Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (7 шт.):

• В складском помещение (тамбур перед дополнительным входом на пищеблок) хранятся овощи: морковь, лук, свекла, но в данном месте не обеспечено наличие прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• На дополнительном входе на пищеблок отсутствует знак о запрете курения
• 07.02.2020 г., 10.02.2020 г., 12.02.2020 г. оценку качества блюд проводила бракеражная комиссия в составе менее трех человек в комиссии отсутствовал медицинский работник,
• Не соблюдаются требования к правилам отбора суточных проб: порционные блюда (суточные пробы) должны отбираться в полном объеме - на момент проведения проверки, 10.02.2020 г. в холодильнике для хранения суточных проб отсутствовал хлеб за 07.02.2020 г., 08.02.2020 г. и 10.02.2020 г. однако, согласно журнала бракеража готовой кулинарной продукции хлеб детям выдавался и на завтрак, и на обед
• Не соблюдаются требования к маркировке посуды при приготовлении блюд: на емкости, в которой, на момент проведения проверки, готовилось II блюдо, использовалась крышка с маркировкой «III блюдо»
• Распределение учебной нагрузки в течении недели: п. 10.7, Приложения 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: - для 1в, 4в классов наибольший объем учебной нагрузки приходится на понедельник; - для 3а класса наибольший объем учебной нагрузки приходится на четверг;
• Подбор мебели для учебных кабинетов начального образования произведен без учета росто-возрастных групп обучающихся, не соблюдаются размеры проходов и расстояния в сантиметрах в кабинетах №№ 1, 2, 3, 4, 5, 7 (более подробно изложено в экспертном заключении № ОИ/2-0116.15-20 от 21.02.2020 г., являющегося неотъемлемой частью акта проверки)

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.п. 6, 7 ч. 1, ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п. 5 приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»
• п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
• п. 10.7, Приложения 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п. 5.3 (Таблица 1), п. 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• ст. 9 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.ст. 28, 32, 34, 35, 36 ФЗ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• В соответствии с п. 10.7, Приложения 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» распределить учебную нагрузку в течении недели согласно санитарным требованиям
• В соответствии с п. 5.3 (Таблица 1), п. 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 обеспечить учебные кабинеты начального образования мебелью с учетом росто-возрастных групп обучающихся, в кабинетах №№ 1, 2, 3, 4, 5, 7 распределить мебель так, чтобы соблюдать размеры проходов и расстояний согласно санитарных требований