РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Максимова Ольга Витальевна
№652100318044

🔢 ИНН:
650601913003
🆔 ОГРН:
317650100004803
📍 Адрес:
г Оха ул Советская 21
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 10.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Максимова Ольга Витальевна (ИНН: 650601913003) , адрес: г Оха ул Советская 21

Причина проверки:

Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1 10062021 не занесены в гигиенический журнал результаты осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем2 В помещениях пищеблока находится пищевая продукция без маркировки а именно в овощном цеху первичной обработки картофель в двух сетчатых мешках и в пяти пластиковых ящиках лук в трех мешках и в одном черном пакете чеснок в одном сетчатом мешке капуста в двух пластиковых ящиках на складе изюм в синем пакете размещенный в пластиковой емкости на полке слева от входа крупа пшенная хранящаяся в картонной коробке возле холодного цеха расфасованная в пакеты куски рыбы в двух пластиковых ведрах в холодильном ларе 2 в подсобном помещении слева от входа на полке яйца 6 подложек по 30 яиц каждая3 При приготовлении блюд не используется соль поваренная пищевая йодированная4 На складе справа от входа на полке находится нож с маркировкой «Вар рыба» и нож с серой ручкой без маркировки5 Складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха6 В холодном цехе для приготовления холодных блюд не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха7 Не размещено в доступных для родителей и детей местах ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции и не размещены рекомендации по организации здорового питания детей8 На пищеблоке не отбираются суточные пробы отсутствует специально отведенное в холодильнике местохолодильник для хранения суточных проб9 В помещении овощного цеха в моечной ванне для первичной обработки овощей расположенной возле стены прямо от входа хранятся очистки от свеклы в холодильном ларе 2 для хранения сырья мясо мясо птицы хранятся отходы после обработки сырья мяса мяса птицы Возле двери запасного выхода на территории здания на улице складируются отходы образовавшиеся в процессе рабочего процесса на пищеблоке а именно четыре черных пакета с отходами три пластиковых белых ведра четыре картонные коробки емкость «Яйцо»
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 СП 24364820 СП 21367820
  • п3 ч2 ст10 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 11 17 28 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст32343640 Федерального закона от 27122002г184ФЗ «О техническом регулировании» ст3 14 15 18 19 20 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • Устранение выявленных нарушений
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г Оха ул Советская 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.07.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 694496 обл Сахалинская рн Охинский г Оха ул Комсомольская д 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Марина Артуровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Охинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жукова Янина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав санэпид отделом ФФБУЗ ЦГиЭ в Сахалинской области в Охинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дегтяренко Ирина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чвырева Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техниклаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бейникова Ирина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 10062021 не занесены в гигиенический журнал результаты осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем2 В помещениях пищеблока находится пищевая продукция без маркировки а именно в овощном цеху первичной обработки картофель в двух сетчатых мешках и в пяти пластиковых ящиках лук в трех мешках и в одном черном пакете чеснок в одном сетчатом мешке капуста в двух пластиковых ящиках на складе изюм в синем пакете размещенный в пластиковой емкости на полке слева от входа крупа пшенная хранящаяся в картонной коробке возле холодного цеха расфасованная в пакеты куски рыбы в двух пластиковых ведрах в холодильном ларе 2 в подсобном помещении слева от входа на полке яйца 6 подложек по 30 яиц каждая3 При приготовлении блюд не используется соль поваренная пищевая йодированная4 На складе справа от входа на полке находится нож с маркировкой «Вар рыба» и нож с серой ручкой без маркировки5 Складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха6 В холодном цехе для приготовления холодных блюд не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха7 Не размещено в доступных для родителей и детей местах ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции и не размещены рекомендации по организации здорового питания детей8 На пищеблоке не отбираются суточные пробы отсутствует специально отведенное в холодильнике местохолодильник для хранения суточных проб9 В помещении овощного цеха в моечной ванне для первичной обработки овощей расположенной возле стены прямо от входа хранятся очистки от свеклы в холодильном ларе 2 для хранения сырья мясо мясо птицы хранятся отходы после обработки сырья мяса мяса птицы Возле двери запасного выхода на территории здания на улице складируются отходы образовавшиеся в процессе рабочего процесса на пищеблоке а именно четыре черных пакета с отходами три пластиковых белых ведра четыре картонные коробки емкость «Яйцо»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол об АП по ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Административный штраф по ст 66 ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 32018
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.07.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранение выявленных нарушений

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 СП 24364820 СП 21367820

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Азими Елена Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ менеджер по общественному питанию
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Некула Екатерина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлена 14072021 менеджер по общественному питанию Азими Елена Федоровна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Максимова Ольга Витальевна
ИНН проверяемого лица 650601913003
ОГРН проверяемого лица 317650100004803

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Марина Артуровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Охинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жукова Янина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав санэпид отделом ФФБУЗ ЦГиЭ в Сахалинской области в Охинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дегтяренко Ирина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чвырева Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техниклаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бейникова Ирина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов на объекте ресторан Фиеста кулинарный цех гОха улСоветская 21 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний измерений
Дата начала проведения мероприятия 10.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 08.07.2021

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 32018
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.06.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 11 17 28 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст32343640 Федерального закона от 27122002г184ФЗ «О техническом регулировании» ст3 14 15 18 19 20 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Вакансии вахтой