Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования; Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - в спальнях групп «Совята», «Светлячок», «Почемучки», «Жемчужина», «Солнышко», «Ералашки» линолеумное покрытие пола неоднократно окрашено и покрыто трещинами, что не допускает проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных растворов; - в подготовительной группе «Капельки», расположенной в одноэтажном пристрое, полы во всех помещениях деревянные с щелями, что не допускает проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных растворов; - в игровой старшей Б группы «Жемчужина» линолеумное покрытие пола с дырами и потертостями, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции
• - для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в средней А группе «Светлячок» и средней Б группе «Солнышко» и дома, родителей не информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке, не указывается объем порций; - в буфетной средней А группы «Светлячок» чистые столовые приборы (вилки) хранят в предварительно промытых кассетах в вертикальном положении ручками вниз; - при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так в участке обработки сырого мяса установлен стол для обработки вареного мяса, в участке для обработки овощей установлен один стол для сырых и вареных овощей; - на пищеблоке отсутствует стол для разделки сырых кур; - в моечном участке пищеблока для мытья кухонной посуды не предусмотрена двухсекционная моечная ванная, мойка посуды осуществляется в односекционной ванне, двухсекционная ванна отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• статья 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 5.5, 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• статья 17, статья 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 13.2, 13.3, 13.10, 13.14, 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Выданные предписания:

• 1. Предусмотреть в моечном участке пищеблока для мытья кухонной посуды двухсекционную моечную ванну. Срок исполнения: до 01.09.2020. 2. Провести ремонт пола в спальнях групп «Совята», «Светлячок», «Почемучки», «Жемчужина», «Солнышко», «Ералашки», во всех помещениях подготовительной группы «Капельки». Срок исполнения: до 01.09.2020. 3. Провести ремонт линолеумного покрытия пола в игровой старшей Б группы «Жемчужина». Срок исполнения: до 01.09.2020
• 1. Организовать хранение чистых столовых приборов (вилок) в буфетной средней А группы «Светлячок» в предварительно промытых кассетах в вертикальном положении ручками вверх. Срок исполнения: до 02.03.2020. 2. При работе технологического оборудования пищеблока исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Срок исполнения: до 02.03.2020. 3. Обеспечить пищеблок отдельным промаркированным столом для разделки сырых кур. Срок исполнения: до 02.03.2020. 4. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в средней А группе «Светлячок» и средней Б группе «Солнышко» и дома, родителей информировать об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке, указывая объем порций. Срок исполнения: до 02.03.2020