Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Староурмарская средняя общеобразовательная школа» Урмарского района Чувашской Республики (МБОУ «Староурмарская СОШ»)
№212005225655
🔢 ИНН:
2114001900
🆔 ОГРН:
1022102829968
📍 Адрес:
ул. Школьная, д. 4, д. Старые Урмары, Урмарский район, Чувашская Республика
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.11.2020
🎯
Основание проведения
Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федер... Еще...Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ, подпунктом в пункта 1, подпунктом а пункта 2 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 года № 438).
Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон), утвержденное Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованное с Управлением Роспо... Еще...примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон), утвержденное Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, не выполняется полностью, фактически при раздаче детям не соблюдается масса порций блюд.. Так, масса порций фруктов на завтрак первого, пятого, одиннадцатого дня меню по утвержденному меню должна быть 100,0 г, а фактически составляет 60,0 г. Кроме того, неточное выполнение утвержденного примерное двенадцатидневное меню приводит к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи и пищевой ценности рациона. Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда – кастрюли. На пищеблоке используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, со сколами и поврежденной эмалью, для приготовления салатов используются доски из прессованной фанеры. На складе для хранения овощей нет стеллажей и подтоварников, овощи хранятся в транспортировочных сетках на полу. Над оборудованием с повышенным паро, влаго и газообразованием – моечными ваннами- не оборудованы вытяжные зонты. Отделка производственных помещений не соответствует требованиям: на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отклеились плитки на наружной стене, потолок, выполненный из ДВП от сырости деформировались, со щелями, в обеденном зале стены почернели от сырости, покрыты плесенью
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Староурмарская средняя общеобразовательная школа» Урмарского района Чувашской Республики (МБОУ «Староурмарская СОШ») (ИНН: 2114001900) , адрес: ул. Школьная, д. 4, д. Старые Урмары, Урмарский район, Чувашская Республика
Выявленные нарушения (1 шт.):
примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон), утвержденное Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, не выполняется полностью, фактически при раздаче детям не соблюдается масса порций блюд.. Так, масса порций фруктов на завтрак первого, пятого, одиннадцатого дня меню по утвержденному меню должна быть 100,0 г, а фактически составляет 60,0 г. Кроме того, неточное выполнение утвержденного примерное двенадцатидневное меню приводит к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи и пищевой ценности рациона. Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда – кастрюли. На пищеблоке используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, со сколами и поврежденной эмалью, для приготовления салатов используются доски из прессованной фанеры. На складе для хранения овощей нет стеллажей и подтоварников, овощи хранятся в транспортировочных сетках на полу. Над оборудованием с повышенным паро, влаго и газообразованием – моечными ваннами- не оборудованы вытяжные зонты. Отделка производственных помещений не соответствует требованиям: на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отклеились плитки на наружной стене, потолок, выполненный из ДВП от сырости деформировались, со щелями, в обеденном зале стены почернели от сырости, покрыты плесенью
Нарушенный правовой акт:
ст. 17, части 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.9, 6.14, 6,15. 6.17, 6,18, 6.22, 14.9, 4.8, 5.5, 5.16, 4.12, 5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
п. 6.22 и приложения № 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», приложения 6 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- Постановление Правительства РФ от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выданные предписания:
1. Питание детей с 7 до 11 лет организовать в строго в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон)», утвержденным Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, меню выполнять полностью, соблюдать массу порций блюд.
2. Соблюдать перечень продуктов и продовольственного сырья, а так же общую массу блюд за прием пищи по дням в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена », включение блюд не из примерного меню проводить в исключительных случаях, с заменой продуктов по пищевой ценности .
4. Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда – кастрюли.
5. На пищеблоке не использовать кухонную и столовую посуду с отбитыми краями, со сколами и поврежденной эмалью, для приготовления салатов не использовать доски из прессованной фанеры, заменить не пригодный для использования кухонный инвентарь и посуду .
7. Над оборудованием с повышенным паро, влаго и газообразованием – моечными ваннами- оборудовать вытяжные зонты .
8. Отделку производственных помещений привести в соответствии с требованиямс п. 5.5, 5.16 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отремонтировать стены и потолки, в обеденном зале отремонтировать стены с использованием разрешенных отделочных материалов.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
ул. Школьная, д. 4, д. Старые Урмары, Урмарский район, Чувашская Республика
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-11T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
429900, Чувашская Республика - Чувашия, Цивильский р-н, Цивильск г, Николаева ул,домовладение 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-08T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смирнова Ольга Юрьевна
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон), утвержденное Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, не выполняется полностью, фактически при раздаче детям не соблюдается масса порций блюд.. Так, масса порций фруктов на завтрак первого, пятого, одиннадцатого дня меню по утвержденному меню должна быть 100,0 г, а фактически составляет 60,0 г. Кроме того, неточное выполнение утвержденного примерное двенадцатидневное меню приводит к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи и пищевой ценности рациона. Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда – кастрюли. На пищеблоке используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями, со сколами и поврежденной эмалью, для приготовления салатов используются доски из прессованной фанеры. На складе для хранения овощей нет стеллажей и подтоварников, овощи хранятся в транспортировочных сетках на полу. Над оборудованием с повышенным паро, влаго и газообразованием – моечными ваннами- не оборудованы вытяжные зонты. Отделка производственных помещений не соответствует требованиям: на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отклеились плитки на наружной стене, потолок, выполненный из ДВП от сырости деформировались, со щелями, в обеденном зале стены почернели от сырости, покрыты плесенью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об АП от 11.12.2020 №2452 по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000р. (пост. №188 от 15.12.2020)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 28-Ц
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Питание детей с 7 до 11 лет организовать в строго в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики, возрастная категория с 7 до 11 лет (осенне-зимний сезон)», утвержденным Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, меню выполнять полностью, соблюдать массу порций блюд.
2. Соблюдать перечень продуктов и продовольственного сырья, а так же общую массу блюд за прием пищи по дням в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена », включение блюд не из примерного меню проводить в исключительных случаях, с заменой продуктов по пищевой ценности .
4. Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда – кастрюли.
5. На пищеблоке не использовать кухонную и столовую посуду с отбитыми краями, со сколами и поврежденной эмалью, для приготовления салатов не использовать доски из прессованной фанеры, заменить не пригодный для использования кухонный инвентарь и посуду .
7. Над оборудованием с повышенным паро, влаго и газообразованием – моечными ваннами- оборудовать вытяжные зонты .
8. Отделку производственных помещений привести в соответствии с требованиямс п. 5.5, 5.16 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отремонтировать стены и потолки, в обеденном зале отремонтировать стены с использованием разрешенных отделочных материалов.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17, части 1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.9, 6.14, 6,15. 6.17, 6,18, 6.22, 14.9, 4.8, 5.5, 5.16, 4.12, 5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
п. 6.22 и приложения № 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», приложения 6 к СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Антонов Сергей Николаевич
Должность
Директор МБОУ «Староурмарская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом ознакомлен Директор МБОУ «Староурмарская СОШ» Антонов Сергей Николаевич, подписи имеются
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Староурмарская средняя общеобразовательная школа» Урмарского района Чувашской Республики (МБОУ «Староурмарская СОШ»)
ИНН
2114001900
ОГРН
1022102829968
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316698776
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Владимирова Лилия Михайловна
Должность
заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Яковлева Олимпиада Германовна
Должность
помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Киргизова Зоя Григорьевна
Должность
врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Петрова Ирина Николаевна
Должность
помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Смирнова Ольга Юрьевна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ, подпунктом в пункта 1, подпунктом а пункта 2 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 года № 438).
Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
28-Ц
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- Постановление Правительства РФ от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».