Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ). задачами настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• индивидуальный предприниматель Совина Л.В., осуществляет реализацию (взвешивание и упаковку) сырых продуктов (птицы, свежемороженой рыбы, мясных полуфабрикатов) и готовых к употреблению продуктов (соленой рыбы, мясной продукции) производится на одних весах,

Нарушенный правовой акт:

• п.6.4 СП 3.1.084-96. ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения» и п.8.1 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»

Выданные предписания:

• 1. осуществлять реализацию (взвешивание и упаковку) сырых продуктов и готовых к употреблению продуктов на разных весах. Срок исполнения: 16.09.2019 года. 2. организовать контроль за осуществлением гигиенического обучения и воспитания работников, направленное на профилактику заразных болезней, общих для человека и животных. В представленной медицинской книжке отсутствуют данные о гигиеническом обучении, что является нарушением п.4.2 и п.6.4 СП 3.1.084-96. ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения» и п.8.1 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза». Срок исполнения: 16.09.2019 года.