Причина проверки:

Приказ № 16 от 21.01.2019 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения 1 зимних Международных спортивных игр «Дети Азии»;

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• . В кладовой пищеблока осуществляется хранение консервов «Томаты консервированные» т.м. «Баба Маня» укупорены с зелеными крышками с нарушением герметичности банок (крышки протекают) и ржавчиной на крышках маркировка на упаковке: производствоООО «Чегемский винпищпром» КБР г.Чегемул. им.героя России Кярова А.С., д.34, дата изготовления: не поддается прочтению маркировка размыта, в стеклянной банке массой нетто 3000 гр. в количестве 3 банок (согласно представленной счет фактуры № 788,787 полученные от поставщика ООО «Рубин» ИНН 6501297667 01 февраля 2019) нарушение п.7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 (фото №1-3) 4.2. В кладовой пищеблока осуществляется хранение консервов «Томаты консервированные» т.м. «Баба Маня» укупорены с красными крышками с нарушением герметичности банок (крышки протекают) и ржавчиной на крышках маркировка на упаковке: производствоООО «Чегемский винпищпром» КБР г.Чегемул. им.героя России Кярова А.С., д.34, дата изготовления: отсутствует, в стеклянной банке массой нетто 3000 гр. в количестве 4 банок -( согласно представленной счет фактуры № 788,787 полученные от поставщика ООО «Рубин» ИНН 6501297667 01 февраля 2019) нарушение п.7.7, п.7.8, п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 (фото № 7-8) . 4.3. В кладовой для овощей осуществляется хранение в картонной коробки моркови с наличием плесени и гнили в количестве 10 кг - нарушение п.7.7, п.7.8, п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 (фото № 9). буфетная хирургического и детского отделений по адресу: г. Долинск ул. Севастьянова, 1а: 1. Для хранения готовой пищи допущена к использованию запрещенная санитарными правилами эмалированная посуда (фото №№ 10-12) (п. 14.12. СанПиН 2.1.3.2630-10,). 2. Используются разделочные доски для нарезки хлеба с трещинами, эмалированные кастрюли с отбитой эмалью (фото №№ 10-17) (п.6.10 СП 2.3.6.1079-01).
• помещения инфекционного отделения (шлюзах, кабинет приема больных), требующие соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала, отсутствуют смесители с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим некистевым) управлением. не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: Ким Ян Ок- уборщик служебных помещений инфекционного отделения; Торопова М.Р.-уборщик служебных помещений приемного отделения; при анализе привитости сотрудников учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок установлено: не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, в медицинских книжках отсутствуют сведения об иммунизации против кори и гепатита В- Калько Л.И. уборщик служебных помещений инфекционного отделения; ревакцинации кори Ким Ян Ок- уборщик служебных помещений инфекционного отделения, Дектярева Г.М.- буфетчик инфекционного отделения; против гепатита В и ревакцинации кори-Браташова Н.А.- уборщик служебных помещений приемного отделения, против гриппа Закирова Е.Г.- уборщик служебных помещений приемного отделения, против ревакцинации кори Литвинова О.В.- младшая медицинская сестра по уходу за больными реанимационного отделения.

Нарушенный правовой акт:

• Гл.14 п.14.2 п.14.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.7.7, п.7.8, п.7.11 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», не обеспечило выполнение требований санитарного законодательства, а именно: СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность"
• п.3.ч.2.ст.10.Федерального закона от 26.12.2008г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11,17,34, 35, 36 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль за качеством поступающих пищевых продуктов, исключив прием с нарушением герметичности и ржавчиной, с наличием плесени и гнили. Обеспечить буфетные отделений для хранения готовой пищи посудой, исключив к использованию эмалированную посудузапрещенную санитарными правилами СанПиН 2.1.3.2630-10. Обеспечить буфетные отделений разделочными досками для нарезки хлеба в соответствии требованиям СП 2.3.6.1079-01, исключив использование с трещинами.
• В помещениях инфекционного отделения (шлюзах, кабинет приема больных), требующие соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала, на раковинах для мытья рук установить смесители с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим некистевым) управлением. Организовать обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: Ким Ян Ок- уборщика служебных помещений инфекционного отделения; Торопова М.Р.- уборщика служебных помещений приемного отделения; Обеспечить иммунизацию сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против кори и гепатита В- Калько Л.И. уборщика служебных помещений инфекционного отделения; ревакцинации кори Ким Ян Ок- уборщика служебных помещений инфекционного отделения, Дектяревой Г.М.- буфетчицы инфекционного отделения; против гепатита В и ревакцинации кори - Браташовой Н.А. - уборщика служебных помещений приемного отделения, против гриппа Закировой Е.Г.- уборщика служебных помещений приемного отделения, против ревакцинации кори Литвиновой О.В.- младшей медицинской сестры по уходу за больными реанимационного отделения. При отсутствии сведений о профилактических прививках и отказов от прививок организовать серологическое обследование на напряженность иммунитета, в дальнейшем по результатам серологического обследования организовать иммунизацию в соответствии санитарными требованиями.