Проверка Закрытое акционерное общество "Прогресс"
№212005237414

🔢 ИНН:
2120000550
🆔 ОГРН:
1022101829826
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Октябрьская, д.1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.11.2020
🎯
Основание проведения
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в с... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На 14 часов 30 минут «01» декабря 2020 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Закрытого акционерного общества «Прогресс», Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, при непосредственном обнаружении установлены нарушение изготовителем требова... Еще...

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе 23.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество "Прогресс" (ИНН: 2120000550) , адрес: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Октябрьская, д.1

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • На 14 часов 30 минут «01» декабря 2020 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Закрытого акционерного общества «Прогресс», Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, при непосредственном обнаружении установлены нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства и хранения, выразившееся в следующем: - санитарно - техническое состояние помещений хлебопекарни, расположенной по адресу: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, неудовлетворительное: напольные плиты в тестомесильном отделении с участком разделки и выпечки, в производственном цехе по выпечке хлеба с дефектами, местами выбоинами, отбитые, местами отсутствуют плиты; в тестомесильном отделении и производственном цехе по выпечке хлеба со стен отслаивается покраска, местами стены потемнели от повышенной влаги; на отопительных приборах во всех помещениях стерлась покраска, появилась ржавчина; рамы и подоконники оконного проёма в помещениях потемнели, стерлась покраска, что затрудняют проведению влажной уборки и дезинфекции помещений, нарушение п.5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - тестомесильное отделение с участком разделки и выпечки, не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, нарушение п.п.4 п.2 статьи 14 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - не созданы условия для мытья, просушивания и хранения оборотной тары, в моечной для мытья внутрицеховой тары отсутствуют стеллажи, полки для их сушки и хранения, нарушение пп.8,10 п.3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 4, 6, 18 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании»; п.п.4 п.2 статьи 14, п.5 ст. 14, пп.8,10 п.3 статьи 10; пп.6 п.3 ст.11 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 –ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями; Постановление Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, Приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • 1. Провести ремонт производственных помещений предприятия (производственные цеха), выполнив поверхности полов и стен из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, допускающих проведения мытья и дезинфекции, покраску оконных проемов. 2. Оборудовать тестомесильное отделение с участком разделки и выпечки умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 3. Оборудовать в помещении моечной для мытья оборотной тары моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители, обеспечивающими их замачивание, дезинфекцию и ополаскивание, подсоединить к внутренней системе канализации. Оборудовать стеллажи, полки для сушки и хранения оборотной тары. 4. Оборудовать в моечном помещении для мытья внутрицеховой тары стеллажи, полки для их сушки и хранения. 4. Обеспечить хлебопекарню уборочным инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений. 5. Соблюдать периодичность и объем лабораторного исследования готовой выпускаемой продукции в порядке производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля по органолептическим показателям, смывов с чистого инвентаря, внутрицеховой тары, рук и санитарной одежды персонала по микробиологическим показателям в соответствии программы производственного контроля, представить протоколы лабораторных исследований.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Октябрьская, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул.Октябрьская, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-07T13:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-11-23T13:30:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Такмакова Оксана Борисовна
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмина Ольга Петровна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Исливанов Юрий Николаевич
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в г.Канаш"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 14 часов 30 минут «01» декабря 2020 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Закрытого акционерного общества «Прогресс», Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, при непосредственном обнаружении установлены нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства и хранения, выразившееся в следующем: - санитарно - техническое состояние помещений хлебопекарни, расположенной по адресу: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, неудовлетворительное: напольные плиты в тестомесильном отделении с участком разделки и выпечки, в производственном цехе по выпечке хлеба с дефектами, местами выбоинами, отбитые, местами отсутствуют плиты; в тестомесильном отделении и производственном цехе по выпечке хлеба со стен отслаивается покраска, местами стены потемнели от повышенной влаги; на отопительных приборах во всех помещениях стерлась покраска, появилась ржавчина; рамы и подоконники оконного проёма в помещениях потемнели, стерлась покраска, что затрудняют проведению влажной уборки и дезинфекции помещений, нарушение п.5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - тестомесильное отделение с участком разделки и выпечки, не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, нарушение п.п.4 п.2 статьи 14 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - не созданы условия для мытья, просушивания и хранения оборотной тары, в моечной для мытья внутрицеховой тары отсутствуют стеллажи, полки для их сушки и хранения, нарушение пп.8,10 п.3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол об административном правонарушении ст.14.43.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ЗАО "Прогресс"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 35-Б
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Провести ремонт производственных помещений предприятия (производственные цеха), выполнив поверхности полов и стен из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, допускающих проведения мытья и дезинфекции, покраску оконных проемов. 2. Оборудовать тестомесильное отделение с участком разделки и выпечки умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 3. Оборудовать в помещении моечной для мытья оборотной тары моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители, обеспечивающими их замачивание, дезинфекцию и ополаскивание, подсоединить к внутренней системе канализации. Оборудовать стеллажи, полки для сушки и хранения оборотной тары. 4. Оборудовать в моечном помещении для мытья внутрицеховой тары стеллажи, полки для их сушки и хранения. 4. Обеспечить хлебопекарню уборочным инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений. 5. Соблюдать периодичность и объем лабораторного исследования готовой выпускаемой продукции в порядке производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля по органолептическим показателям, смывов с чистого инвентаря, внутрицеховой тары, рук и санитарной одежды персонала по микробиологическим показателям в соответствии программы производственного контроля, представить протоколы лабораторных исследований.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 4, 6, 18 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании»; п.п.4 п.2 статьи 14, п.5 ст. 14, пп.8,10 п.3 статьи 10; пп.6 п.3 ст.11 технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Скворцов Петр Арсеньевич
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом проверки ознакомлен директор Скворцов П.А. 07.12.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Закрытое акционерное общество "Прогресс"
ИНН 2120000550
ОГРН 1022101829826

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-23

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 316701848
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10001021692

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Такмакова Оксана Борисовна
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмина Ольга Петровна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Исливанов Юрий Николаевич
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике -Чувашии в г.Канаш"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-23
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 11
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей". Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 23.11.2020г. по 07.12.2020г. осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 23.11.2020г.по 07.12.2020г. проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 23.11.2020г. по 07.12.2020г. включительно проведение лабораторных исследований, испытаний отобранных проб с 23.11.2020г. по 07.12.2020г. включительно
Дата начала 2020-11-23
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-07

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 35-Б
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-18

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008г.№294 –ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» с изменениями; Постановление Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, Приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки