Проверка Индивидуальный предприниматель Кольцов Николай Николаевич
№211903738486
🔢 ИНН:
212100008513
🆔 ОГРН:
304213417400025
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Янтиковский район, с.Янтиково, пр.Ленина, д.7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.09.2019
🎯
Основание проведения
исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от... Еще...исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ);
задачами настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
выявлена реализация не соответствующих требованиям технических регламентов продукция, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов:
-колбасное изделие мясосодержащий продукт, колбаса полукопченая «Охотничья» охлажденная в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 17.09.2019г., го... Еще...выявлена реализация не соответствующих требованиям технических регламентов продукция, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов:
-колбасное изделие мясосодержащий продукт, колбаса полукопченая «Охотничья» охлажденная в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 17.09.2019г., годен до: 17.10.2019г., срок годности после вскрытия упаковки при температуре от 0 С до +6 С-10 суток, целостность упаковки нарушена и дата вскрытия упаковки не установлена.
-колбаса вареная «Русская», колбаса разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток,
-хлебец «К чаю» упакованный в плёнку при отсутствии маркировки, предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (в том числе даты изготовления и срока годности) в количестве 1,494 кг;
- колбаса «Новоостанкинская», изготовитель: ООО «Вурнарский мясокомбинат» без указания срока годности вес 0,354 кг.;
- колбаса «Молочная», разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток, отсутствует дата выработки, вес 0,246кг.;
- мясо свиных голов прессованное, целостность упаковки нарушена, срок годности, после вскрытия упаковки, установленный изготовителем 3 суток;
- колбаса сырокопченая «Бородинская» при отсутствии информации об условиях хранения;
- колбасное изделие вареное, мясной продукт сосиски «Телячьи», изготовитель: Лысковский мясокомбинат, в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 22.09.2019г., срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток.
- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;
- на инвентаре (разделочные доски и ножи) предназначенном для разрезания мясных продуктов отсутствует маркировка
- помещение магазина не содержится в чистоте, участок, где у... Еще...- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;
- на инвентаре (разделочные доски и ножи) предназначенном для разрезания мясных продуктов отсутствует маркировка
- помещение магазина не содержится в чистоте, участок, где установлена умывальная раковина захламлен (личные вещи сотрудников, различный товар и т.п.), не проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств, не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.;
- отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, для сбора отходов и мусора
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Кольцов Николай Николаевич (ИНН: 212100008513) , адрес: Чувашская Республика, Янтиковский район, с.Янтиково, пр.Ленина, д.7
Выявленные нарушения (2 шт.):
выявлена реализация не соответствующих требованиям технических регламентов продукция, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов:
-колбасное изделие мясосодержащий продукт, колбаса полукопченая «Охотничья» охлажденная в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 17.09.2019г., годен до: 17.10.2019г., срок годности после вскрытия упаковки при температуре от 0 С до +6 С-10 суток, целостность упаковки нарушена и дата вскрытия упаковки не установлена.
-колбаса вареная «Русская», колбаса разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток,
-хлебец «К чаю» упакованный в плёнку при отсутствии маркировки, предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (в том числе даты изготовления и срока годности) в количестве 1,494 кг;
- колбаса «Новоостанкинская», изготовитель: ООО «Вурнарский мясокомбинат» без указания срока годности вес 0,354 кг.;
- колбаса «Молочная», разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток, отсутствует дата выработки, вес 0,246кг.;
- мясо свиных голов прессованное, целостность упаковки нарушена, срок годности, после вскрытия упаковки, установленный изготовителем 3 суток;
- колбаса сырокопченая «Бородинская» при отсутствии информации об условиях хранения;
- колбасное изделие вареное, мясной продукт сосиски «Телячьи», изготовитель: Лысковский мясокомбинат, в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 22.09.2019г., срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток.
- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;
- на инвентаре (разделочные доски и ножи) предназначенном для разрезания мясных продуктов отсутствует маркировка
- помещение магазина не содержится в чистоте, участок, где установлена умывальная раковина захламлен (личные вещи сотрудников, различный товар и т.п.), не проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств, не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.;
- отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, для сбора отходов и мусора
Нарушенный правовой акт:
пунктов 1, 4 статьи 5, пунктов 7, 9, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пунктов 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, п.8.5, п.10.7 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Не допускать к реализации мясную продукцию не соответствующую требованиям, установленных техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 022/2011). Срок исполнения: до 20 ноября 2019г.
1. Промаркировать ножи и доски для разрезания мясной продукции. Срок: до 20.11.2019года.
2. Содержать в чистоте помещение магазина «Милана»; проводить влажную уборку и мытье с применением моющих средств, в том числе генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды. Срок: до 20.11.2019года.
3. Обеспечить магазина «Милана» металлическими или пластмассовыми педальными бачками с крышками, для сбора отходов и мусора. Срок: до 20.11.2019года.
4. Обеспечить магазина «Милана» моющими и дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Срок: до 20.11.2019года.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика, Янтиковский район, с.Янтиково, пр.Ленина, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-10-22T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Канаш
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-09-30T15:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ирина Леонидовна Молокова
Должность
ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г.Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлена реализация не соответствующих требованиям технических регламентов продукция, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов:
-колбасное изделие мясосодержащий продукт, колбаса полукопченая «Охотничья» охлажденная в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 17.09.2019г., годен до: 17.10.2019г., срок годности после вскрытия упаковки при температуре от 0 С до +6 С-10 суток, целостность упаковки нарушена и дата вскрытия упаковки не установлена.
-колбаса вареная «Русская», колбаса разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток,
-хлебец «К чаю» упакованный в плёнку при отсутствии маркировки, предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (в том числе даты изготовления и срока годности) в количестве 1,494 кг;
- колбаса «Новоостанкинская», изготовитель: ООО «Вурнарский мясокомбинат» без указания срока годности вес 0,354 кг.;
- колбаса «Молочная», разрезанная, т.е. целостность упаковки нарушена и дата отреза не установлена, срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток, отсутствует дата выработки, вес 0,246кг.;
- мясо свиных голов прессованное, целостность упаковки нарушена, срок годности, после вскрытия упаковки, установленный изготовителем 3 суток;
- колбаса сырокопченая «Бородинская» при отсутствии информации об условиях хранения;
- колбасное изделие вареное, мясной продукт сосиски «Телячьи», изготовитель: Лысковский мясокомбинат, в вакуумной упаковке, дата изготовления и упаковки: 22.09.2019г., срок годности после вскрытия упаковки не более 3-х суток.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;
- на инвентаре (разделочные доски и ножи) предназначенном для разрезания мясных продуктов отсутствует маркировка
- помещение магазина не содержится в чистоте, участок, где установлена умывальная раковина захламлен (личные вещи сотрудников, различный товар и т.п.), не проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств, не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.;
- отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, для сбора отходов и мусора
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст. 14.43. ч.2 штраф-30000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 109-К от 22.10.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Не допускать к реализации мясную продукцию не соответствующую требованиям, установленных техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 022/2011). Срок исполнения: до 20 ноября 2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пунктов 1, 4 статьи 5, пунктов 7, 9, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пунктов 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст. 6.3 штраф- 500 рублей; ст. 6.4- штраф-1000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 109-К от 22.10.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Промаркировать ножи и доски для разрезания мясной продукции. Срок: до 20.11.2019года.
2. Содержать в чистоте помещение магазина «Милана»; проводить влажную уборку и мытье с применением моющих средств, в том числе генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды. Срок: до 20.11.2019года.
3. Обеспечить магазина «Милана» металлическими или пластмассовыми педальными бачками с крышками, для сбора отходов и мусора. Срок: до 20.11.2019года.
4. Обеспечить магазина «Милана» моющими и дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Срок: до 20.11.2019года.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, п.8.5, п.10.7 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кольцова Елена Алексеевна
Должность
продавец-Кольцова Елена Алексеевна
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Кольцов Николай Николаевич
Должность
индивидуальный предприниматель-
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Индивидуальный предприниматель Кольцов Николай Николаевич
ИНН
212100008513
ОГРН
304213417400025
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-09-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316699961
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Молокова Ирина Леонидовна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Канаш
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-09-26
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ);
задачами настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов индивидуального предпринимателя с 26.09.2019г. по 23.10.2019г. включительно;
- обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств и перевозимых грузов в срок с 26.09.2019 по 23.10.2019.
- отбор образцов продукции, объектов производственной среды в срок с 26.09.2019 по 23.10.2019;
- проведение их исследований, испытаний, измерений в срок с 26.09.2019 по 23.10.2019.
Дата начала
2019-09-26
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-23
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
109-К
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-09-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»