Проверка индивидуальный предприниматель Базакина Ирина Юрьевна
№212004234392
🔢 ИНН:
210101908520
🆔 ОГРН:
304213122700068
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 123 А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.01.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью выполнения:
приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;
приказа руководителя Федеральной службы по надзору ... Еще...настоящая проверка проводится с целью выполнения:
приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;
приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции»;
задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
в магазине «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном и функционирующем по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53 А, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов, а именно в реализации находились:
полуфаб... Еще...в магазине «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном и функционирующем по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53 А, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов, а именно в реализации находились:
полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, замороженные- на маркировке в виде этикетки в наименовании изготовителя не указаны имя, отчество изготовителя (указаны фамилия и инициалы изготовителя); не указан адрес производства пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; не указана информация о виде полуфабрикатов. Осуществляется реализация сарделек «Нежные» Колбасные изделия вареные из мяса птицы. Охлажденные. Упаковано в модифицированной атмосфере, изготовитель ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ» (Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65), с датой изготовления 13.01.20, по цене 330 рублей за 1 кг. Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции от изготовителя и последующих собственников не представлена, таким образом отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих после изготовителя собственников.
на 13 часов 30 минут «28» января 2020 года в магазине продовольственной торговли «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53А,
взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых прод... Еще...на 13 часов 30 минут «28» января 2020 года в магазине продовольственной торговли «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53А,
взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится с одних весов, холодильные установки в организации торговли (3 морозильных витринных прилавка, холодильная витрина) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не осуществляется, термометр-психрометр отсутствует,для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, установлено совместное хранение санитарной и домашней одежды,дезинфицирующие средства отсутствуют.
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Шумерля 27.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Базакина Ирина Юрьевна (ИНН: 210101908520) , адрес: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 123 А
Выявленные нарушения (2 шт.):
в магазине «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном и функционирующем по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53 А, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов, а именно в реализации находились:
полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, замороженные- на маркировке в виде этикетки в наименовании изготовителя не указаны имя, отчество изготовителя (указаны фамилия и инициалы изготовителя); не указан адрес производства пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; не указана информация о виде полуфабрикатов. Осуществляется реализация сарделек «Нежные» Колбасные изделия вареные из мяса птицы. Охлажденные. Упаковано в модифицированной атмосфере, изготовитель ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ» (Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65), с датой изготовления 13.01.20, по цене 330 рублей за 1 кг. Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции от изготовителя и последующих собственников не представлена, таким образом отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих после изготовителя собственников.
на 13 часов 30 минут «28» января 2020 года в магазине продовольственной торговли «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53А,
взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится с одних весов, холодильные установки в организации торговли (3 морозильных витринных прилавка, холодильная витрина) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не осуществляется, термометр-психрометр отсутствует,для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, установлено совместное хранение санитарной и домашней одежды,дезинфицирующие средства отсутствуют.
Нарушенный правовой акт:
части 1 статьи 5, статьи 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункта 3 статьи 1, пункта 1 части 4.1, части 4.2, пунктов 1, 2 части 4.8 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», подпунктов «а», «в» пункта 120 раздела XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". статьи 4, частей 1, 3 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1. Не допускать в реализацию пищевую продукцию с маркировкой не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», и (или) не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
2. Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, находящейся в обращении (сардельки «Нежные» изготовитель ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ»), т.е. возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья;
1. Организовать раздельное взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов,2. Оснастить холодильные установки в организации торговли (3 морозильных витринных прилавка, холодильная витрина) термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов,3. Обеспечить постоянный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, приобрести и установить термометр-психрометр, в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д.,4. Для сбора отходов и мусора в торговых помещениях установить металлические или пластмас совые педальные бачки с крышками,5. Организовать раздельное хранение санитарной и домашней одежды,6. Обеспечить организацию торговли дезинфицирующими средствами в целях проведения генеральных уборок с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Адрес
Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 123 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-20T11:00:00.416
Место составления акта о проведении КНМ
Чувашская Республика, г. Шумерля,
ул. Щербакова, д. 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-01-28T13:25:00.592
Длительность КНМ (в днях)
18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Максимов Виктор Александрович
Должность
И.о. начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в магазине «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном и функционирующем по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53 А, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов, а именно в реализации находились:
полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, замороженные- на маркировке в виде этикетки в наименовании изготовителя не указаны имя, отчество изготовителя (указаны фамилия и инициалы изготовителя); не указан адрес производства пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; не указана информация о виде полуфабрикатов. Осуществляется реализация сарделек «Нежные» Колбасные изделия вареные из мяса птицы. Охлажденные. Упаковано в модифицированной атмосфере, изготовитель ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ» (Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65), с датой изготовления 13.01.20, по цене 330 рублей за 1 кг. Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции от изготовителя и последующих собственников не представлена, таким образом отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих после изготовителя собственников.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на 13 часов 30 минут «28» января 2020 года в магазине продовольственной торговли «Центральный» индивидуального предпринимателя Базакиной И.Ю., расположенном по адресу: Чувашская Республика, Алатырский район, с. Ахматово, ул. Ленина, д. 53А,
взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится с одних весов, холодильные установки в организации торговли (3 морозильных витринных прилавка, холодильная витрина) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не осуществляется, термометр-психрометр отсутствует,для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, установлено совместное хранение санитарной и домашней одежды,дезинфицирующие средства отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
индивидуальный предприниматель ст. 14.43 ч. 1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№6-Ш/ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Не допускать в реализацию пищевую продукцию с маркировкой не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», и (или) не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
2. Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, находящейся в обращении (сардельки «Нежные» изготовитель ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ»), т.е. возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
части 1 статьи 5, статьи 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пункта 3 статьи 1, пункта 1 части 4.1, части 4.2, пунктов 1, 2 части 4.8 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», подпунктов «а», «в» пункта 120 раздела XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". статьи 4, частей 1, 3 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
индивидуальный предприниматель ст. 6.4
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№6-Ш/С
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Организовать раздельное взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов,2. Оснастить холодильные установки в организации торговли (3 морозильных витринных прилавка, холодильная витрина) термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов,3. Обеспечить постоянный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, приобрести и установить термометр-психрометр, в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д.,4. Для сбора отходов и мусора в торговых помещениях установить металлические или пластмас совые педальные бачки с крышками,5. Организовать раздельное хранение санитарной и домашней одежды,6. Обеспечить организацию торговли дезинфицирующими средствами в целях проведения генеральных уборок с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Базакина Ирина Юрьевна
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен 20.02.2020 в 11.00 индивидуальный предприниматель Базакина Ирина Юрьевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
индивидуальный предприниматель Базакина Ирина Юрьевна
ИНН
210101908520
ОГРН
304213122700068
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316701019
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Шумерля
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалист - эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кутепов Дмитрий Витальевич
Должность
врач по общей гигиене, эксперта органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Максимов Виктор Александрович
-
Должность
исполняющий обязанности начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью выполнения:
приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;
приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции»;
задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки:
- рассмотрение документов с 27.01.2020 по 21.02.2020;
- осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 27.01.2020 по 21.02.2020;
- отбор образцов продукции с 27.01.2020 по 21.02.2020 включительно;
- проведение исследований, испытаний, экспертиз с 27.01.2020 по 21.02.2020 включительно.
Дата начала
2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-21
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
6-Ш
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-01-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
