Причина проверки:

Цели: исполнение приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 августа 2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 30 января 2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», от 29 декабря 2018 г. №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ). Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 03 марта 2019г. 15 часов 00 минут в кафе «Изба», расположенной и функционирующей по адресу: ул. Николаева, д.80, г.Мариинский Посад, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, хранятся и используются для приготовления блюд при оказании услуг общественного питания неупакованная продукция убоя - мясо свинины 2 к. в шкуре, полутуша, изготовитель ООО мясокомбинат «Звениговский», с датой выработки- 18.02.2020, не соответствующее требованиям технического регламента. А именно, на данную продукцию, купленную ИП Бондаренко Г.Г. в магазине ООО мясокомбинат «Звениговский» весом 40,800 кг, с датой выработки- 18.02.2020, представлены товаросопроводительные документы, в т.ч. кассовый чек № 00155, накладная №0000060200 от 19 февраля 2020 (внутреннего перемещения ООО мясокомбинат «Звениговский» и ветеринарное свидетельство (форма №2 ) от 19 февраля 2020 г. № 4361621142, в которых отсутствует информация о сроке годности и условиях хранения продукции убоя.

Нарушенный правовой акт:

• пункт 1 части 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пункт 106, подпункт «в» пункта 117 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• С целью устранения выявленных нарушений, предупреждения возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, руководствуясь частью 1 статьи 17 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», частью 2 статьи 34 Федерального закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», 50 30 п р е д п и с ы в а ю: Снять с реализации: - мясо свинины 2 к. в шкуре, полутуша, изготовитель ООО мясокомбинат «Звениговский», с датой выработки- 18.02.2020 весом 5,5 кг
• 1. Принимать и использовать для оказания услуг общественного питания в кафе «Изба» мясную продукцию при наличии маркировок, предусмотренных пунктом 1 части 4.2 и пунктами 107 - 126, подпунктом «в» пункта 117 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), не допуская хранение мясной продукции без обязательной информации.