Причина проверки:

предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравленийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан окружающей среде

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Холодильное оборудование 4 морозильные камеры 2 холодильных шкафа установленные в торговом зале магазина «Форест» не оснащены термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции
• Складские помещения для совместного хранения сыпучих и консервированных продуктов не оснащены средствами измерения температуры и влажности
• Не проводится в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• Магазин не оборудован системами холодного и горячего водоснабжения
• Для работников магазина не оборудовано туалетное помещение не установлена раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды
• Отсутствует уборочный инвентарь для проведения уборочных работ административного помещения раздевалки для персонала магазина складских помещений швабры емкости для мытья полов панелей
• Стены полы в складском помещении для совместного хранения сыпучей и консервированной продукции полы в торговом зале имеют многочисленные дефекты трещины дыры стены в складском помещении покрытие полов линолеум имеют многочисленные нарушения поверхностидыры что не позволяет проводить уборку влажным способом обработку поверхностей стен полов с применением дезинфецирующих средств
• В организации не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских осмотров сотрудниками магазина Так при осмотре личных медицинских книжек установлено Черепанова Ирина Владимировнаприказ о приеме на работу 1 от 01022019 гпродавец согласно личной медицинской книжке периодический медицинский осмотр пройден 22112013 г Периодичность прохождения медицинского осмотра ежегодно соответственно данный сотрудник с 22112013 г и по настоящее время осуществляет трудовую деятельность без периодического медицинского осмотра копия личной медицинской книжки прилагается Воскобойникова Нина Александровна приказ о приеме на работу 2 от 01092020 г продавец согласно личной медицинской книжке периодический медицинский осмотр пройден 03082012 гПериодичность прохождения медицинского осмотра ежегодно соответственно данный сотрудник с 03082012 г и по настоящее время осуществляет трудовую деятельность без периодического медицинского осмотра копия личной медицинской книжки прилагается
• В организации не обеспечено своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками магазина Так при осмотре личных медицинских книжек установлено Черепанова Ирина Владимировна продавец в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации при кратности прохождения 1 раз в 2 года соответственно данный сотрудник был принят на работу и до настоящего времени осуществляет должностные обязанности не имея гигиенической подготовки и аттестации Воскобойникова Нина Александровна продавец в личной медицинской книжке имеются сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации по специальности повар сроком действия от 10082009 г соответственно данный сотрудник был принят на работу и до настоящего времени осуществляет должностные обязанности по профессии продавец не имея гигиенической подготовки и аттестации

Нарушенный правовой акт:

• п 62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее по тексту СП 236366820
• п 62 СП 236366820
• п 75 СП 236366820
• п 31 СП 236366820
• п 58 СП 236366820
• п 106 СП 236366820
• п 57 СП 236366820
• пп 14 15 СП 236366820 п 23 приложения к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 г 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• пп 1516 СП 236366820 Приказа Минздрава РФ от 29062000 N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций
• п 3 ч 1 ст 57 Федерального закона от 31072020 N 248ФЗ О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 199 от 21042021 О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года

Выданные предписания:

• В соответствии с п62 СП 236366820 складские помещения для совместного хранения сыпучих и консервированных продуктов оборудовать средствами измерения температуры и влажности в срок до 01092022 г
• В соответствии с п 31 СП 236366820 помещения магазина оборудовать системами холодного и горячего водоснабжения в срок до 01092022 г
• В соответствии с п 58 СП 236366820 в помещении магазина оборудовать туалетное помещение установить раковину для мытья рук с подводом горячей и холодной воды в срок до 01092022 г
• В соответствии с пп 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее по тексту СП 236366820 провести ремонт полов стен помещений продовольственного магазина в соответствии с гигиеническими требованиями Стены полы в складском помещении для совместного хранения сыпучей и консервированной продукции полы в торговом зале имеют многочисленные дефекты трещины дыры стены в складском помещении покрытие полов линолеум имеют многочисленные нарушения поверхностидыры в срок до 01092022 г