Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П. ХАРУТА"
№291901852170
🔢 ИНН:
2983001474
🆔 ОГРН:
1038302274306
📍 Адрес:
166747, Ненецкий автономный округ, поселок Харута, улица Советская, д. 24, ул. Набережная, д. 10
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.03.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2019 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru) задачами наст... Еще...настоящая проверка проводится с целью: проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2019 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей и потребительского рынка Предупреждение влияния на человека вредного воздействия факторов среды обитания Профилактика возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 4.35 постирочная оборудована в одном помещении, для сдачи грязного белья и выдачи чистого имеется один вход. п. 5.2 стены в помещении постирочной оклеены обоями, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Пищеблок расположен в... Еще...СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 4.35 постирочная оборудована в одном помещении, для сдачи грязного белья и выдачи чистого имеется один вход. п. 5.2 стены в помещении постирочной оклеены обоями, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Пищеблок расположен в здании по адресу: 166747, НАО, п.Харута, ул. Набережная, д. 10 п. 13.2 привод для нарезки салатов установлен на столе для обработки сырой продукции, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. п. 14.8 хранение разделочных досок в непосредственной близости от технологического стола с ответствующей маркировкой не проводится, все разделочные доски хранятся в моечной. п. 15.5 при анализе фактического меню для детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет установлено повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно: 6.03.2019 года и 7.03.2019 года на завтрак детям выдана «Каша гречневая молочная». п. 8.1 СП 3.1.7.2616-10"Профилактика сальмонеллеза"; п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья": - на момент проведения проверки повар на столе сырой продукции разделывала сырую куру, затем без смены санитарной одежды стала раздавать готовые блюда на группы, что может привести к попаданию возбудителей в готовые пищевые продукты и накопления в них микроорганизмов.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П. ХАРУТА" (ИНН: 2983001474) , адрес: 166747, Ненецкий автономный округ, поселок Харута, улица Советская, д. 24, ул. Набережная, д. 10
Выявленные нарушения (1 шт.):
СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 4.35 постирочная оборудована в одном помещении, для сдачи грязного белья и выдачи чистого имеется один вход. п. 5.2 стены в помещении постирочной оклеены обоями, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Пищеблок расположен в здании по адресу: 166747, НАО, п.Харута, ул. Набережная, д. 10 п. 13.2 привод для нарезки салатов установлен на столе для обработки сырой продукции, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. п. 14.8 хранение разделочных досок в непосредственной близости от технологического стола с ответствующей маркировкой не проводится, все разделочные доски хранятся в моечной. п. 15.5 при анализе фактического меню для детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет установлено повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно: 6.03.2019 года и 7.03.2019 года на завтрак детям выдана «Каша гречневая молочная». п. 8.1 СП 3.1.7.2616-10"Профилактика сальмонеллеза"; п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья": - на момент проведения проверки повар на столе сырой продукции разделывала сырую куру, затем без смены санитарной одежды стала раздавать готовые блюда на группы, что может привести к попаданию возбудителей в готовые пищевые продукты и накопления в них микроорганизмов.
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, 24, ч. 3 ст. 39 ФЗ от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. Оборудовать постирочную в двух смежных помещениях (помещение стиральной и помещение гладильной) с двумя раздельными входами для сдачи грязного и получения чистого белья. Основание: п. 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Обеспечить отделку стен в постирочной влагостойким материалом на высоту не менее 1,5 м для проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Основание: п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Оборудовать привод для нарезки салатов на столе для готовой продукции. Основание: п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить хранение разделочных досок в непосредственной близости от технологического стола с ответствующей маркировкой. Основание: п. 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. При составлении фактического меню не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие два дня. Основание: п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Обеспечить повара достаточным количеством спецодежды, обработку яйца, разделку куры и обработку иной сырой продукции проводить в специальной санитарной одежде. Основание: п. 8.1 СП 3.1.7.2616-10, п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
166747, Ненецкий автономный округ, поселок Харута, улица Советская, д. 24, ул. Набережная, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-15T14:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Нарьян-Мар, ул. Авиаторов, д. 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-04-15T14:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
И.о. заведующего ГБДОУ НАО «Детский сад п. Харута» Рочева Юлия Николаевна 19.03.2019 года в 13 часов 30 минут
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Брылева СВ
Должность
зам.рук-ля УРПН по НАО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 4.35 постирочная оборудована в одном помещении, для сдачи грязного белья и выдачи чистого имеется один вход. п. 5.2 стены в помещении постирочной оклеены обоями, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Пищеблок расположен в здании по адресу: 166747, НАО, п.Харута, ул. Набережная, д. 10 п. 13.2 привод для нарезки салатов установлен на столе для обработки сырой продукции, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. п. 14.8 хранение разделочных досок в непосредственной близости от технологического стола с ответствующей маркировкой не проводится, все разделочные доски хранятся в моечной. п. 15.5 при анализе фактического меню для детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет установлено повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно: 6.03.2019 года и 7.03.2019 года на завтрак детям выдана «Каша гречневая молочная». п. 8.1 СП 3.1.7.2616-10"Профилактика сальмонеллеза"; п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья": - на момент проведения проверки повар на столе сырой продукции разделывала сырую куру, затем без смены санитарной одежды стала раздавать готовые блюда на группы, что может привести к попаданию возбудителей в готовые пищевые продукты и накопления в них микроорганизмов.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
от 15.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Оборудовать постирочную в двух смежных помещениях (помещение стиральной и помещение гладильной) с двумя раздельными входами для сдачи грязного и получения чистого белья. Основание: п. 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Обеспечить отделку стен в постирочной влагостойким материалом на высоту не менее 1,5 м для проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Основание: п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Оборудовать привод для нарезки салатов на столе для готовой продукции. Основание: п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить хранение разделочных досок в непосредственной близости от технологического стола с ответствующей маркировкой. Основание: п. 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. При составлении фактического меню не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие два дня. Основание: п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Обеспечить повара достаточным количеством спецодежды, обработку яйца, разделку куры и обработку иной сырой продукции проводить в специальной санитарной одежде. Основание: п. 8.1 СП 3.1.7.2616-10, п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, 24, ч. 3 ст. 39 ФЗ от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Рочева Юлия Николаевна
Должность
И.о. заведующего ГБДОУ НАО «Детский сад п. Харута»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
И.о. заведующего ГБДОУ НАО «Детский сад п. Харута» Рочева Юлия Николаевна 19.03.2019 года в 13 часов 30 минут
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П. ХАРУТА"
ИНН
2983001474
ОГРН
1038302274306
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2003-06-21
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2013-04-09
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022982
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058383000301
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
организаций, следующих лиц: Экспертная организация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ненецком автономном округе», аттестат об аккредитации № RA.RU.710082 от 3.11.2015 года, ИНН 2983002823, выдано Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации от 22.05.2017 года № RA.RU.21БЩ01
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Выучейская АС
Должность
врио главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в Ненецком автономном округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кирхар НВ
Должность
рук-ль УРПН по НАО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Брылева СВ
Должность
зам.рук-ля УРПН по НАО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-03-19
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2019 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей и потребительского рынка Предупреждение влияния на человека вредного воздействия факторов среды обитания Профилактика возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Рассмотрение документов юридического лица с 19.03.2019 года до 15.04.2019 года. 2. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подсобных объектов, оборудования, транспортных средств (при необходимости с применением фотосъемки) с 19.03.2019 года до 15.04.2019 года. 3. Проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, исследований (испытаний), лабораторно-инструментальных замеров с 19.03.2019 года до 9.04.2019 года
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2003-06-21
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2013-04-09
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-03-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»