Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П.УСТЬ-КАРА"
№292003467514
🔢 ИНН:
2983001410
🆔 ОГРН:
1038302274086
📍 Адрес:
166750, НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, РАЙОН ЗАПОЛЯРНЫЙ, ПОСЕЛОК УСТЬ-КАРА,
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.02.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью:
проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2020 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru)
задачами наст... Еще...настоящая проверка проводится с целью:
проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2020 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru)
задачами настоящей проверки являются:
Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п. 8.4 - относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей ниже гигиенических нормативов
п. 9.2 в распределительной сети детского сада используется талая вода, которая собирается с озер и рек.
п. 9.4 отсутствует подводка холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборуд... Еще...п. 8.4 - относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей ниже гигиенических нормативов
п. 9.2 в распределительной сети детского сада используется талая вода, которая собирается с озер и рек.
п. 9.4 отсутствует подводка холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборудованной в овощном цехе пищеблока
п. 11.11 максимально допустимый объем непосредственно образовательной нагрузки в первой половине дня составляет для старшей группы от 50 до 75 минут, при гигиеническом нормативе не более 45 минут.
п. 13.3 на пищеблоке используются доски для разделки сырых и готовых продуктов с щелями, зазорами.
п. 13.11 разделочные ножи для готовой и сырой продукции хранятся совместно на одной магнитной ленте, хранение разделочных ножей на рабочих местах не проводится.
п. 14.25 на момент проведения проверки в производственном цехе хранилось на одной тарелке старое «заветренное» сливочное масло и новое «не заветренное».
п. 14.12 обработку яйца проводят в «холодном» цехе (цехе приготовления холодных закусок).
п. 19.1, п. 19.2 периодический медицинский осмотр персонала детского сада пройден не в полном объеме.
- нарушена периодичность ревакцинации прививки АДСМ в рамках календаря профилактических прививок у заведующей хозяйством Я.О. Выучейской;
- профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у персонала детского сада отсутствует.
п. 19.5 прием пищи работников пищеблока организован в помещении горячего цеха, нарушение устранено в ходе проверки.
п. 14.10 - не соблюдается принцип «щадящего питания», а именно на 7 день включены в рацион на ужин блины с маслом.
п. 15.6 - отсутствует закуска на обед в 1, 3, 6, 7 дни, на ужин 1-го дня отсутствует напиток.
при анализе фактического меню с 09.01.2020 года по 22.01.2020 года для детей от 3 до 7 лет установлены нарушения:
СП 1.1.1058-01: п.1.5, п. 2.6.программа производственного контроля не представлена, производственный контроль не проводится.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ненецкому автономному округу 10.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П.УСТЬ-КАРА" (ИНН: 2983001410) , адрес: 166750, НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, РАЙОН ЗАПОЛЯРНЫЙ, ПОСЕЛОК УСТЬ-КАРА,
Выявленные нарушения (1 шт.):
п. 8.4 - относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей ниже гигиенических нормативов
п. 9.2 в распределительной сети детского сада используется талая вода, которая собирается с озер и рек.
п. 9.4 отсутствует подводка холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборудованной в овощном цехе пищеблока
п. 11.11 максимально допустимый объем непосредственно образовательной нагрузки в первой половине дня составляет для старшей группы от 50 до 75 минут, при гигиеническом нормативе не более 45 минут.
п. 13.3 на пищеблоке используются доски для разделки сырых и готовых продуктов с щелями, зазорами.
п. 13.11 разделочные ножи для готовой и сырой продукции хранятся совместно на одной магнитной ленте, хранение разделочных ножей на рабочих местах не проводится.
п. 14.25 на момент проведения проверки в производственном цехе хранилось на одной тарелке старое «заветренное» сливочное масло и новое «не заветренное».
п. 14.12 обработку яйца проводят в «холодном» цехе (цехе приготовления холодных закусок).
п. 19.1, п. 19.2 периодический медицинский осмотр персонала детского сада пройден не в полном объеме.
- нарушена периодичность ревакцинации прививки АДСМ в рамках календаря профилактических прививок у заведующей хозяйством Я.О. Выучейской;
- профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у персонала детского сада отсутствует.
п. 19.5 прием пищи работников пищеблока организован в помещении горячего цеха, нарушение устранено в ходе проверки.
п. 14.10 - не соблюдается принцип «щадящего питания», а именно на 7 день включены в рацион на ужин блины с маслом.
п. 15.6 - отсутствует закуска на обед в 1, 3, 6, 7 дни, на ужин 1-го дня отсутствует напиток.
при анализе фактического меню с 09.01.2020 года по 22.01.2020 года для детей от 3 до 7 лет установлены нарушения:
СП 1.1.1058-01: п.1.5, п. 2.6.программа производственного контроля не представлена, производственный контроль не проводится.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»:
ч. 3 ст. 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. Обеспечить относительную влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей в пределах 40-60%.
2. Обеспечить подачу воды в распределительную сеть детского сада отвечающую санитарно - эпидемиологическим требованиям к питьевой воде.
3. Обеспечить подводку холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборудованной в овощном цехе пищеблока.
4. Обеспечить максимально допустимый объем непосредственно образовательной нагрузки в первой половине дня для старшей группы не более 45 минут.
5. Обеспечить на пищеблоке замену разделочных досок с щелями и зазорами на новые.
6. Обеспечить хранение ножей для овощного цеха на рабочем месте.
7. Не допускать прием на пищеблок детского сада продуктов, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов.
8. Обеспечить ремонт или замену весов для готовой продукции.
9. Не допускать смешивание продуктов доброкачественных и недоброкачественных, в том числе масла.
10. Обеспечить обработку яйца в овощном цехе (цехе обработки сырых овощей).
11. Обеспечить прохождение медицинского осмотра и вакцинации работников детского сада в полном объеме, и внесение данных о проходении вличные медицинские книжки.
12. Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у персонала детского сада не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а так же лиц, участвующих в раздаче пищи детям- не реже 1 раза в год, данные о прохождении внести в личные медицинские книжки.
13. Не допускать прием пищи работников пищеблока на рабочем месте, обеспечиь отдельное место или помещение для приема пищи.
14. Разработать примерное меню для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет
15. Обеспечить фактический рацион питания для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет в соответствии с утвержденным примерным меню.
16. Разработать программу производственного контроля
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
166750, НЕНЕЦКИЙ, ЗАПОЛЯРНЫЙ, УСТЬ-КАРА, МИРА, ДОМ 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
166750, НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, РАЙОН ЗАПОЛЯРНЫЙ, ПОСЕЛОК УСТЬ-КАРА,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
166750, НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, РАЙОН ЗАПОЛЯРНЫЙ, ПОСЕЛОК УСТЬ-КАРА,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-10T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г.Нарьян-Мар,ул.Авиаторов,д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-03-10T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Брылева СВ
Должность
зам.рук-ля УРПН по НАО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Валейская ИЛ
Должность
ГСЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п. 8.4 - относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей ниже гигиенических нормативов
п. 9.2 в распределительной сети детского сада используется талая вода, которая собирается с озер и рек.
п. 9.4 отсутствует подводка холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборудованной в овощном цехе пищеблока
п. 11.11 максимально допустимый объем непосредственно образовательной нагрузки в первой половине дня составляет для старшей группы от 50 до 75 минут, при гигиеническом нормативе не более 45 минут.
п. 13.3 на пищеблоке используются доски для разделки сырых и готовых продуктов с щелями, зазорами.
п. 13.11 разделочные ножи для готовой и сырой продукции хранятся совместно на одной магнитной ленте, хранение разделочных ножей на рабочих местах не проводится.
п. 14.25 на момент проведения проверки в производственном цехе хранилось на одной тарелке старое «заветренное» сливочное масло и новое «не заветренное».
п. 14.12 обработку яйца проводят в «холодном» цехе (цехе приготовления холодных закусок).
п. 19.1, п. 19.2 периодический медицинский осмотр персонала детского сада пройден не в полном объеме.
- нарушена периодичность ревакцинации прививки АДСМ в рамках календаря профилактических прививок у заведующей хозяйством Я.О. Выучейской;
- профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у персонала детского сада отсутствует.
п. 19.5 прием пищи работников пищеблока организован в помещении горячего цеха, нарушение устранено в ходе проверки.
п. 14.10 - не соблюдается принцип «щадящего питания», а именно на 7 день включены в рацион на ужин блины с маслом.
п. 15.6 - отсутствует закуска на обед в 1, 3, 6, 7 дни, на ужин 1-го дня отсутствует напиток.
при анализе фактического меню с 09.01.2020 года по 22.01.2020 года для детей от 3 до 7 лет установлены нарушения:
СП 1.1.1058-01: п.1.5, п. 2.6.программа производственного контроля не представлена, производственный контроль не проводится.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
от 10.03.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить относительную влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей в пределах 40-60%.
2. Обеспечить подачу воды в распределительную сеть детского сада отвечающую санитарно - эпидемиологическим требованиям к питьевой воде.
3. Обеспечить подводку холодной и горячей воды, канализации к моечной ванне, оборудованной в овощном цехе пищеблока.
4. Обеспечить максимально допустимый объем непосредственно образовательной нагрузки в первой половине дня для старшей группы не более 45 минут.
5. Обеспечить на пищеблоке замену разделочных досок с щелями и зазорами на новые.
6. Обеспечить хранение ножей для овощного цеха на рабочем месте.
7. Не допускать прием на пищеблок детского сада продуктов, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов.
8. Обеспечить ремонт или замену весов для готовой продукции.
9. Не допускать смешивание продуктов доброкачественных и недоброкачественных, в том числе масла.
10. Обеспечить обработку яйца в овощном цехе (цехе обработки сырых овощей).
11. Обеспечить прохождение медицинского осмотра и вакцинации работников детского сада в полном объеме, и внесение данных о проходении вличные медицинские книжки.
12. Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у персонала детского сада не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а так же лиц, участвующих в раздаче пищи детям- не реже 1 раза в год, данные о прохождении внести в личные медицинские книжки.
13. Не допускать прием пищи работников пищеблока на рабочем месте, обеспечиь отдельное место или помещение для приема пищи.
14. Разработать примерное меню для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет
15. Обеспечить фактический рацион питания для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет в соответствии с утвержденным примерным меню.
16. Разработать программу производственного контроля
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»:
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Янгасова Надежда Александровна
Должность
Заведующий ГБДОУ НАО «Детский сад п. Усть-Кара»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ДЕТСКИЙ САД П.УСТЬ-КАРА"
ИНН
2983001410
ОГРН
1038302274086
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2003-05-19
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-01-25
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022982
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058383000301
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Экспертная организация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ненецком автономном округе», аттестат об аккредитации № RA.RU.710082 от 3.11.2015 года, ИНН 2983002823, выдано Федеральной службой по аккредитации; аттестат аккредитации от 22.05.2017 года № RA.RU.21БЩ01
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Валейская ИЛ
Должность
ГСЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Брылева СВ
Должность
зам.рук-ля УРПН по НАО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Фомина НС
Должность
врио главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в Ненецком автономном округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью:
проведения контрольно-надзорных мероприятий в соответствии с планом Управления Роспотребнадзора по НАО на 2020 г., размещенным на сайте Прокуратуры НАО (http://prokuratura-nao.ru), Управления Роспотребнадзора по НАО (http://83.rospotrebnadzor.ru)
задачами настоящей проверки являются:
Организация и осуществление надзора (контроля) за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Рассмотрение документов юридического лица с 10.02.2020 года до 10.03.2020 года.
2. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подсобных объектов, оборудования, транспортных средств (при необходимости с применением фотосъемки) с 10.02.2020 года до 10.03.2020 года.
3. Проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, исследований (испытаний), лабораторно-инструментальных замеров с 10.02.2020 года до 4.03.2020 года
Дата начала
2020-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-10
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2003-05-20
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-01-25
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч. 3 ст. 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»