Проверка МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ БОЛЬШЕАТМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КРАСНОЧЕТАЙСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их... Еще...настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На 16 часов 00 минут «16» февраля 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 21033 установлено следующее организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществл... Еще...На 16 часов 00 минут «16» февраля 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 21033 установлено следующее организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми и учителями не организован контроль за ежедневным составлением меню фактический рацион питания не в полном объеме соответствует примерному меню Нарушены требования к отделке потолков и стен в овощном цехе в загрузочной тарной бытовом помещении на потолках и стенах визуально определяется черный грибковый налет в коридоре из горячего цеха в загрузочнуютарную от нижней части стен отслаивается кафельная плитка в обеденном зале в углу и на откосах запасного выхода грибковый налет Отсутствует контроль со стороны МБОУ «Большеатменская СОШ» за результатом проведения генеральных уборок не проводится уборка стен и потолков в помещениях овощного цеха в загрузочной тарной бытового помещения обеденного зала Отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд совмещенном мясорыбном и овощном цехе Вентиляция не функционирует Документы подтверждающие обследования технического состояния системы вентиляции не представлены К умывальной раковине в туалете не выполнен подвод горячей воды с установкой смесителя отобранная для исследования проба обеда блюдо 186Ш макароны отварные с биточками рубленными с соусом дата изготовления 01022021 калорийность блюда по анализу снижена на 44 за счет недовложения жира
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Шумерля 20.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ БОЛЬШЕАТМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КРАСНОЧЕТАЙСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ (ИНН: 2110001868) , адрес: Чувашская РеспубликаЧувашия Красночетайский район д Бльшие Атмени ул Речная д 100
Выявленные нарушения (1 шт.):
На 16 часов 00 минут «16» февраля 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 21033 установлено следующее организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми и учителями не организован контроль за ежедневным составлением меню фактический рацион питания не в полном объеме соответствует примерному меню Нарушены требования к отделке потолков и стен в овощном цехе в загрузочной тарной бытовом помещении на потолках и стенах визуально определяется черный грибковый налет в коридоре из горячего цеха в загрузочнуютарную от нижней части стен отслаивается кафельная плитка в обеденном зале в углу и на откосах запасного выхода грибковый налет Отсутствует контроль со стороны МБОУ «Большеатменская СОШ» за результатом проведения генеральных уборок не проводится уборка стен и потолков в помещениях овощного цеха в загрузочной тарной бытового помещения обеденного зала Отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд совмещенном мясорыбном и овощном цехе Вентиляция не функционирует Документы подтверждающие обследования технического состояния системы вентиляции не представлены К умывальной раковине в туалете не выполнен подвод горячей воды с установкой смесителя отобранная для исследования проба обеда блюдо 186Ш макароны отварные с биточками рубленными с соусом дата изготовления 01022021 калорийность блюда по анализу снижена на 44 за счет недовложения жира
Нарушенный правовой акт:
статьи 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 2462 274 265 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 357 28 814 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Исключить привлечение к организации обслуживания обучающихся горячим питанием посторонних лиц дежурных детей и учителей в соответствии требованиями п 357 СанПиН 23243590202Организовать контроль за ежедневным выполнением меню и технологией приготовления блюд в соответствии с требованиями п 28 814 СанПиН 2324359020 3Провести ремонт противогрибковую обработку потолков и стен в овощном цехе в загрузочной тарной бытовом помещении стен в коридоре из горячего цеха в загрузочнуютарную в обеденном зале в углу и на откосах запасного выхода в соответствии с требованиями п 253 СП 243648204Провести генеральную уборку стен и потолков в помещениях овощного цеха в загрузочной тарной бытового помещения обеденного зала Осуществлять контроль за результатом проведения генеральных уборок в помещениях пищеблока в соответствии с требованиями п 21 61 СП 31323146135Обеспечить зону приготовления холодных блюд совмещенный мясорыбный и овощной цех бактерицидными установками для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями п 2462 СП 243648206Обеспечить функционирование системы вентиляции в соответствии с требованиями п 215 СанПиН 2324359020 Представить документы подтверждающие обследования технического состояния системы вентиляции в соответствии с требованиями п 274 СП 243648207К умывальной раковине в туалете выполнить подвод горячей воды с установкой смесителя в соответствии с требованиями п 265 263 СП 24364820 Отремонтировать унитаз в туалете для персонала
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-16T20:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Чувашская Республика г Шумерля ул Щербакова д 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-01T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ларин Евгений Александрович
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На 16 часов 00 минут «16» февраля 2021 года в кабинете 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 21033 установлено следующее организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов дежурными детьми и учителями не организован контроль за ежедневным составлением меню фактический рацион питания не в полном объеме соответствует примерному меню Нарушены требования к отделке потолков и стен в овощном цехе в загрузочной тарной бытовом помещении на потолках и стенах визуально определяется черный грибковый налет в коридоре из горячего цеха в загрузочнуютарную от нижней части стен отслаивается кафельная плитка в обеденном зале в углу и на откосах запасного выхода грибковый налет Отсутствует контроль со стороны МБОУ «Большеатменская СОШ» за результатом проведения генеральных уборок не проводится уборка стен и потолков в помещениях овощного цеха в загрузочной тарной бытового помещения обеденного зала Отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд совмещенном мясорыбном и овощном цехе Вентиляция не функционирует Документы подтверждающие обследования технического состояния системы вентиляции не представлены К умывальной раковине в туалете не выполнен подвод горячей воды с установкой смесителя отобранная для исследования проба обеда блюдо 186Ш макароны отварные с биточками рубленными с соусом дата изготовления 01022021 калорийность блюда по анализу снижена на 44 за счет недовложения жира
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо ст 67 ч 1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
7Ш
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Исключить привлечение к организации обслуживания обучающихся горячим питанием посторонних лиц дежурных детей и учителей в соответствии требованиями п 357 СанПиН 23243590202Организовать контроль за ежедневным выполнением меню и технологией приготовления блюд в соответствии с требованиями п 28 814 СанПиН 2324359020 3Провести ремонт противогрибковую обработку потолков и стен в овощном цехе в загрузочной тарной бытовом помещении стен в коридоре из горячего цеха в загрузочнуютарную в обеденном зале в углу и на откосах запасного выхода в соответствии с требованиями п 253 СП 243648204Провести генеральную уборку стен и потолков в помещениях овощного цеха в загрузочной тарной бытового помещения обеденного зала Осуществлять контроль за результатом проведения генеральных уборок в помещениях пищеблока в соответствии с требованиями п 21 61 СП 31323146135Обеспечить зону приготовления холодных блюд совмещенный мясорыбный и овощной цех бактерицидными установками для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями п 2462 СП 243648206Обеспечить функционирование системы вентиляции в соответствии с требованиями п 215 СанПиН 2324359020 Представить документы подтверждающие обследования технического состояния системы вентиляции в соответствии с требованиями п 274 СП 243648207К умывальной раковине в туалете выполнить подвод горячей воды с установкой смесителя в соответствии с требованиями п 265 263 СП 24364820 Отремонтировать унитаз в туалете для персонала
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статьи 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 2462 274 265 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 357 28 814 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 61 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ейков Анатолий Михайлович
Должность
директор МБОУ Большеатменская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
16022021 в 1700 директор МБОУ Большеатменская СОШ Ейков Анатолий Михайлович
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ БОЛЬШЕАТМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КРАСНОЧЕТАЙСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
ИНН
2110001868
ОГРН
1022102632364
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316701019
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Шумерля
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Еремеева Эльвира Михайловна
Должность
помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Воронов Владимир Николаевич
Должность
эксперт органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Евлачову Светлана Александровна
Должность
эксперт органа инспекции врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Матюшкина Елизавета Борисовна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соболева Лариса Николаевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ларин Евгений Александрович
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов с 20012021 по 16022021 включительно осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 20012021 по 16022021 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 20012021 по 16022021 проведение исследований испытаний экспертиз с 20012021 по 16022021
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-16
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
7Ш
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
