Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На 11 часов 00 минут 02 февраля 2021 года в магазине «Продукты» Николаевой Марины Геннадьевны осуществляется реализация соли пищевой самосадочной йодированнной «Славяночка» сорт 1 изготовитель АО «Аралтуз» Республика Казахстан Кызылородинская область Аральский район п Жаксыкылыш ул Д Менделеева д 1 в потребительской упаковке массой нетто 1000 г по цене 15 рублей за 1 пачку в количестве 7 пачек Товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость данной продукции от изготовителя АО «Аралтуз» и последующих собственников до ООО «ЛАБАЗ» не представлена таким образом отсутствует возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить последующих после изготовителя до ООО «ЛАБАЗ» собственников пищевого продукта соли пищевой самосадочной йодированнной «Славяночка» сорт 1
• На 09 часов 30 минут 16 февраля 2021 года в каб 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 210314 установлено следующее не соблюдается кратность проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации продавца ДНЛ дата последней аттестации 18012019 г на объекте допускается совместное хранение санитарной одежды и личной одежды работников
• На 09 часов 40 минут 16 февраля 2021 года в каб 12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 08022021 210314 установлено следующее внутренняя отделка вспомогательных помещений магазина складское помещение с моечной торгового инвентаря и оборудования санузел для персонала не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции отделка не проведена отсутствует раковина для мытья рук персонала установленная в помещении санузла не обеспечена подводкой горячей воды

Нарушенный правовой акт:

• ст 4 ч 1 3 ст 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст 29 36 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 16 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 24 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 57 58 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции находящейся в обращении соль пищевая самосадочная йодированная «Славяночка» в магазине «Продукты» по адресу Чувашская Республика Аликовский район с Аликово ул Пушкина д 9 т е возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции кроме конечного потребителя
• 1Организовать прохождение гигиенической аттестации продавцом Д НЛ 2Обеспечить хранение санитарной одежды отдельно от личной одежды работников
• 3Провести отделку вспомогательных помещений магазина складское помещение с моечной торгового инвентаря и оборудования санузел для персонала материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами 4Раковину для мытья рук персонала установленную в помещении санузла обеспечить подводкой горячей воды