Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"), согласно Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592",предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых инфекционных заболеваний (отравлений); соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем: в прилавке для хранения колбасных изделий обнаружена ветчина «Балтийская» изготовитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат» г. Новосибирск, с просроченным сроком годности, дата изготовления 20.02.2019 срок годности 45 суток до 05.04.2019г; в прилавке для хранения и реализации потребителю рыбной продукции находятся «головы дальневосточных лососевых рыб» горячего копчения, производитель ИП Ренжин С.А. дата изготовления 19.04.2019г срок годности 15 суток до 05.05.2019г просрочен. в морозильной витрине торгового зала представлена к реализации сырая мясная фасованная продукция: шейка свиная, лопатка свиная, баранина, говядина, рагу свиное, окорок свиной, хрящи, печень, сердце свиное, фарш домашний (страна производитель не установлена) при отсутствии информации о реализуемом товаре, об изготовителе, об исполнителе, сроках годности (продукция не имеет маркировки, для потребителя в торговом зале представлен ценник с указанием только наименования товара и цены); готовая к употреблению пищевая продукция: салаты в ассортименте (14видов), находящаяся на хранении, без наименования, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции; продавцом не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников с необходимой информацией на реализуемые товары, представленные для реализации на витрине торгового зала магазина: Продавец не располагает необходимым оборудованием и инвентарем, обеспечивающим в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли

Нарушенный правовой акт:

• ст. 17 п. 7, 9, 12, п.2 ст.1, п. 9 ст. 17 технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 . Федерального закона РФ "О защите прав потребителей" № 2300-1 от 07.02.1992г", Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г.: п. 11 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55, п.19. Пп.3, пп. 5 п. 4.12, п. 1, п.2 ч. 4.1 статьи 4 технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), СП 2.3.6.1066-01", п. 6.1; п. 6.4 ; п. 6.2
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011; СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. № 55; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»

Выданные предписания:

• п. 11 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55): в части нарушения прав потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе, об исполнителе, а именно: на весь реализуемый фасованный весовой товар в морозильной витрине торгового зала: обеспечить маркировку, содержащую объем обязательной информации о товаре, его изготовителе, наименование пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции, передаваемой покупателю вместе с товаром (на товаре, потребительской таре, упаковке, ярлыке) Обеспечить соблюдение обязательных требований ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 17 п. 7, 9, 12, п.2 ст.1 технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 к продукции, процессам производства, хранения, реализации, создавшее угрозу причинения вреда здоровью граждан, а именно: при реализации пищевой продукции соблюдать сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем: представить акт списания просроченной продукции: п.19 обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников с необходимой информацией на реализуемые товары, представленные для реализации на витрине торгового зала магазина: "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01", а именно, п. п. 6.1 в складском помещении на столе для фасовки продуктов заменить покрытие, обеспечить проведение качественной влажной обработки его и дезинфекции; п. 6.4 в торговом зале и в складском помещении для хранения пищевой продукции иметь приборы для измерения температуры и регистрации температурно-влажностного режима; п. 6.2 холодильные установки в организации торговли оснастить термометрами для контроля температурного режима при хранения пищевых продуктов.