Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо»
№211902636282

🔢 ИНН:
2113003020
🆔 ОГРН:
1032138000366
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.04.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью выполнения: приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розни... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
На 10 часов 00 минут 08 мая 2019 года в каб. 21 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 22.04.2019 № 19-03-120 по результатам санитарно-эпидемиологического обследования кафе «Сура» ООО «Общепит По... Еще...
На 11 часов 30 минут 12 апреля 2019 года в кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, при оказании услуг общественного питания путем выставления на витрины и оформления ценника осуществляется розничная п... Еще...

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Шумерля организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо» (ИНН: 2113003020) , адрес: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • На 10 часов 00 минут 08 мая 2019 года в каб. 21 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 22.04.2019 № 19-03-120 по результатам санитарно-эпидемиологического обследования кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо» установлено следующее: на момент обследования на 11 час. 30 мин. 19.04.2019 контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов переполнены и не закрыты крышками,- уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальной окраски и хранился совместно с уборочным инвентарем для производственных и складских помещений,- в мясо-рыбном цехе разрубочная колода не имеет специальной подставки,- в мясо-рыбном цехе и цехе полуфабрикатов отсутствует раковины для мытья рук персонала,- в туалете для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5м. от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему,- в мя со-рыбном цехе покрытие стен имеет многочисленные трещины, что делает невозможным проведе ние влажной уборки и дезинфекции,мытье столовой посуды проводится ручным способом , т.к. отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды;- в моечном цехе отсутствует раковина для мытья рук персоналом,- в горячем цехе разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки
  • На 11 часов 30 минут 12 апреля 2019 года в кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, при оказании услуг общественного питания путем выставления на витрины и оформления ценника осуществляется розничная продажа алкогольной продукции с истекшим сроком: - бальзам «Чувашский сувенир», крепостью 42 % об., в потребительской упаковке из стекла, объемом по 0,5 литра, изготовитель ОАО «Уржумский СВЗ» (Кировская обл., г. Уржум, ул. Кирова, д. 8-А), дата розлива 26.09.17, срок годности 12 месяцев с даты розлива, по цене 350 рублей за 1 бутылку в количестве 15 бутылок, срок годности истек 26.09.2018
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; частей 1, 4 статьи 5, частей 7, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • - организовать регулярный вывоз мусора и пищевых отходов, оснастить контейнеры крышками; - уборочный инвентарь для санитарных узлов промаркировать сигнальной окраской и хранить раздельно от уборочного инвентаря для производственных и складских помещений; - в мясо-рыбном цехе разрубочную колоду установить на специальную подставку; - мясо-рыбный цех и цех полуфабрикатов оборудовать раковинами для мытья рук персонала; - в туалете для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м. от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему; - организовать ремонтные работы в мя со-рыбном цехе; - для мытья столовой посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды; - установить в моечном цехе раковину для мытья рук персонала; - в горячем цехе промаркировать разделочный инвентарь
  • 1. Приостановить реализацию продукции с истекшим сроком годности в кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, а именно: бальзама «Чувашский сувенир», крепостью 42 % об., в потребительской упаковке из стекла, объемом по 0,5 литра, изготовитель ОАО «Уржумский СВЗ» (Кировская обл., г. Уржум, ул. Кирова, д. 8-А), дата розлива 26.09.17, срок годности 12 месяцев с даты розлива, по цене 350 рублей за 1 бутылку в количестве 15 бутылок, срок годности истек 26.09.2018.
  • 1. В кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенного по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, при реализации алкогольной продукции соблюдать сроки годности такой продукции, не допускать продажу пищевой продукции по истечении установленного срока годности.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Чувашская Республика, Порецкий район, с. Напольное, ул. Арлашкина, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-05-08T11:00:00.102
Место составления акта о проведении КНМ Чувашская Республика, г.Шумерля, ул. Щербакова, д. 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-04-12T10:10:00.136
Длительность КНМ (в днях) 16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи с актом ознакомлен 08.05.2019 в 11.00 исполняющий обязанности исполнительного директора Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо» Дугаева Ирина Викторовна, исполнительный директор Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо» Втулкина Вера Григорьевна.
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Максимов Виктор Александрович
Должность и.о. начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Соболева Лариса Николаевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 10 часов 00 минут 08 мая 2019 года в каб. 21 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 22.04.2019 № 19-03-120 по результатам санитарно-эпидемиологического обследования кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо» установлено следующее: на момент обследования на 11 час. 30 мин. 19.04.2019 контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов переполнены и не закрыты крышками,- уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальной окраски и хранился совместно с уборочным инвентарем для производственных и складских помещений,- в мясо-рыбном цехе разрубочная колода не имеет специальной подставки,- в мясо-рыбном цехе и цехе полуфабрикатов отсутствует раковины для мытья рук персонала,- в туалете для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5м. от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему,- в мя со-рыбном цехе покрытие стен имеет многочисленные трещины, что делает невозможным проведе ние влажной уборки и дезинфекции,мытье столовой посуды проводится ручным способом , т.к. отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды;- в моечном цехе отсутствует раковина для мытья рук персоналом,- в горячем цехе разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 11 часов 30 минут 12 апреля 2019 года в кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, при оказании услуг общественного питания путем выставления на витрины и оформления ценника осуществляется розничная продажа алкогольной продукции с истекшим сроком: - бальзам «Чувашский сувенир», крепостью 42 % об., в потребительской упаковке из стекла, объемом по 0,5 литра, изготовитель ОАО «Уржумский СВЗ» (Кировская обл., г. Уржум, ул. Кирова, д. 8-А), дата розлива 26.09.17, срок годности 12 месяцев с даты розлива, по цене 350 рублей за 1 бутылку в количестве 15 бутылок, срок годности истек 26.09.2018

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо ст.6.6

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №35-Ш/С
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - организовать регулярный вывоз мусора и пищевых отходов, оснастить контейнеры крышками; - уборочный инвентарь для санитарных узлов промаркировать сигнальной окраской и хранить раздельно от уборочного инвентаря для производственных и складских помещений; - в мясо-рыбном цехе разрубочную колоду установить на специальную подставку; - мясо-рыбный цех и цех полуфабрикатов оборудовать раковинами для мытья рук персонала; - в туалете для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м. от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему; - организовать ремонтные работы в мя со-рыбном цехе; - для мытья столовой посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды; - установить в моечном цехе раковину для мытья рук персонала; - в горячем цехе промаркировать разделочный инвентарь
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо ст.14.43. ч2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №35-Ш
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Приостановить реализацию продукции с истекшим сроком годности в кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, а именно: бальзама «Чувашский сувенир», крепостью 42 % об., в потребительской упаковке из стекла, объемом по 0,5 литра, изготовитель ОАО «Уржумский СВЗ» (Кировская обл., г. Уржум, ул. Кирова, д. 8-А), дата розлива 26.09.17, срок годности 12 месяцев с даты розлива, по цене 350 рублей за 1 бутылку в количестве 15 бутылок, срок годности истек 26.09.2018.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код №35-Ш/ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В кафе «Сура» ООО «Общепит Порецкого райпо», расположенного по адресу: Чувашская Республика, Порецкий район, с. Порецкое, ул. Ульянова, д. 2, при реализации алкогольной продукции соблюдать сроки годности такой продукции, не допускать продажу пищевой продукции по истечении установленного срока годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; частей 1, 4 статьи 5, частей 7, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Втулкина Вера Григорьевна.
Должность исполнительный директор Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Дугаева Ирина Викторовна
Должность исполнительный директор Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен 08.05.2019 в 11.00 исполняющий обязанности исполнительного директора Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо» Дугаева Ирина Викторовна, исполнительный директор Общества с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо» Втулкина Вера Григорьевна.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Общепит Порецкого райпо»
ИНН 2113003020
ОГРН 1032138000366

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 316701019
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Шумерля
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10001021692

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Максимов Виктор Александрович
Должность И.о. начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Соболева Лариса Николаевна
Должность ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кутепов Дмитрий Витальевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волгина Юлия Валерьевна
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия 2019-05-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью выполнения: приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции»; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83»; задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: - рассмотрение документов с 08.04.2019 по 08.05.2019; - осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 08.04.2019 по 08.05.2019; - отбор образцов продукции с 08.04.2019 по 08.05.2019 включительно; - проведение исследований, испытаний, экспертиз с 08.04.2019 по 08.05.2019 включительно.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 35-Ш
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой