Причина проверки:

астоящая проверка проводится с целью проверки исполнения предписания от 10112020  198задачей настоящей проверки является контроль выполнения обязательных мероприятий по соблюдению требований и норм в области ветеринарии в соответствии с предписанием от 10112020  198Предметом настоящей проверки является исполнение предписания органа государственного контроля надзора

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ответственность за выявленное нарушение несёт сельскохозяйственный снабженческосбытовой перерабатывающий потребительский кооператив «Гостинец»1 по п 9 Отсутствует журнал акты проведения очистки мойки и дезинфекции с 01012019 по 31082020 оборудования стоков столов вешал крючков емкостей после окончания рабочей смены2 по п 10 Канализационное оборудование не исключает риск загрязнения пищевой продукции Сток в убойном цехе открыт и не подвергается мойке и дезинфекции3 по п 15 Не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения мух и др насекомых

Нарушенный правовой акт:

• пп 43 46 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утв приказом Министертсва сельского хозяйства РФ от 12 марта 2014 72ч 7 ст 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011  880
• п 1 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп 5 7 9 16 17 18 21 34 43 45 46 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойный пунктах средней и малой мощности утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12032014 72 п 2 ст 18 п 2 ст 19 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 абз 3 п 41 п 42 п 45 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09102013 68

Выданные предписания:

• 1 Проводить санитарную мойку дезинфекцию помещения оборудования полов панелей стен вешал крючков после окончания рабочей смены Предоставить журналы акты2 Исключить риск загрязнения пищевой продукции канализационным оборудованием3 Обеспечить защиту от проникновения насекомых в помещения убойного пункта