Проверка Общество с ограниченной ответственностью " Яльчикский сыродельный завод"
№211902520183
🔢 ИНН:
2120000951
🆔 ОГРН:
1132132000351
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Кооперативная, д.63
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.02.2019
🎯
Основание проведения
с целью контроля и надзора в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов за деятельностью ООО «Яльчикский сыродельный завод» на основании поступившей информации Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, г. Симферополь ул.... Еще...с целью контроля и надзора в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов за деятельностью ООО «Яльчикский сыродельный завод» на основании поступившей информации Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, г. Симферополь ул.Жени Дерюгиной, 5а в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии (вх. №21-1020-2019 от 06.02.2019 ) о выявлении факта фальсификации молочной продукции растительными маслами и жирами на растительной основе в масле сливочном «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, объем партии 5 кг, дата производства 26.11.2018г., изготовитель ООО «Яльчикский сыродельный завод»- Российская Федерация, Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, ул.Кооперативная, д.63, отобранном в ООО «Столичная Кулинарная компания (Российская Федерация, Республика Крым, Симферопольский район, пгт.Молодежное, ул.Школьная, д.2) , что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с подпунктом а п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- отсутствуют заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн, нарушение п. 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; - в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства масла, на участк... Еще...- отсутствуют заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн, нарушение п. 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; - в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства масла, на участке фасовки масла отсутствует бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха; не осуществляется микробиологический контроль воздуха производственных помещений, складов для хранения продукции, не осуществляется контроль за концентрацией применяемых дезинфицирующих растворов на содержание действующих веществ, не представлены протоколы лабораторных исследований за истекший период 2019 г., что является нарушением п. 8.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» для мойки и дезинфекции транспортных средств, предназначенных для перевозки сырого молока, не оборудованы специальные моечные помещения с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью " Яльчикский сыродельный завод" (ИНН: 2120000951) , адрес: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Кооперативная, д.63
Выявленные нарушения (1 шт.):
- отсутствуют заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн, нарушение п. 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; - в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства масла, на участке фасовки масла отсутствует бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха; не осуществляется микробиологический контроль воздуха производственных помещений, складов для хранения продукции, не осуществляется контроль за концентрацией применяемых дезинфицирующих растворов на содержание действующих веществ, не представлены протоколы лабораторных исследований за истекший период 2019 г., что является нарушением п. 8.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» для мойки и дезинфекции транспортных средств, предназначенных для перевозки сырого молока, не оборудованы специальные моечные помещения с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией
Нарушенный правовой акт:
п. 8.7., 11.10., 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; ст. 11, 15 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями
Выданные предписания:
1. Предусмотреть заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн. Срок: до 01.05.2019 г. 2. Оборудовать в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства фасовки масла бактерицидные облучатели для обеззараживания воздуха. Эксплуатацию бактерицидных облучателей осуществлять в соответствии с паспортом и инструкцией по эксплуатации. Срок: до 01.03.2020 г. 3. Оборудовать место для мойки и дезинфекции транспортных средств, предназначенных для перевозки сырого молока, водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод. Срок: до 01.03.2020 г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Кооперативная, д.63
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-03-14T13:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-02-19T13:30:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Савельева Антонина Николаевна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Такмакова Оксана Борисовна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- отсутствуют заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн, нарушение п. 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; - в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства масла, на участке фасовки масла отсутствует бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха; не осуществляется микробиологический контроль воздуха производственных помещений, складов для хранения продукции, не осуществляется контроль за концентрацией применяемых дезинфицирующих растворов на содержание действующих веществ, не представлены протоколы лабораторных исследований за истекший период 2019 г., что является нарушением п. 8.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» для мойки и дезинфекции транспортных средств, предназначенных для перевозки сырого молока, не оборудованы специальные моечные помещения с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении ст.6.4. КоАП РФ №77
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
постановление №73 от 26.03.2019 штраф- 1500 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
информация о выполнении предписания (вх.№21-11-00-592-2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№14-Б
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-03-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Предусмотреть заглушки или водонепроницаемые чехлы для наконечников шлангов для откачивания молока из цистерн. Срок: до 01.05.2019 г. 2. Оборудовать в помещениях, требующих особого санитарного режима: на участке производства фасовки масла бактерицидные облучатели для обеззараживания воздуха. Эксплуатацию бактерицидных облучателей осуществлять в соответствии с паспортом и инструкцией по эксплуатации. Срок: до 01.03.2020 г. 3. Оборудовать место для мойки и дезинфекции транспортных средств, предназначенных для перевозки сырого молока, водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод. Срок: до 01.03.2020 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 8.7., 11.10., 12.8. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; ст. 11, 15 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Каштанов Ильнар Рафикович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью " Яльчикский сыродельный завод"
ИНН
2120000951
ОГРН
1132132000351
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316701848
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Такмакова Оксана Борисовна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Савельева Антонина Николаевна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-02-15
Дата окончания проведения мероприятия
2019-03-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры
прокуратура Яльчикского района Чувашской Республики
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
прокурор Яльчикского района старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
Фирсов Сергей Александрович
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью контроля и надзора в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов за деятельностью ООО «Яльчикский сыродельный завод» на основании поступившей информации Государственного комитета ветеринарии Республики Крым, г. Симферополь ул.Жени Дерюгиной, 5а в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии (вх. №21-1020-2019 от 06.02.2019 ) о выявлении факта фальсификации молочной продукции растительными маслами и жирами на растительной основе в масле сливочном «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, объем партии 5 кг, дата производства 26.11.2018г., изготовитель ООО «Яльчикский сыродельный завод»- Российская Федерация, Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, ул.Кооперативная, д.63, отобранном в ООО «Столичная Кулинарная компания (Российская Федерация, Республика Крым, Симферопольский район, пгт.Молодежное, ул.Школьная, д.2) , что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с подпунктом а п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: соблюдение требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов с 15.02.2019 по 14.03.2019; осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 15.02.2019г. по 14.03.2019; проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 15.02.2019г. по 14.03.2019 включительно; проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб с 15.02.2019г. по 14.03.2019 включительно
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
40-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-14
Документ о согласовании проведения КНМ
Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-14
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
14-Б
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями