РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМП"
№651902530849

🔢 ИНН:
6501280046
🆔 ОГРН:
1156501010126
📍 Адрес:
проспект Мира, 501
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМП" (ИНН: 6501280046) , адрес: проспект Мира, 501

Причина проверки:

пункт 3, часть 2, статьи 10 № 294-ФЗ, согласно приказ Руководителя Роспотребнадзора Приказы Роспотребнадзора: от 21.01.2019 №16; от 29.12.2018 №1103; от 18.08.2017 №672; от 18.12.2018 №1022

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1. В нарушение требований п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: бракеражный журнал готовой продукции ведется формально на момент проверки в 11 часов 01.02.2019 отметки о проведении бракеража на завтрак не было, так же в меню на 31.01.2019 имеется пирог «воздушный», в бракеражном журнале данный продукт не прописан (фото). 2. В нарушении требований части 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и п. 5 «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», утвержденного Приказом МЗ РФ № 214н от 12.05.2014г. организацией при оказании услуг не размещен знак о запрете курения у входа в здание, а также в местах общего пользования и на входных дверях в каждый номер. На момент проверки знаки не вывешены. Заключен договор с ИП Сон Александр Кисековичем на изготовлении знаков запрещающих курение. 3. В нарушении требований п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: производственный контроль проводится не в полном объеме, не соблюдается кратность проведения лабораторных исследований.
  • 4. В нарушении требований п.2.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: не разработана рабочая программа производственного контроля качества воды водозаборных скважин в соответствии с требованиями, не соблюдается кратность лабораторных исследований. 5. В нарушении п.3.8 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами": на момент проведения проверки не заключен договор со специализированной организацией на транспортирование отходов с территории лагеря к месту последующего обезвреживания, размещения медицинских отходов с учетом единой централизованной системы санитарной очистки данной административной территории. На момент окончания проверки составлен договор на утилизацию отходов класса «Б» от 04.02.2019г. № 187-У с ООО «Экосервис». 6. В нарушении п.6.2 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами": не выделено холодильное оборудование для временного хранения необеззараженных отходов класса «Б». На момент окончания проверки организовано место и холодильное оборудование для временного хранения отходов класса «Б».
  • 1. В нарушение требований п.15.1 и п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: не проводится ежедневный контроль качества приготовленной продукции с занесением в документацию (бракеражный журнал). На момент проверки в 11 часов 01.02.2019 отметки о проведении бракеража на завтрак не внесены в журнал, так же в меню на 31.01.2019 имеется пирог «воздушный», в бракеражном журнале данный продукт не прописан (фото). 2. В нарушении требований части 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и п. 5 «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», утвержденного Приказом МЗ РФ № 214н от 12.05.2014г. организацией при оказании услуг, не размещен знак о запрете курения у входа в здание, а также в местах общего пользования и на входных дверях в каждый номер. На момент проверки знаки не вывешены. Заключен договор с ИП Сон Александром Кисековичем на изготовлении знаков запрещающих курение.
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья";
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ проспект Мира, 501
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.02.2019 00:00:00
Место составления акта о проведении КНМ проспект Мира 501
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 31.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Пашов Павел Дмитриевич
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ заместитель директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ёкубжонова гульфия Бахтияровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В нарушение требований п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: бракеражный журнал готовой продукции ведется формально на момент проверки в 11 часов 01.02.2019 отметки о проведении бракеража на завтрак не было, так же в меню на 31.01.2019 имеется пирог «воздушный», в бракеражном журнале данный продукт не прописан (фото). 2. В нарушении требований части 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и п. 5 «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», утвержденного Приказом МЗ РФ № 214н от 12.05.2014г. организацией при оказании услуг не размещен знак о запрете курения у входа в здание, а также в местах общего пользования и на входных дверях в каждый номер. На момент проверки знаки не вывешены. Заключен договор с ИП Сон Александр Кисековичем на изготовлении знаков запрещающих курение. 3. В нарушении требований п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: производственный контроль проводится не в полном объеме, не соблюдается кратность проведения лабораторных исследований.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. В нарушении требований п.2.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: не разработана рабочая программа производственного контроля качества воды водозаборных скважин в соответствии с требованиями, не соблюдается кратность лабораторных исследований. 5. В нарушении п.3.8 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами": на момент проведения проверки не заключен договор со специализированной организацией на транспортирование отходов с территории лагеря к месту последующего обезвреживания, размещения медицинских отходов с учетом единой централизованной системы санитарной очистки данной административной территории. На момент окончания проверки составлен договор на утилизацию отходов класса «Б» от 04.02.2019г. № 187-У с ООО «Экосервис». 6. В нарушении п.6.2 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами": не выделено холодильное оборудование для временного хранения необеззараженных отходов класса «Б». На момент окончания проверки организовано место и холодильное оборудование для временного хранения отходов класса «Б».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В нарушение требований п.15.1 и п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: не проводится ежедневный контроль качества приготовленной продукции с занесением в документацию (бракеражный журнал). На момент проверки в 11 часов 01.02.2019 отметки о проведении бракеража на завтрак не внесены в журнал, так же в меню на 31.01.2019 имеется пирог «воздушный», в бракеражном журнале данный продукт не прописан (фото). 2. В нарушении требований части 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и п. 5 «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», утвержденного Приказом МЗ РФ № 214н от 12.05.2014г. организацией при оказании услуг, не размещен знак о запрете курения у входа в здание, а также в местах общего пользования и на входных дверях в каждый номер. На момент проверки знаки не вывешены. Заключен договор с ИП Сон Александром Кисековичем на изготовлении знаков запрещающих курение.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пашов Павел Дмитриевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМП"
ИНН проверяемого лица 6501280046
ОГРН проверяемого лица 1156501010126

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ёкубжонова Гульфия Бахтияровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 31.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ пункт 3, часть 2, статьи 10 № 294-ФЗ, согласно приказ Руководителя Роспотребнадзора Приказы Роспотребнадзора: от 21.01.2019 №16; от 29.12.2018 №1103; от 18.08.2017 №672; от 18.12.2018 №1022

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых при осуществлении деятельности строений, сооружений, помещений, оборудования отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 35/05-1
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.01.2018

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой