Причина проверки:

Контроль за соблюдением индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде за выполнением мер направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территорию Ставропольского края исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 94 изданного во исполнения протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза в области ветеринарии и принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Индивидуальный предприниматель Щербакова Дарья Андреевна не исполнила должностные обязанности по соблюдению требований Технического регламента Таможенного союза а именно На момент проверки в торговом зале в камере 10 с предложением к реализации находится рыбная продукция а именно путассу мороженая в количестве 5 кг поступившая по ветеринарному свидетельству ф 2 от 07042021 9335420852 и счетуфактуре 00005304 от 06042021 из ООО «Кредо» Краснодарский край г Армавир ул Володарского3 данная продукция не сопровождается информацией об условиях хранения и сроке годностиВ подсобном помещении для хранения подконтрольной продукции размещены три морозильные камеры оснащенные средствами учета температурного режима В морозильной камере 3 на хранении находятся полуфабрикат из мяса ЦБ натуральный спинно лопаточная часть заморож весовая в количестве 8 кг поступившие по ветеринарному свидетельству ф 2 от 07042021 9335463643 и счету фактуре 00005304 от 06042021 из ООО «Кредо» Краснодарский край г Армавир ул Володарского3 данная продукция не сопровождается информацией об условиях хранения и сроке годности В морозильной камере 2 на хранении находится спиннопоясничный отруб говяжий бескостный замороженный в количестве 4 кг поступивший по ветеринарному свидетельству ф 2 от 01042021 9260450347 и ТТН Р0000002942 от 01042021 из ИП Розум АА Ставропольский край Шпаковский район с Верхнерусское ул Батайская 14 стр А данная продукция без сопровождения информацией об условиях хранения и сроке годности В холодильной камере расположенной в подсобном помещении продукция размещается на стеллажах высота которых 1020 см от пола от стен и приборов охлаждения продукция располагается соприкасаясь со стенами холодильной камеры часть продукции размещена непосредственно на полу камеры

Нарушенный правовой акт:

• пункты 9 12 13 статьи 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением комиссии Таможенного Союза от 09122011 880
• п 93 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 68
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить хранение пищевой продукции находящейся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности такой продукции установленных ее изготовителем2 Обеспечить хранение продукции в холодильной камере от стен и приборов на расстоянии не менее 30 см