РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Аферёнок Татьяна Александровна (ИП Аферёнок Татьяна Александровна)
№651902873359

🔢 ИНН:
650301106320
🆔 ОГРН:
317650100005345
📍 Адрес:
пищеблок при МБОУ СОШ с.Углезаводск Долинского района, ул.Почтовая 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Аферёнок Татьяна Александровна (ИП Аферёнок Татьяна Александровна) (ИНН: 650301106320) , адрес: пищеблок при МБОУ СОШ с.Углезаводск Долинского района, ул.Почтовая 2

Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Роспотребнадзора № 103 от 06.03.2019; № 672 от 18.08.2019; №1022 от 18.12.2018; от 29.12.2018 № 1103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания »; «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранении, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; "О реализации постановлении я правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ». Контроль исполнения предписания срок для которого истек 14.07.2019.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Проведя анализ журнала бракеража готовой кулинарии на соответствие завтрака и обеда, в соответствии с которым фактически осуществлялось питание учащихся, установлены нарушения требований п.5.6, п.9.14, п.9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.17, п.6.18, п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 :- в отдельные дни не включена закуска, горячий напиток: 04.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (запеканка со сгущенным молоком), горячего напитка (чай), яблока; 06.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (оладьи со сгущенным молоком), напиток йогуртовый, банана; 09.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (сосиска отварная, омлет), горячего напитка (чай); 11.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (запеканка со сгущенным молоком), горячего напитка (чай) ;- не включается ежедневно с каждым приемом пищи хлеб ржаной. В нарушение п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 и приказа № 116- ОД от 01 июля 2019г директора МБОУ СОШ с. Углезаводск Долинского района Сахалинской области 10.07 и 11.07. выдача завтрака и обеда проведена без снятия пробы членами бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек: имеется подпись о снятии пробы только медицинским работником (фото № 1, 6). В нарушение п.5.6, п.9.24 приложение № 9, п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 не осуществляется производственный контроль: не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.11, ст.17, ст.28 Федерального Закона "О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения, п.5.6, п.9.14, п.9.15, п.9.24 приложение № 9, п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" (далее - СанПиН 2.4.4.2599-10), п. 6.17, п.6.18, п.6.19, п.14.2, п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08):
  • п.3, ч.2, ст.10. Федерального закона от 26.12.2008. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 17, 28, Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.3, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32-34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Выданные предписания:
  • Обеспечить соответствие питания учащихся требованиям п.5.6, п.9.14, п.9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.17, п.6.18, п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 с ежедневным включением на завтрак закуски, горячего напитка и хлеба ржаного с каждым приемом пищи. Обеспечить выдачу блюд только после проведения снятия проб качества блюд членами бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек. Обеспечить осуществление производственного контроля с ведением журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. В соответствии требованиям п.9.24 приложение № 9 п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ пищеблок при МБОУ СОШ с.Углезаводск Долинского района, ул.Почтовая 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.07.2019 14:30:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел в Анивском и Долинском районах г.Долинск ул. Севастьянова ,1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щучкина Ирина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела в Анивском и Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курникова Оксана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Корсаковском, Анивском, Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проведя анализ журнала бракеража готовой кулинарии на соответствие завтрака и обеда, в соответствии с которым фактически осуществлялось питание учащихся, установлены нарушения требований п.5.6, п.9.14, п.9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.17, п.6.18, п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 :- в отдельные дни не включена закуска, горячий напиток: 04.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (запеканка со сгущенным молоком), горячего напитка (чай), яблока; 06.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (оладьи со сгущенным молоком), напиток йогуртовый, банана; 09.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (сосиска отварная, омлет), горячего напитка (чай); 11.07.2019 завтрак состоял из горячего блюда (запеканка со сгущенным молоком), горячего напитка (чай) ;- не включается ежедневно с каждым приемом пищи хлеб ржаной. В нарушение п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 и приказа № 116- ОД от 01 июля 2019г директора МБОУ СОШ с. Углезаводск Долинского района Сахалинской области 10.07 и 11.07. выдача завтрака и обеда проведена без снятия пробы членами бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек: имеется подпись о снятии пробы только медицинским работником (фото № 1, 6). В нарушение п.5.6, п.9.24 приложение № 9, п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 не осуществляется производственный контроль: не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП привлечена по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 657/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соответствие питания учащихся требованиям п.5.6, п.9.14, п.9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.17, п.6.18, п.6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 с ежедневным включением на завтрак закуски, горячего напитка и хлеба ржаного с каждым приемом пищи. Обеспечить выдачу блюд только после проведения снятия проб качества блюд членами бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек. Обеспечить осуществление производственного контроля с ведением журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. В соответствии требованиям п.9.24 приложение № 9 п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.17, ст.28 Федерального Закона "О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения, п.5.6, п.9.14, п.9.15, п.9.24 приложение № 9, п.13.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" (далее - СанПиН 2.4.4.2599-10), п. 6.17, п.6.18, п.6.19, п.14.2, п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08):
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аферёнок Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 25.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Аферёнок Татьяна Александровна (ИП Аферёнок Татьяна Александровна)
ИНН проверяемого лица 650301106320
ОГРН проверяемого лица 317650100005345

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 11.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курникова Оксана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" в Корсаковском, Анивском, Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щучкина Ирина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела в Анивском и Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Роспотребнадзора № 103 от 06.03.2019; № 672 от 18.08.2019; №1022 от 18.12.2018; от 29.12.2018 № 1103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания »; «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранении, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; "О реализации постановлении я правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ». Контроль исполнения предписания срок для которого истек 14.07.2019.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя,обследование используемых при осуществлении деятельности территорий,зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов,транспортных средств и перевозимых грузов на объекте: пищеблок при МБОУ СОШ с. Углезаводск Долинского района, ул. Почтовая, 2,отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, измерений.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 657/13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3, ч.2, ст.10. Федерального закона от 26.12.2008. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 17, 28, Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.3, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32-34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой