Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (7 шт.):

• При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы (экспертное заключение № ОИ /2-0038.16-20 от 29.01.2020 г.) режима образовательного процесса расписания уроков на 2019-2020 учебный год для учащихся 1-4 классов МБОУ СОШ с. Восток установлено: В учебном расписании не чередуются различные по сложности предметы в течение дня и недели. Для обучающихся начального общего образования основные предметы (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры в следующих власах:- 1 класс: подряд русский язык и математика четверг;- 2 класс: подряд русский язык, английский язык понедельник; английский язык, русский язык и математика четверг; - 3 класс: подряд русский язык и математика вторник; английский язык, математика и русский язык четверг;- 4 класс: подряд русский язык и английский язык понедельник; английский язык, математика и русский язык четверг. Для первого класса наиболее трудный предмет (математика 8 баллов ранг трудности) приводится на 3 уроке, при норме нагрузки на 2 урок. В 1 классе математика проводится третьим уроком во вторник, среду и пятницу. Для 2-4 классов наиболее трудные предметы проводятся на 4 уроки, при норме нагрузки на 2-3 уроки: - математика проводится четвертым уроком во вторник и четвертым уроком в пятницу. При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы (экспертное заключение № ОИ /2-0038.17-20 от 29.01.2020 г.) режима образовательного процесса расписания уроков на 2019-2020 учебный год для учащихся 5-11 классов МБОУ СОШ с. Восток установлено:В нарушение п. 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 для обучающихся 5-11 классов, при норме нагрузки на 2-4 уроки наиболее трудные предметы проводятся на 1, 5, 6 уроки;- в 5 классе: математика проводится первым уроком в понедельник, пятым уроком в среду и пятым уроком в четверг и т.д.
• В ходе проведения проверки был отобран образец готовой продукции: салат «Свеколка» в заправленном виде, изготовитель: МБОУ СОШ с. Восток (место отбора пищеблок МБОУ СОШ с. Восток). Данный салат был приготовлен поваром Абрамовой Еленой Федоровной. Проба готового блюда: Салат «Свеколка» в заправленном виде, не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 4*105 (при норме не более 5*104) (протокол лабораторных испытаний № 0180 от 28.01.2020 г., экспертное заключение № ОИ /2-0038.7-20 от 28.01.2020 г.).
• Согласно протоколу отбора проб пищевых продуктов от 23.01.2020 г. в период с 12-00 час. по 12-10 час. на пищеблоке МБОУ СОШ с. Восток был произведен отбор проб готовых блюд - суп картофельный с бобовыми и курицей, котлета мясная «Особая» с соусом, гречка отварная. В ходе отбора были проведены замеры температуры готовых блюд при раздаче (замеры проведены с использованием термометра цифрового Testo 103, зав. № 35689721). По результатам проведенных замеров, температура готовых блюд при раздаче (на мармите) составила: суп картофельный с бобовыми и курицей +560с при норме не ниже +750С; котлета мясная «Особая» +620с при норме не ниже +650С (протокол отбора проб пищевых продуктов от 23.01.2020 г., экспертное заключение № ОИ /2-0038.6-20 от 28.01.2020 г.).
• не выделены места для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки кабинетов, коридоров, хранение осуществляется в открытом виде в помещении туалетов, совместно с уборочным инвентарем для уборки туалетов, в непосредственной близости от санитарно-технических приборов (унитазов)
• При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы соответствия учебной мебели кабинетов начальной школы росто-возрастным показателям (кабинеты №№ 1, 2, 3, 4) установлено: - кабинет № 1 (1 класс) для росто-возрастной группы 1000-1150 мм отсутствуют парты с соответствующей маркировкой (оранжевого цвета), для росто-возрастной группы 1150-1300 мм отсутствуют парты с соответствующей маркировкой (фиолетового цвета);- кабинет № 2 (2 класс) для росто-возрастной группы 1150-1300 мм отсутствуют парты с соответствующей маркировкой (фиолетового цвета);- кабинет № 3 (3 класс) для росто-возрастной группы 1150-1300 мм отсутствуют парты с соответствующей маркировкой (фиолетового цвета), для росто-возрастной группы 1300-1450 мм количество парт с соответствующей маркировкой (желтого цвета) не соответствует количеству учеников данной росто-возрастной группы;- кабинет № 4 (4 класс) для росто-возрастной группы 1300-1450 мм количество парт с соответствующей маркировкой (желтого цвета) не соответствует количеству учеников данной росто-возрастной группы (экспертное заключение № ОИ /2-0038.18-20 от 29.01.2020 г.) При оборудовании учебных помещений не соблюдаются следующие размеры расстояния в сантиметрах:- кабинет № 2 (2 класс): расстояние от 1 парты до учебной доски 200 см при норме не менее 240 см.;- кабинет № 3 (3 класс): расстояние от 1 парты до учебной доски 118,3 см при норме не менее 240 см. (экспертное заключение № ОИ /2-0038.18-20 от 29.01.2020 г.).
• В соответствии с п. 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с целью выявления педикулеза не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов) медицинскому персоналу необходимо проводить осмотры детей. При проведении проверки установлено, что данная периодичность не соблюдается, согласно журналу Ф-20 осмотр детей (всех классов) в 2018-2019 учебном году был проведен с нарушениями, осмотр детей после каникул проводится несвоевременно, охватываются не все классы. Так, в 2019 году, после весенних каникул, которые, согласно годовому календарному графику на 2018-2019 г.г. для учащихся 1-11 классов были проведены в период с 16.04.2019 г. по 20.04.2019 г., было осмотрено только 5 классов - 2б кл., 4 кл, 2а кл., 1 кл., 3 кл. Дети 6, 7, 8, 9, 10 и 11 классов осмотрены не были. После летних каникул 2019 года в период с 10.09.2019 г. по 27.09.2019 г. были осмотрены дети 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 7 классов. Дети 8, 9, 10 и 11 классов осмотрены не были. После дополнительных осенних каникул, которые, согласно годовому календарному графику на 2019-2020 г.г. для учащихся 1 классов были проведены в период с 07.10.2019 г. по 11.10.2019 г. и для учащихся 2-4 классов в период с 09.10.2019 г. по 11.10.2019 г. дети указанных классов осмотрены не были. После каникул, которые, согласно годовому календарному графику на 2019-2020 г.г. для учащихся 1-11 классов были проведены в период с 18.11.2019 г. по 22.11.2019 г. были осмотрены дети 1, 2, 3, 4 классов, дети 5, 6, 7, 8, 9, 10 и 11 классов осмотрены не были.
• В соответствии с п. 12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" каждый случай инфекционной (паразитарной) болезни или подозрения на это заболевание, а также носительства возбудителей инфекционных (паразитарных) болезней подлежит регистрации и учету в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы по месту их выявления в медицинских, образовательных, оздоровительных и других организациях, а также в территориальных органах, уполномоченных осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Форма журнала учета инфекционных заболеваний (060-у) утверждена Приказом Минздрава СССР от 04.10.1980 г. (в редакции от 31.12.2002 г.) «Об утверждении форм первичной медицинской документации учреждений здравоохранения». Представленный в ходе проверки журнал формы 060-У не установленной формы. Последняя запись датирована 2010 годом, притом, что с начала 2019 года и по настоящее время среди учащихся образовательного учреждения было зарегистрировано 2 случая гастроэнтерита, 5 случаев ветряной оспы (согласно информации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах исх. № 65-20-21/06-35 от 31. 01. 2020 г.).

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.8, п. 10.7. приложения 3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• ч. 1, 2 статьи 7 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»; п.п. 8.1, 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п.п. 12.11., 12.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
• таблица 1 п. 5.3, п. 5.1, п. 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п. 11.4. п. 13.2 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней".
• Ст. 9 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.ст. 28, 32, 34, 35, 36 ФЗ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• В соответствии с п. п. 10.7, 10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 при составлении расписания уроков чередовать различные по сложности предметы в течение дня и недели: для обучающихся начального общего образования основные предметы (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) чередовать с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры. Для обучающихся 1 классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2 - 4 классов - 2 - 3 уроках. Расписание уроков составлять с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов.
• В соответствии с п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соответствие температуры блюд при раздаче: горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 C, вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C, холодные супы, напитки - не выше 14 C.
• В соответствии с п.п. 5.1, 5,3, таблицей 1 СанПиН 2.4.2.2821-10 каждого обучающегося начальной школы обеспечить рабочим местом (за партой или столом) в соответствии с его ростом.
• В соответствии с п. 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с целью выявления педикулеза не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов) медицинскому персоналу проводить осмотры детей.
• В соответствии с п. 11.4. п. 13.2 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 12.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" каждый случай инфекционной (паразитарной) болезни или подозрения на это заболевание, а также носительства возбудителей инфекционных (паразитарных) болезней регистрировать и учитывать в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы 060-у, утвержденной Приказом Минздрава СССР от 04.10.1980 г. «Об утверждении форм первичной медицинской документации учреждений здравоохранения».