РОСПРОВЕРКИ

Выявленные нарушения: На 15 часов 00 минут 01 апреля 2021 года в магазине у дома «Авокадо» общества с ограниченной ответственностью «СахарокШумерля» расположенном по адресу Чувашская Республика г Шумерля ул Горького д 35 с оформленными ценниками путем зонирования осуществлена выкладка вин на торговые витрины с надписью «ВИНО РОССИИ» при этом в данной зоне размещено вино не являющееся вином России напиток особый фруктовый газированный «DOLCE VITA» Дольче Вита сладкий с фруктовым ароматом объемной долей этилового спирта 60 объемом 075 л по цене 335 рублей за 1 бутылку напиток особый фруктовый газированный «DOLCE VITA» Дольче Вита полусладкий с фруктовым ароматом объемной долей этилового спирта 60 объемом 075 л по цене 335 рублей за 1 бутылку ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На 15 часов 25 минут 02 марта 2021 года в магазине 18 «Ходары» Аликовского районного потребительского общества Чувашпотребсоюза находится в обращении пищевая продукция не отвечающая требованиям технических регламентов а именно путем выставления в холодильную витрину и оформления ценников осуществляется хранение и реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности колбаса вареная мясная в полиамиде массой 400 гр изготовитель ООО «Чернышихинский мясокомбинат» по цене 98 рублей за 1 штуку в количестве 1 штуки дата изготовления 18112020 годен до 18122020 мясосодержащий продукт ветчина из мяса птицы «Особая» изготовитель ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза» в потребительской упаковке массой нетто 500 гр по цене 196 рублей за 1 штуку в количестве 1 штуки дата изготовления 29012021 срок годности 20 суток срок годности истек 18022021 продукт из свинины копченовареный «Рулет свиной традиционный» охлажденный изготовитель ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза» упаковано под вакуумом в количестве 2 штук общим весом 0548 кг по цене 433 рубля за 1 кг дата изготовления 01022021 срок годности 20 суток срок годности истек 21022021 мясной продукт категории А изделие колбасное запеченное национальное «Шартан чувашский» охлажденный упаковано под вакуумом изготовитель ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза» в количестве одной штук массой 0426 кг по цене 1046 рублей за 1 кг дата изготовления 29012021 срок годности 30 суток срок годности истек 28022021 мясной продукт категории Б колбаса полукопченая «Одесская» охлажденная изготовитель ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза» в потребительской упаковке в количестве одной штук массой 0976 кг по цене 458 рублей за 1 кг дата изготовления 02022021 срок годности 20 суток срок годности истек 22022021
На 15 часов 40 минут 02 марта 2021 года в магазине 18 «Ходары» Аликовского районного потребительского общества Чувашпотребсоюза установлено магазин не оборудован системами холодного и горячего водоснабжения вод ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На 17 часов 30 минут «25» марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 09032021 2103601 на пищеблоке МБОУ «Большеатменская СОШ» и МБОУ «Атнарская СОШ» установлено при рассмотрении ежедневного меню которое вывешивается в обеденном зале за 01032021 02032021 03032021 04032021 установлено что в нем помимо приготовляемых блюд обеда указываются блюда завтрака которые фактически не готовятся ни для учащихся 1 4 классов ни для учащихся 5 11 классов при рассмотрении технологических карт установлено что технологическая карта на суп картофельный рыбный по рецептуре 133 оформлена не в соответствие со «Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах» нарушается технология приготовления фрикаделек из говядины тушеных в соусе технологические карты не утверждены руководителем ООО «Питания» ведомость контроля за рационом питания обучающихся не ведется что свидетельствует об отсутствии контроля за выполнением норм питания детей производственный контроль основанный на принципах ХАССП включающий организационные мероприятия и лабораторные исследования и испытания пищевых продуктов продовольственного сырья готовой продукции не организован таз в котором осуществляется приготовление салата из белокочанной капусты имеет двойную маркировку «Салат» и «Куры сырые» суп рыбный приготовлен из рыбных консервов вместо рыбы замена проведена без учета таблицы замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности часть технологических карт например на суп картофельный рыбный салат из белокочанной капусты не утверждены руководителем ООО «Питания» при рассмотрении протокола лабораторных испытаний 582 Ш от 12032021г экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований испытаний измерений от 15032021 582 установлено исследованная проба блюда 582Ш изготовитель ООО «Питание» место осуще ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На 10 часов 00 минут «25» марта 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 10032021 210355 установлено следующее ИП Бетехтиным АА не обеспечено проведение уборки профилактических дезинсекции дератизации контейнерной площадки Кратность вывоза несортированных ТКО составляет 2 раза в месяц что не достаточно так как при температуре воздуха + 4 грС и ниже кратность вывоза должна составлять не менее 1 раза в 3 дня срок накопления ТКО Не проводится производственный контроль за качеством и безопасностью используемой водопроводной воды хозяйствующим субъектом осуществляющим водопользование Отсутствуют шкафчики для раздельного хранения личной и спецодежды для заведующего складом и водителяэкспедитора которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами В складском помещении одна люминесцентная лампа которая не имеет специального защитного устройства для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла Внутренняя отделка стен складского помещения имеет дефекты а именно стены обшиты асбестоцементными листами при этом швы составляют до 2см что препятствует проведению уборки и дезинфекции
На 16 часов 00 минут 29 марта 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля протокола лабораторных испытаний сыра полутвердого «Российский молодой» ТМ «Простонародный» с массовой долей жира в сухом веществе 50 выработанного по ТУ 105140017763740392020 изготовитель ООО «Брасовские сыры» Россия Брянская область Брасовский район рп Локоть ул Дзержинского д 2 дата изготовления 30012021 срок годности 120 суток от 26032021 г 2668 экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований испытаний измерений от 29032021 2668 установлено что вышеуказанный образец проба не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 МУ 4142248409 по показателям характеризующим по ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На 10 часов 45 минут 04 марта 2021 года в складском помещении для продовольственного сырья и пищевых продуктов Порецкого районного потребительского общества предназначенном в том числе и для отпуска пищевых продуктов в образовательные организации для обеспечения питания учащихся по адресу Чувашская Республика Порецкий район с Порецкое ул Ульянова д 24 осуществляется хранениесахара белого кристаллического Экстра свекловичного изготовитель ООО «Ромодановсахар» Республика Мордовия п Ромоданово ул Сахарников д 1 в мешках массой нетто по 50 кг Данная продукция приобретена Порецким райпо у общества с ограниченной ответственностью «Торговый дом «Ульяновский хладокомбинат» Ульяновская область г Ульяновск проспект Гая д 77 по универсальному передаточному акту от 04022021 ТД0000004555 Компотной смеси «ЭКСТРА» изготовитель ООО «ЭКОФУД» г Казань ул Техническая д 9 в полиэтиленовом мешке массой нетто 10 кг Данная продукция приобретена Порецким райпо у индивидуального предпринимателя Дмитриева Сергея Робертовича Чувашская РеспубликаЧувашия г Чебоксары ул Университетская д 10 кв 87 по накладной от 21122020 6758 Товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость данной продукции от изготовителя и последующих собственников не представлена таким образом отсутствует возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить последующих после изготовителя собственников
На 09 часов 00 минут «25» марта 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля по результатам проведенной инспекции санитарноэпидемиологического обследования от 17032021 210356 установлено следующее01 марта 2021 года с 11 часов 00 минут до 12 часов 30 минут в складских помещениях для продовольственного сырья и пищевых продуктов Порецкого райпо производственный контроль на объекте не организован программа производственного контроля не разработана качество используемой воды уровни искусственной освещенност ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На 16 часов 45 минут 25 марта 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 17032021 210357 установлено на 10 часов 00 минут 15032021неудовлетворительное санитарно гигиеническое состояние внутренней отделки производственного помещения ООО «Хлебокомбинат Порецкого райпо» поверхность пола в основном производственном цехе со щелями выбоинами местами отсутствует напольное покрытие ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушений не выявлено ... Подробнее..