|
🔢 ИНН:
|
212405529302 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
312212426100045 |
|
📍 Адрес:
|
ул. Новая, д. 20, д. Сутчево, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
07.06.2019 |
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Шадрикова Лия Геннадьевна (ИНН: 212405529302) , адрес: ул. Новая, д. 20, д. Сутчево, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | ул. Новая, д. 20, д. Сутчево, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-02T14:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | главы 6 п.5.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-20T14:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 17 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Трофимова Светлана Львовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в Цивильском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Крылова любовь Юрьевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в Цивильском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не ведется журнал проведения С-витаминизации третьих и сладких блюд; - не предусмотрена подводка горячей воды к раковине для мытья рук персонала, установленного в горячем цехе; - для приготовления и хранения третьего блюда используется посуда из алюминия; - в овощном цехе на стене имеются следы подтеков; На 10.00 час. 27.06.2019 по результатам проведенного исследования проба готового блюда риса отварного с печенью по-строгановски, отобранная на пищеблоке МБОУ «Сутчевская СОШ» (адрес место нахождения: д.Сутчево, ул.Новая, д.20, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика), не соответствует по меню-раскладке от 20.06.2019 по полноте вложения и калорийности (калорийность риса отварного с печенью по-строгановски и его химический состав по содержанию сухих веществ, белков +углевдов, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с минимально-допустимыми показателями ниже предела допустимых отклонений: калорийность -56,79 ккал, сухие вещества- на 14,11 г, белки+углеводы на 14,04г, жиры на 0,07г, что свидетельствует о недовложении в процессе приготовления блюд, что подтверждается протоколом испытаний №1431 от 26.06.2019 с экспертным заключением №1431 от 27.06.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об АП от 02.07.2019 №219 по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000р (пост. №200 от 04.07.2019) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований от 02.07.2019 №50-Ц не выполнено, внеплановая проверка №115 от 25.10.2019 |
| Код | ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №50-Ц |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Завести журнал проведения С-витаминизации третьих и сладких блюд; Срок: до 30.08.2019; 2. Выполнить подводку горячей воды к раковине для мытья рук персонала, установленного в горячем цехе; Срок: до 30.08.2019; 3. Заменить посуду из алюминия для приготовления и хранения третьего блюда на посуду из материала, разрешенного к использованию; Срок: до 30.08.2019г. 4. Провести ремонт и устранение следов подтеков на стене в овощном цехе пищеблока; Срок: до 30.08.2019г. 5. Приготовление блюд производить в соответствии с меню-раскладке по полноте вложения и калорийности; Срок: до 30.09.2019; |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | - ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.2019 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 9.24, 12.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - п.п.3.3, 4.8, 5.1, 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - п.5.5 СП 2.3.6 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению, оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Шадрикова Лия Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом ознакомлен индивидуальный предприниматель Шадрикова Лия Геннадьевна, подписи имеются |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Шадрикова Лия Геннадьевна |
| ИНН | 212405529302 |
| ОГРН | 312212426100045 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-04 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 316698776 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052128023001 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10001021692 |
| ФИО | Крылова Любовь Юрьевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Владимирова Лилия Михайловна |
| Должность | заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрова Ирина Николаевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Трофимова Светлана Львовна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Киргизова Зоя Григорьевна |
| Должность | врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-06-07 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06 марта 2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ). Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб с 07 июня 2019 г. по 05 июля 2019 г. включительно |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 07 июня 2019 г. по 05 июля 2019 г. включительно; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 07 июня 2019 г. по 05 июля 2019 г.; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов с 07 июня 2019 г. по 05 июля 2019 г. |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06 марта 2019 г. № 103 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 50-Ц |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-24 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |