Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АТРАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА АЛАТЫРСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
№212100027921
🔢 ИНН:
2101003996
🆔 ОГРН:
1022101629615
📍 Адрес:
Чувашская Республика Чувашия район Алатырский село Атрать улица Щорса 11
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их... Еще...настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На 16 часов 40 минут «16» марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 12032021 210345 установлено на 09 часов 30 минут 11032021 на пищеблоке МБОУ «Атратская СОШ» установ... Еще...На 16 часов 40 минут «16» марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 12032021 210345 установлено на 09 часов 30 минут 11032021 на пищеблоке МБОУ «Атратская СОШ» установлено для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка по обеззараживанию воздуха в горячем цехе потолок подшивной из окрашенного оргалита имеются трещины не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции в холодном цехе линолеумное покрытие полов покрытие стен и потолков имеют дефекты и повреждения ведомость контроля за питанием за 10 дней Свитаминизация не проводится горячий цех пищеблока не оборудован локальной вытяжной системой вентиляции При замене оконных блоков местная вытяжная вентиляция была демонтирована персоналом пищеблока осуществляется хранение личной одежды в обеденном зале специальной одежды в холодном цехе персонал пищеблока пользуется общим санитарным узлом с учащимися школы повар М ГИ не прошла вакцинацию от дизентерии и кори на момент обследования не оставлена суточная проба обед за 10032021 за 11032021 только гарнир 2го обеденного блюда каша геркулесовая емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления сроков годности контроль за содержанием действующих веществ дез средств не осуществляется ежедневное меню организованного питания детей не содержит указаний калорийности порции воднопитьевой режим не организован программа производственного контроля отсутствует производственный контроль основанный на принципах ХАССП в течение 202021 гг не проводится дезинфекция контейнеров не проводится
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Шумерля 19.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АТРАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА АЛАТЫРСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ (ИНН: 2101003996) , адрес: Чувашская Республика Чувашия район Алатырский село Атрать улица Щорса 11
Выявленные нарушения (1 шт.):
На 16 часов 40 минут «16» марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 12032021 210345 установлено на 09 часов 30 минут 11032021 на пищеблоке МБОУ «Атратская СОШ» установлено для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка по обеззараживанию воздуха в горячем цехе потолок подшивной из окрашенного оргалита имеются трещины не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции в холодном цехе линолеумное покрытие полов покрытие стен и потолков имеют дефекты и повреждения ведомость контроля за питанием за 10 дней Свитаминизация не проводится горячий цех пищеблока не оборудован локальной вытяжной системой вентиляции При замене оконных блоков местная вытяжная вентиляция была демонтирована персоналом пищеблока осуществляется хранение личной одежды в обеденном зале специальной одежды в холодном цехе персонал пищеблока пользуется общим санитарным узлом с учащимися школы повар М ГИ не прошла вакцинацию от дизентерии и кори на момент обследования не оставлена суточная проба обед за 10032021 за 11032021 только гарнир 2го обеденного блюда каша геркулесовая емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления сроков годности контроль за содержанием действующих веществ дез средств не осуществляется ежедневное меню организованного питания детей не содержит указаний калорийности порции воднопитьевой режим не организован программа производственного контроля отсутствует производственный контроль основанный на принципах ХАССП в течение 202021 гг не проводится дезинфекция контейнеров не проводится
Нарушенный правовой акт:
статьи ст28 Федерального Закона от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 213 216 217 221 34 37 46 51 812 817 8110 842 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 274 2462 252 253 266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 Оборудовать приборами для обеззараживания воздуха зону для приготовления холодных блюд 2 Приобрести кухонную посуду выполненную из нержавеющей стали 3 Провести косметический ремонт потолка в горячем цехе стен пола и потолка в холодном цехе используя отделочный материал позволяющий проведение влажной уборки и дезинфекции 4 Организовать ведение ведомости контроля за питанием детей 5 Оборудовать горячий цех пищеблока локальной вытяжной системой вентиляции 6 Упорядочить хранение личной одежды персонала пищеблока от рабочей одежды 7 Оборудовать отдельный санитарный узел для персонала пищеблока 8 Организовать привитость повара МГИ против дизентерии и кори 9 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции 10 Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления сроков годности 11 В ежедневном меню организованного питания детей указывать калорийность порции 12 Оборудовать термометром линию раздачи пищи для контроля температуры горячих блюд 13 Организовать дезинфекцию контейнеров для сбора твердых бытовых отходов 14 Организовать воднопитьевой режим для обучающихся 15 Разработать программу производственного контроля основанный на принципах ХАССП
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика Чувашия район Алатырский село Атрать улица Щорса 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-19T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Чувашия Чувашская Республика район Алатырский село Атрать улица Щорса 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-19T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ларин Евгений Александрович
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Матюшкина Елизавета Борисовна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На 16 часов 40 минут «16» марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 12032021 210345 установлено на 09 часов 30 минут 11032021 на пищеблоке МБОУ «Атратская СОШ» установлено для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка по обеззараживанию воздуха в горячем цехе потолок подшивной из окрашенного оргалита имеются трещины не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции в холодном цехе линолеумное покрытие полов покрытие стен и потолков имеют дефекты и повреждения ведомость контроля за питанием за 10 дней Свитаминизация не проводится горячий цех пищеблока не оборудован локальной вытяжной системой вентиляции При замене оконных блоков местная вытяжная вентиляция была демонтирована персоналом пищеблока осуществляется хранение личной одежды в обеденном зале специальной одежды в холодном цехе персонал пищеблока пользуется общим санитарным узлом с учащимися школы повар М ГИ не прошла вакцинацию от дизентерии и кори на момент обследования не оставлена суточная проба обед за 10032021 за 11032021 только гарнир 2го обеденного блюда каша геркулесовая емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления сроков годности контроль за содержанием действующих веществ дез средств не осуществляется ежедневное меню организованного питания детей не содержит указаний калорийности порции воднопитьевой режим не организован программа производственного контроля отсутствует производственный контроль основанный на принципах ХАССП в течение 202021 гг не проводится дезинфекция контейнеров не проводится
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо ст 6 7 ч 1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
20Ш
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Оборудовать приборами для обеззараживания воздуха зону для приготовления холодных блюд 2 Приобрести кухонную посуду выполненную из нержавеющей стали 3 Провести косметический ремонт потолка в горячем цехе стен пола и потолка в холодном цехе используя отделочный материал позволяющий проведение влажной уборки и дезинфекции 4 Организовать ведение ведомости контроля за питанием детей 5 Оборудовать горячий цех пищеблока локальной вытяжной системой вентиляции 6 Упорядочить хранение личной одежды персонала пищеблока от рабочей одежды 7 Оборудовать отдельный санитарный узел для персонала пищеблока 8 Организовать привитость повара МГИ против дизентерии и кори 9 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции 10 Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления сроков годности 11 В ежедневном меню организованного питания детей указывать калорийность порции 12 Оборудовать термометром линию раздачи пищи для контроля температуры горячих блюд 13 Организовать дезинфекцию контейнеров для сбора твердых бытовых отходов 14 Организовать воднопитьевой режим для обучающихся 15 Разработать программу производственного контроля основанный на принципах ХАССП
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статьи ст28 Федерального Закона от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 213 216 217 221 34 37 46 51 812 817 8110 842 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 274 2462 252 253 266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
19032021 в 1400 директор МБОУ «Атратская СОШ» Рябов Александр Иванович
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АТРАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА АЛАТЫРСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
ИНН
2101003996
ОГРН
1022101629615
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316701019
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Шумерля
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ларин Евгений Александрович
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Матюшкина Елизавета Борисовна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Евлачова Светлана Александровна
Должность
врач по гигиене детей и подростков эксперт органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кутепов Дмитрий Витальевич
Должность
врач по общей гигиене эксперт органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Фадеева Полина Михайловна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки рассмотрение документов с 19022021 по 22032021 включительно осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 19022021 по 22032021 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 19022021 по 22032021 проведение исследований испытаний экспертиз с 19022021 по 22032021
Дата начала
2021-02-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-22
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
20Ш
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»