Проверка Автономная организация дополнительного образования "Детский оздоровительный лагерь "Космонавт" им. А.Г.Николаева" Канашского района Чувашской Республики
№211901949642

🔢 ИНН:
2106007401
🆔 ОГРН:
1092134000507
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, Ачакасинское шоссе, д. 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019
🎯
Основание проведения
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул; Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
- не проводится контроль температурного режима в морозильном ларе для замороженных ягод (отсутствует термометр).
- в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не все пищевые продукты заносятся в журнал, так на день проверки 10.07.2019, отсутствует запись о поступлении творога, к... Еще...
заведующей складом (продуктовым) АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева не проводится соответствующий контроль за приемом пищевых продуктов на склад, так
на 15 часов 30 минут 26 июля 2019 в ходе обследования АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева» по адресу: Чувашская Республика, Канашский р... Еще...

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш организовало проверку (статус: Завершена) . организации Автономная организация дополнительного образования "Детский оздоровительный лагерь "Космонавт" им. А.Г.Николаева" Канашского района Чувашской Республики (ИНН: 2106007401) , адрес: Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, Ачакасинское шоссе, д. 1

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • - не проводится контроль температурного режима в морозильном ларе для замороженных ягод (отсутствует термометр). - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не все пищевые продукты заносятся в журнал, так на день проверки 10.07.2019, отсутствует запись о поступлении творога, который поступил по накладной № UМ17089 от 28.06.2019. На 16 часов 00 минут 26.07.2019 на пищеблоке (в моечной кухонной посуды) по адресу: Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, ул. Ачакасинское шоссе, д. 1 используются металлические мочалки, в коридоре пищеблока в одном месте имеется дефект пола (отслоилась стяжка и покраска), что не допускает влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • заведующей складом (продуктовым) АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева не проводится соответствующий контроль за приемом пищевых продуктов на склад, так на 15 часов 30 минут 26 июля 2019 в ходе обследования АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева» по адресу: Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, ул. Ачакасинское шоссе, д. 1 на масло сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% сорт высший «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г в потребительской упаковке. Изготовитель- ООО «МК»; Россия,410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт не представлены документы, позволяющие установить прослеживаемость данной пищевой продукции, т.е возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции. По данным протокола лабораторных испытаний № 9523 от 16.07.2019 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в п. Вурнары» и экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений №19-04-298 от 22.07.2019 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» в пробе «Масло сладко-сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% сорт высший «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г. в потребительской упаковке.
Нарушенный правовой акт:
  • статья 17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 4.18, 8.22, 9.2, 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • статья 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 5, подпункта «в» пункта 6, пункта 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67), статьи 3 Федерального закона от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • 1. Оборудовать морозильный ларь для замороженных ягод контрольным термометром для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Срок: до 07.08.2019г. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ввести своевременно. Срок: до 07.08.2019г. 3. Выполнить ремонт пола в коридоре пищеблока Срок: до 07.08.2019г.
  • 1. Не допускать прием, хранение и реализацию пищевых продуктов без документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, т.е возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; Срок исполнения: до 07.08.2019г. 2. Не допускать прием, хранение и использование при приготовлении блюд пищевых продуктов не соответствующих требованиям технических регламентов Таможенного союза, нормативным документам на пищевую продукцию . Срок исполнения: до 07.08.2019г. Снять с реализации: -масло сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, сорт высший, «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г. в потребительской упаковке. Изготовитель ООО «МК»; Россия,410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт. Срок исполнения: до 23.07.2019года

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, Ачакасинское шоссе, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, Ачакасинское шоссе, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-26T16:40:00.214
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г.Канаш.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-01T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Бартязова Галина Николаевна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г. Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмин Олег Леонидович
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г. Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - не проводится контроль температурного режима в морозильном ларе для замороженных ягод (отсутствует термометр). - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не все пищевые продукты заносятся в журнал, так на день проверки 10.07.2019, отсутствует запись о поступлении творога, который поступил по накладной № UМ17089 от 28.06.2019. На 16 часов 00 минут 26.07.2019 на пищеблоке (в моечной кухонной посуды) по адресу: Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, ул. Ачакасинское шоссе, д. 1 используются металлические мочалки, в коридоре пищеблока в одном месте имеется дефект пола (отслоилась стяжка и покраска), что не допускает влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) заведующей складом (продуктовым) АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева не проводится соответствующий контроль за приемом пищевых продуктов на склад, так на 15 часов 30 минут 26 июля 2019 в ходе обследования АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева» по адресу: Чувашская Республика, Канашский район, с. Шихазаны, ул. Ачакасинское шоссе, д. 1 на масло сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% сорт высший «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г в потребительской упаковке. Изготовитель- ООО «МК»; Россия,410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт не представлены документы, позволяющие установить прослеживаемость данной пищевой продукции, т.е возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции. По данным протокола лабораторных испытаний № 9523 от 16.07.2019 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в п. Вурнары» и экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений №19-04-298 от 22.07.2019 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» в пробе «Масло сладко-сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% сорт высший «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г. в потребительской упаковке.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 6.6

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 55-К от 26.07.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Оборудовать морозильный ларь для замороженных ягод контрольным термометром для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Срок: до 07.08.2019г. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ввести своевременно. Срок: до 07.08.2019г. 3. Выполнить ремонт пола в коридоре пищеблока Срок: до 07.08.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 4.18, 8.22, 9.2, 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 14.43 ч.2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 55-К-ТР от 26.07.2019, № 55-К от 23.07.2019 о прекращении реализации
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать прием, хранение и реализацию пищевых продуктов без документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, т.е возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; Срок исполнения: до 07.08.2019г. 2. Не допускать прием, хранение и использование при приготовлении блюд пищевых продуктов не соответствующих требованиям технических регламентов Таможенного союза, нормативным документам на пищевую продукцию . Срок исполнения: до 07.08.2019г. Снять с реализации: -масло сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, сорт высший, «Молочный гость»; дата изготовления 21.06.2019г. ВК; срок годности: при температуре (3+2) 0С-35 суток, минус (6+3) 0С-60 суток, минус (16+2)0С-120 суток; объем партии 12 штук по 200г. в потребительской упаковке. Изготовитель ООО «МК»; Россия,410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт. Срок исполнения: до 23.07.2019года
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 5, подпункта «в» пункта 6, пункта 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67), статьи 3 Федерального закона от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Никитин Вячеслав Геннадьевич
Должность директор АО ДО «ДОЛ «Космонавт» им. А.Г. Николаева» Канашского района ЧР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Автономная организация дополнительного образования "Детский оздоровительный лагерь "Космонавт" им. А.Г.Николаева" Канашского района Чувашской Республики
ИНН 2106007401
ОГРН 1092134000507
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2009-06-19
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-08-14

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 316699961
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10001021692

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Фондеркин Валерий Игоревич
Должность Ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бартязова Галина Николаевна
Должность Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмин Олег Леонидович
Должность Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул; Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица - в срок с 01.07.2019 по 26.07.2019 включительно; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов - в срок с 01.07.2019 по 26.07.2019 включительно; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды - в срок с 01.07.2019 по 26.07.2019 включительно; - проведение их исследований, испытаний, экспертизы - в срок с 01.07.2019 по 26.07.2019 включительно.
Дата начала 2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-26

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2009-06-19
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-08-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 55-К
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-26