штукатурка, стены покрыты плесенью; в учебных кабинетах 1, 2, 4 классов, в кабинете информатики, кружковых работ, истории, английского языка, химии, биологии, географии, математики, в методическом кабинете, в коридоре, в мастерской и т. д. межплиточные швы на потолках с отвалившейся шпатлевкой, не ровные; в коридоре пищеблока и в складских помещениях потолок, стены почернели от плесени. Покрытие пола учебных кабинетов не ровное, состоит их ленолиума с заплатками, разрывами поверхности, не прибитом плинтусами к стенам помещений. Не работают туалеты на втором этаже здания школы, т. к. из-за плохого напора вода до второго этажа не доходит. Помещения пищеблока требуют проведения капитального ремонта: в мясорыбном цехе потолок не ровный, шпатлевка из щелей на потолке вывалилась, оконные рамы сгнили, перекосились и не открываются, не моются; отошли дверные косяки от стен, из-за чего образовались щели, а двери плотно не закрываются; покрытие пола линолеум не закреплен по периметру плинтусами к стенам, на стенах имеются трещины

Нарушенный правовой акт:

• часть 1 статьи 28, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52 ФЗ; п. 14.3, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования», ч. 1., ч. 32 раздела VII., приложения № 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), ч 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)
• часть 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 12.3., п. 6.10, 7.1.9, п. 6.6. раздела VI, п. 4.29 раздела IV, 5.3, 5.4, 4.28, п. 4.29 раздела IV, п. 4.25. раздела IV, 4.25, п. 4.28, 4.29 раздела IV СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации не соответствующую приложению № 8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), продукцию молоко питьевое пастеризованное в количестве 24 упаковки по 900,0 г. Срок: 29.10.2019 г. 2. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в соответствии с п. 2 ст. 39 п. 3 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Срок: 07.11.2019 г.
• 1. Отремонтировать поверхность нагревательных приборов в помещениях школы для возможности их мыть их с применение моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п. 12.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 2. Заменить оконные рамы в учебных помещениях, в учебной мастерской, отремонтировать пол в мастерской устранить щели и выровнять в соответствии с п. 6.10, 7.1.9, п. 6.6. раздела VI, п. 4.29 раздела IV СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 3. Заменить учебную мебель (столы и стулья) на регулируемые по высоте в соответствии с ростовозрастными особенностями учащихся (кроме начальных классов) в соответствии с требованиями п. 5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 4. Для подбора учебной мебели по росту обучающихся иметь на всех учебных столах и стульях цветовую маркировку в виде круга, в соответствии с требованиями п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 5. Отремонтировать кровлю здания. Устранить протечки во всех помещениях школы. (п. 4.28. раздела IV СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»). 6. Заменить полностью покрытие пола учебных кабинетов (п. 4.29 раздела IV СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»). 7. Обеспечить работу туалетов на втором этаже здания школы (п. 4.25. раздела IV СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»). 8. Разработать проектную документацию на капитальный ремонт пищеблока. Провести капитальный ремонт помещения пищеблока.