Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Шемуршинская средняя общеобразовательная школа" Шемуршинского района Чувашской Республики
№212005203414
🔢 ИНН:
2117002540
🆔 ОГРН:
1032132002869
📍 Адрес:
Чувашская Республика,Шемуршинский район, с.Шемурша, ул.Юбилейная,5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.10.2020
🎯
Основание проведения
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в с... Еще...выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля
(надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".
Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На 11 час. 40 минут «27» ноября 2019 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Шемуршинская средняя общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шем... Еще...На 11 час. 40 минут «27» ноября 2019 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Шемуршинская средняя общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шемуршинский район, с. Шемурша, ул.Юбилейная, д.1А, при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований:
- в производственных, вспомогательных помещениях пищеблока требуется проведение ремонта, косметический ремонт не проводится по мере необходимости: в производственных цехах (овощной цех, мясной цех, горячий цех), в складском помещении для хранения хлеба напольное покрытие местами с дефектами, отпали плиты; в мясном и овощном цехах со стен отслоилась, потрескалась покраска, нарушение п. 5.5, п.5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СанПиН 2.3.6.1079-01) (норма: стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам.
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе 27.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Шемуршинская средняя общеобразовательная школа" Шемуршинского района Чувашской Республики (ИНН: 2117002540) , адрес: Чувашская Республика,Шемуршинский район, с.Шемурша, ул.Юбилейная,5
Выявленные нарушения (1 шт.):
На 11 час. 40 минут «27» ноября 2019 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Шемуршинская средняя общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шемуршинский район, с. Шемурша, ул.Юбилейная, д.1А, при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований:
- в производственных, вспомогательных помещениях пищеблока требуется проведение ремонта, косметический ремонт не проводится по мере необходимости: в производственных цехах (овощной цех, мясной цех, горячий цех), в складском помещении для хранения хлеба напольное покрытие местами с дефектами, отпали плиты; в мясном и овощном цехах со стен отслоилась, потрескалась покраска, нарушение п. 5.5, п.5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СанПиН 2.3.6.1079-01) (норма: стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам.
Нарушенный правовой акт:
5.5, п.5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п. 3.3,3.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 –ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями;
Выданные предписания:
1. Провести ремонтные работы в помещениях пищеблока, выполнить отделку полов, стен в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
2. Оборудовать пищеблок дополнительно технологическим оборудованием, производственными столами для обеспечения, регламентированной технологическими картами приготовления блюд: овощерезательной машиной (универсальный механический привод), электрической сковородой, пекарским шкафом, производственными столами для обработки гастрономических изделий, теста; моечной ванной для обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов.
3. Присоединить моечные ванны на пищеблоке к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, на приемниках стоков внутренней канализации установить гидравлические затворы (сифоны).
4. Обеспечить моечные ванны в производственных цехах (овощном, мясном цехах) подводом горячей воды.
5. Организовать отпуск горячего питания обучающимся по классам на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика,Шемуршинский район, с.Шемурша, ул.Юбилейная,5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-10T11:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-10-27T10:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Такмакова Оксана Борисовна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кузьмина Ольга Петровна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Исливанов Юрий Николаевич
Должность
врач по общей гигиене территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На 11 час. 40 минут «27» ноября 2019 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Шемуршинская средняя общеобразовательная школа» Шемуршинского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Шемуршинский район, с. Шемурша, ул.Юбилейная, д.1А, при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований:
- в производственных, вспомогательных помещениях пищеблока требуется проведение ремонта, косметический ремонт не проводится по мере необходимости: в производственных цехах (овощной цех, мясной цех, горячий цех), в складском помещении для хранения хлеба напольное покрытие местами с дефектами, отпали плиты; в мясном и овощном цехах со стен отслоилась, потрескалась покраска, нарушение п. 5.5, п.5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СанПиН 2.3.6.1079-01) (норма: стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст.6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
26-Б
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Провести ремонтные работы в помещениях пищеблока, выполнить отделку полов, стен в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
2. Оборудовать пищеблок дополнительно технологическим оборудованием, производственными столами для обеспечения, регламентированной технологическими картами приготовления блюд: овощерезательной машиной (универсальный механический привод), электрической сковородой, пекарским шкафом, производственными столами для обработки гастрономических изделий, теста; моечной ванной для обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов.
3. Присоединить моечные ванны на пищеблоке к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, на приемниках стоков внутренней канализации установить гидравлические затворы (сифоны).
4. Обеспечить моечные ванны в производственных цехах (овощном, мясном цехах) подводом горячей воды.
5. Организовать отпуск горячего питания обучающимся по классам на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
5.5, п.5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
п. 3.3,3.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Хорькова Вера Васильевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Шемуршинская средняя общеобразовательная школа" Шемуршинского района Чувашской Республики
ИНН
2117002540
ОГРН
1032132002869
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-10-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316701848
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Такмакова Оксана Борисовна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кузьмина Ольга Петровна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Исливанов Юрий Николаевич
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в г.Канаш"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-10-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля
(надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".
Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов с 27.10.2020 по 10.11.2020
осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 27.10.2020 по 10.11.2020;
проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 27.10.2020 по 10.11.2020 включительно;
проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб с 27.10.2020 по 10.11.2020 включительно
Дата начала
2020-10-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-10
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
26-Б
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-10-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 –ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями;