Причина проверки:

Контроль за соблюдением индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде за выполнением мер направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территорию Ставропольского края исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 94 изданного во исполнения протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза в области ветеринарии и принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Индивидуальным предпринимателем Мамиевым Константином Хасанбековичем не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению а именно На хранении с целью реализации в холодильной камере при температуре + 4 грС находится яйцо куриное пищевое дата выработки 30042021 г Условия хранения предусмотренные изготовителем ОАО Птицефабрика Свердловская при температуре от 0 до 20 грС и относительной влажности воздуха 8588 25 суток Относительная влажность воздуха не измеряется отсутствует прибор Так же на хранении с целью реализации в холодильной камере при температуре +7 грС находится сыр полутвёрдый Российский молодой дата выработки 18042021 г Условия хранения предусмотренные изготовителем ООО Брасовские сыры при температуре от 0 до 6 грС и относительной влажности воздуха не более 85150 суток Относительная влажность воздуха не измеряется отсутствует прибор

Нарушенный правовой акт:

• п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утверждённый Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения установленные изготовителем