Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (8 шт.):

• ряд алкогольной не имеет правильно оформленные ценники
• к работе допущен продавец Широкова Т.А. с истекшим сроком прохождения гигиенической подготовки и аттестации
• часть холодильного оборудования не оснащена термометрами для контроля температуры хранения пищевой продукции.
• в торговом зале выполнено размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом не позволяющим визуально отделить данные продукты от других продуктов и не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»
• уборочный инвентарь для туалета не имеет специальной
• пищевая (алкогольная) продукция хранится на стеллажах (нижняя полка) ниже установленного расстояния от пола ( менее 15 см.), либо непосредственно на полу
• работающие не обеспечены условиями для правильного хранения личной и специальной одежды
• не соблюдаются условия хранения изделий из мяса свинины ( колбасные изделия) в холодильной витрине магазин «Абаев»; в реализации находится пищевая продукция из мяса свинины с истекшим сроком годности ( шашлык «Традиционный», производитель ООО «Ратимир» г.Владивосток, дата изготовления 31.05.2019г., ; продукт мясной рубленный формованный замороженный категории В «Чевапчичи» производитель ООО «Ратимир» г.Владивосток, дата изготовления 07.05.2019г. ,срок годности 3 месяца)

Нарушенный правовой акт:

• п.19 Постановления правительства РФ №55 от19011998г.( в редакции от 30.05.2018) «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»
• п. 14.1.. СП 2.3.6.1066-01
• п. 6.2. СП 2.3.6.1066-01
• п.31.1 Постановления правительства РФ №55 от19011998г.( в редакции от 30.05.2018) «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»
• 10.6 СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01
• п.13.4 СП 2.3.6.1066-01«Сантарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3), часть 2, статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ

Выданные предписания:

• Обеспечить оформление ценников на реализуемую алкогольную продукцию согласно требований
• Обеспечить прохождение гигиенического обучения и аттестации продавцом Широковой Т.А.
• Обеспечить установку в холодильном оборудовании термометров для контроля температуры хранения пищевой продукции
• Обеспечить исполнение п.31.1 Постановления правительства РФ №55 от19011998г.( в редакции от 30.05.2018) «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»
• Обеспечить наличие специальной (сигнальной) маркировки на уборочном инвентаре для туалета.
• Обеспечить хранение алкогольной продукции на стеллажах с размещением на нижней полке не ниже 15 см. от пола .
• Создать условия для раздельного хранения санитарной и домашней одежды
• Прекратить реализацию продукции с из мяса свинины истекшим сроком ( шашлык «Традиционный», производитель ООО «Ратимир» г.Владивосток, дата изготовления 31.05.2019г., ; продукт мясной рубленный формованный замороженный категории В «Чевапчичи» производиель ООО «Ртимир» г.Владивосток, дата изготовления 07.05.2019г. ,срок годности 3 месяца) .Представить в ТО Роспотребнадзора (г.Анива, ул.Калинина 41) акт на уничтожение.