Причина проверки:

выполнения Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» от 16102020 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия требований установленных законодательством в области защиты прав потребителей и в сфере технического регулирования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Выявленные нарушения (4 шт.):

• на 11 часов 30 минут «05» апреля 2021г при проведении внеплановой выездной проверки в магазине «Диана» Общества с ограниченной ответственностью «Светлана» расположенного по адресу Чувашская Республика Яльчикский район сНовое Байбатырево ул Центральная д 76 при непосредственном обнаружении установлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений зданий и сооружений выразившиеся в следующем в торговом зале со стен краска местами отслоилась около дверных проемов напольное покрытие с дефектами требуется проведение косметического ремонта в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях нарушение п57 п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 норма потолки стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в складском помещение часть пищевых продуктов крупяные изделия баранки соки хранятся на полу без поддонов нарушение п78 СП 236366820 норма в складских и фасовочных помещениях пищевая продукция должна быть размещена на стеллажах или на поддонах Не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции контейнер после опорожнения не подвергается очистке и дезинфекции с применением средств сведения о дезинфекции контейнера не представлены нарушение п102 СП 236366820 в магазине для расфасовки пищевых продуктов на реализацию кондитерских крупяных макаронных изделий масла сливочного отсутствует фасовочное помещение нарушение п52 СП 236366820
• На 11 часов 40 минут «05» апреля 2021 г в магазине «Диана» расположенном по адресу Чувашская Республика Яльчикский район сНовое Байбатырево улЦентральная дом 76 в торговый зал на реализацию с оформленными ценниками на витринные полки выставлена алкогольная и спиртосодержащая продукция водка коньяк крепленое вино игристое вино шампанское в том числе виноградосодержащие алкогольные напитки фактическое объемное содержание этилового спирта в которых не превышает 22 процента При этом в торговом зале размещение выкладка виноградосодержащих алкогольных напитков не осуществляется отдельно от вина крепленого вина игристого вина способом позволяющим визуально отделить такую продукцию от вина крепленого вина игристого вина и не сопровождается информационной надписью «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» Также выкладка российских вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России в торговом зале магазина на месте их размещение выкладка не сопровождается надписью ВИНО РОССИИ
• кондитерские изделия фасованные в магазине продавцами в полиэтиленовую упаковку в том числе печенье по цене 144 рубля за кг в количестве 7 пакетов общей массой 3458 кг печенье с начинкой по цене 190 рублей за кг в количестве 5 пакетов общей массой 2306 кг печенье круглые по цене 150 рублей за кг в количестве 2 пакета общей массой 0814 кг печенье овсяные по цене 143 рубля за кг в количестве 5 пакетов общей массой 4304 кг печенье по цене 142 рубля за кг в количестве 3 пакета общей массой 2028 кг печенье по цене 100 рублей за кг в количестве 2 пакета общей массой 0636 кг зефир по цене 176 рублей за кг в количестве 2 пакета общей массой 0756 кг хлебобулочные изделия завернутые в полиэтиленовую упаковку в том числе баранки по цене 85 рублей за кг в количестве 1 пакета общей массой 1166 кг хлеб пшеничный по цене 27 рублей за 1 шт в количестве 8 шт хлеб ржаной по цене 27 рублей за 1 шт в количестве 9 шт батон по цене 24 рубля за 1 шт в количестве 2 шт в морозильном ларе котлеты по цене 10 рублей за 1 шт в количестве 15 шткотлеты по цене 313 рублей за кг в количестве 2 пакета общей массой 1102 кг биточки по цене 323 рубля за кг 1 пакет общей массой 0662 кг нагенсы по цене 200 рублей за кг в количестве 3 пакета общей массой 2526 кг купаты по цене 325 рублей за кг в количестве 2 пакета общей массой 1186 кг в другом морозильном ларе сливочное масло по цене 488 рублей за кг в количестве 8 кусков общей массой 1960 кг крабовые палочки по цене 208 рублей за кг в количестве 4 пакета общей массой 1846 кг чипсы по цене 307 рублей за кг 1 пакет общей массой 0134 кг изюм по цене 240 рублей за кг 1 пакет общей массой 0438 кг При этом на упаковках пакетах вышеперечисленной продукции отсутствует маркировка со сведениями о наименовании пищевой продукции составе пищевой продукции дате изготовления пищевой продукции сроках годности условиях хранения месте нахождения изготовителя пищевой продукции показателях пищевой ценности о наличии в пищевой продукции компонентов едином знаке обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
• На 11 часов 50 минут «05» апреля 2021 г в торговом зале магазина путем выставления на витрину с оформленными ценниками в обороте выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности печенье песочное «Печенюшка» с начинкой со вкусом пломбира с датой выработки 04032021г со сроком годности 30 суток в количестве 828 граммов производства ИП Александрова АМ Чувашская Республика Чебоксарский район посКугеси улМеханизаторов д1 капуста шинкованная с морковью в маринадной заливке производства ООО «Национальная фруктовая компания» Нижегородская область гНижний Новгород ул Героя Попова д43В офис 2 с датой выработки 09032021г со сроком годности 25 суток в количестве 500 граммов печенье «Эклер «Крошка» производства АО « Алатырский хлебокомбинат» Чувашская Республика гАлатырь улЧайковского д98 с датой выработки 30032021г со сроком годности 5 суток при условии хранения 4 +2 градусов Цельсия в количестве 2 кг печенье сдобное к кофе производства ИП Боркова АВ Нижегородская область Богородский район пос Кудьяна с датой выработки 25112020г со сроком годности 90 суток в количестве 600граммов нарушение п 7 п12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2 ст3 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ООО «Светлана» не предъявлена личная медицинская книжка шофераэкспедитора Волкова ВП с результатами предварительного и периодического медицинского осмотра в соответствии с установленным законодательством нарушение п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ п52 п57 п75 п78 п102 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункта 1 статьи 10 статьи 262 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 г 2300I «О защите прав потребителей» части 5 статьи 26 части 3 статьи 32 Федерального закона от 27122019 N 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации
• пункта 41 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки статьи 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» абз5 части 2 статьи 3 частей 2 3 статьи 18 Федерального закона от 2 января 2000 г N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• нарушением п 7 п10 п12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2 ст3 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п3 ч2 ст10 Федеральный закон от 26 декабря 2008г294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» с изменениями

Выданные предписания:

• 1 Провести косметический ремонт стен и пола в торговом зале Проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях вести ежедневную регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях 2 Обеспечить хранение пищевых продуктов в складском помещении на поддонах и стеллажах 3 Мусоросборник после опорожнения подвергать очистке и дезинфекцию с применением средств разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке 4 Оборудовать фасовочное помещение в магазине для расфасовки пищевых продуктов на реализацию кондитерских крупяных макаронных изделий масла сливочного
• 1 Организовать в торговом зале магазина «Диана» размещение выкладка виноградосодержащих алкогольных напитков отдельно от вина крепленого вина игристого вина способом позволяющим визуально отделить такую продукцию от вина крепленого вина игристого вина и обеспечить сопровождение такой продукции информационной надписью «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» На месте размещения выкладки российских вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России в торговом зале магазина обеспечить сопровождение такой продукции надписью ВИНО РОССИИ в установленном порядке
• 1 Осуществлять в магазине «Диана» расположенном по адресу Чувашская Республика Яльчикский рн сНовое Байбатырево улЦентральная дом 76 реализацию пищевых продуктов и продовольственное сырье при наличии маркировок со сведениями о товаре предусмотренными техническими регламентами Таможенного союза Прекратить реализацию пищевых продуктов кондитерские хлебобулочные изделия мясные полуфабрикаты сливочные масла сухофрукты и тд без маркировки 2 Не допускать реализацию пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности 3 Не допускать к работе работников связанных с оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья не прошедших медицинский осмотр гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке 4 Пройти шоферуэкспедитору Волкову ВП периодический медицинский осмотр гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке представить сведения
• 1 Снять с реализации вышеуказанные пищевые продукты без маркировок в виде этикеток и с истекшим сроком годности представить акт снятия с реализации и утилизации пищевых продуктов