Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не указывается фактическая реализация продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, Для приготовления компотов и киселей на пищеблоке отсутствует посуда из нержавеющей стали,Используются в питании детей молочные продукты с использованием растительных жиров - плавленый колбасный сыр копченый «Янтарный лидер» с молочным жиром и заменителем молочного жира; продукт «Рассыпчатый», изготовлен по технологии производства творога с м.д.ж. 35%, в составе жир специального назначения.
• Проветривание в школе не проводится, рамы в коридорах заклеены. Деревянные оконные рамы прогнили, не открываются в коридорах первого и второго этажа, столовой, прачечной дошкольной группы, в библиотеке. Из-за прогнивших рам невозможно мытье окон снаружи и изнутри весной и осенью, также отсутствует возможность сквозного проветривания до начала занятий и после,Нарушена отделка помещений спортивного зала: в раздевальных для девочек и мальчиков отслаивается краска со стен и потолков, что делает стены негладкими и при этом отсутствует возможность проведения качественной влажной уборки и дезинфекции,Четыре кабинета школы оборудованы партами одного уровня (кабинеты чувашского, иностранного языка, информатики, обществознания), отсутствует возможность обеспечения обучающихся партами в соответствии с их ростом,В спальне дошкольной группы расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами,Унитазы в дошкольной группе не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками,Моечные ванны для мытья столовой посуды в дошкольной группе не обеспечены гибким шлангом с душевой насадкой,В группе пищевые отходы собираются в емкость без крышки,в учебных кабинетах иностранного языка, химии и биологии, русского языка и литературы в приемной дошкольной группы уровень искусственной освещенности не соответствует санитарно-гигиеническим нормативам. На окнах в учебных кабинетах кроме штор используются занавески,В образовательной организации нарушаются требования к организации питьевого режима.Территория школы ограждена частично, отсутствует ограждение около здания котельной и со стороны спортивной площадки,Территория дошкольной группы не ограждена,Кисломолочные продукты не порционируют.Три раковины перед пищеблоком не обеспечены централизованным горячим водоснабжением и не подключены к системе канализации, сточная вода сливается в ведра.
• У воспитателя дошкольной группы отсутствует гигиеническое обучение и результаты флюорографического обследования грудной клетки; дата последней гигиенической аттестации до 17.11.2018, результаты флюорографии от 02.10.2017;Руководителем образовательной организации не в полном объеме организована работа по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний: с целью выявления педикулеза отсутствует осмотр детей после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов), в текущем учебном году обучающиеся осмотрены только 07.09.2018, 07.12.2018, 07.03.2019, 07.06.2019; отсутствуют результаты лабораторных исследований дошкольников и школьников на паразитозы за 2017, 2018 годы,Отсутствуют результаты лабораторных исследований детей дошкольного возраста и обучающихся 1-4 классов на паразитозы.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации".
• - Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Снять с реализации: - продукт плавленый колбасный копченый «Янтарный лидер» с молочным жиром и заменителем молочного жира, изготовитель: ЗАО «Янтарь», адрес производителя и фактический адрес: 394026, Россия, Воронежская область, г.Воронеж, пр-кт Московский, д.1А, ОГРН 1033600019606, массой 1,650 кг в соответствие с требованиями ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.25., приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• 4. Наладить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в журнале указывать фактическую реализацию поступивших партий продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.5. Приобрести посуду из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей на пищеблоке.
• 6. Не допускать использование в питании детей молочные продукты с использованием растительных жиров.7. Отремонтировать, покрасить стены раздевальных для девочек и мальчиков спортивного зала, стены спальной дошкольной группы и столовой школы.8. Провести расстановку кроватей в спальне дошкольной группы с обеспечением свободного прохода детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.9. Оборудовать унитазы в дошкольной группе детскими сидениями или гигиеническими накладками.10. Оборудовать моечные ванны для мытья столовой посуды в дошкольной группе гибким шлангом с душевой насадкой.Обеспечить емкость для пищевых отходов крышкой.11. Заменить прогнившие полы в приемной дошкольной группы. 12. Обеспечить уровень искусственной освещенности в учебных кабинетах иностранного языка, химии и биологии, русского языка и литературы в приемной дошкольной группы в соответствии с требованиями гигиенических нормативов 300-500 лк.Провести контрольные замеры, представить протоколы измерений. Не использовать на окнах занавески.13. Не допускать использование кипяченной питьевой воды в чайнике дошкольной группы более 3 часов.Бутилированную воду для школьников заменять 1 раз в 2 недели и по необходимости.14. Огородить территорию школы около здания котельной и со стороны спортивной площадки.15. Огородить территорию дошкольной группы по периметру забором, вырубить шиповник (колючий плодовый кустарник) вдоль детской площадки.16. Осуществлять производство готовых блюд с учетом рецептуры и технологии приготавливаемых блюд.17. Порционировать кисломолочные продукты.18. Обеспечить раковины перед пищеблоком централизованным горячим водоснабжением, подключить к системе канализации.
• 1.Заменить или отремонтировать прогнившие рамы в коридорах первого и второго этажа, столовой, прачечной дошкольной группы, в библиотеке . 2. Обеспечить обучающихся партами в кабинетах чувашского, иностранного языка, информатики, обществознания в соответствии с их ростом.
• 1.Организовать прохождение гигиенического обучения и аттестации, флюорографического обследования воспитателя.2. Организовать осмотр обучающихся на педикулез после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов) в соответствие с требованиями п.11.5. СанПиН 2.4.2.2821-10.3. Организовать ежегодное плановое обследование детей дошкольного возраста и обучающихся 1-4 классов на паразитозы в соответствие с требованиями п.4.5. СанПиН 3.2.3215-14