Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на 12 час 45 минут «25» января 2021г при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «Чукальская НОШ» Яльчикского района Чувашской Республики расположенного по адресу Чувашская Республика Шемуршинский район д Русские Чукалы ул Октябрьская д15при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требованийинвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах нарушение п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 в конце рабочего дня не проводится дезинфекция столовых приборов столовой посуды чайной посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применениючто является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияу работников образовательной организации за исключением повара отсутствуют сведения о проведенной вакцинации против гриппа кори АДСМ гепатита перенесенных инфекционных заболеваниях что является нарушением п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ст 39 Федерального закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п15 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п310 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» с изменениямиПриказ Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить инвентарем для раздачи и порционирования блюд с четкой мерной меткой объема в литрах или миллилитрах Срок до 01032021 г2 В конце рабочего дня проводить дезинфекцию столовых приборов столовой посуды чайной посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению Срок с 27 января 2021 и постоянно3 Обеспечить сведениями в личных медицинских работников образовательной организации о проведенных профилактическими прививками против гриппа кори АДСМ гепатита перенесенных инфекционных заболеваниях Срок до 01032021